[東海別墅] 豪傑越南小吃
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13839811
===============================================================
吃完臭豆腐，本來要去拜訪一家從東園巷1弄搬來國際街的店，但它臨時沒開，
只得再回中港路那一邊去覓食。
剛剛沒吃到這一邊的越南料理，那就回去吃另一家－－豪傑越南小吃。
最近到越南料理店，都會留意到桌上總有越南風味的調味醬。
只是因為餐點本身的滋味通常都已經很夠，所以我到現在還沒試過上等海鮮醬（
最左邊那罐）等調味料的滋味。
通常只加檸檬與辣椒而已。
豪傑的辣椒並非切片生辣椒，而是已經打成類似醬汁的生辣椒。
不曉得為什麼，我在越南料理店裡吃到的生辣椒，通常都很辣很夠味，豪傑的也是，
很能增添餐點的美味。
不過，寄予厚望的越式板條涼拌（65）雖不錯吃，但卻不如想像中美妙。
所以又加點了越式木瓜涼拌（40），想要確認對越式涼拌的感覺。
但沒想到還沒來得及確認，就先被那少得可憐的份量（玻璃碗略小於一般飯碗）
嚇到。
而滋味呢？
嗯～我還是比較喜歡泰式涼拌木瓜。
這一餐，我對於越南豬肉麵（55）最為滿意。
因為湯頭搭配檸檬與辣椒喝來很順口，豬肉片吃來頗嫩，而意外出現的豬血
蠻好吃的。
越南麵看起來雖似細油麵，口感偏硬頗為特殊，我還蠻喜歡的。
雖然有滋味不錯的免費飲料喝，可是我還是比較愛新竹的越式７號美食。
－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中縣龍井鄉新興路東興巷16號
04-26523479／11:00～21:30
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
All Comments