東區快餐美食-蝦捲、滷肉飯 深受上班族喜愛 - 台北

東區快餐美食-蝦捲、滷肉飯 深受上班族喜愛

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這家位於復興北路的便當店，招牌上打的就是店家的招牌菜，蝦捲
王和滷肉飯。中午過了一點店裡還是滿座，生意好到老闆都沒時間
休息。

試吃民眾：都點東坡肉比較多。

雞腿飯的每隻雞腿都是滷過再以炭火現烤，灑上黑白芝麻教人胃口
大開。還有許多人常點的東坡肉，老闆說要經過炸跟滷，費時費功以
後才能做出外脆內軟又不油膩的東坡肉。

老闆陳居政：就是要綁好以後拿去炸，炸完再滷，那個油都會被炸來
，入口即化。

另外招牌蝦捲，老闆非常有自信地說這就是店裡的招牌菜，每天都賣
到完，蝦子都是每星期自己去挑選最新鮮的海產回來製作，一次就要
做一百六十五公斤。

老闆陳居政：我們的蝦捲最大特色是在我們都用旗魚漿，成本高很多
吃了就知道

蝦捲王滷肉飯不只菜樣變化多，更重要的是它好吃又不貴，招牌菜蝦
捲套餐只賣八十塊，單點一份蝦捲也才二十五元，另外店裡附的免費
酸辣湯也是料多實在，老闆說體諒上班族收入不豐所以薄利多銷，也
因此才能開張十二年至今生意不墜。

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