［東區］養牛人家 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：養牛人家
詳細地址：嘉義市東區垂楊路101號
電 話：05-2288928
餐廳網址：https://www.facebook.com/MILKDAILY.CHIAYI/
　營業時間：11:00~20:00(禮拜三公休)
價 位：250
消費日期：2021年12月
推薦菜色：松露奶油吐司、瑪薩拉咖哩雞腿義大利麵


詳細圖文：

https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/362418623


文字敘述：
相信大家對綠盈牧場應該都不陌生,今天想分享給大家的是他們開出來的餐廳,這間餐廳是
之前跟朋友去對面吃快炒的時候,在找車位時偶然發現的,因為外觀的純白色系非常醒目,
讓人印象非常深刻於是前幾天趁著休假,搭了車北上來吃

外觀很適合拍一系列的網美照

特地選了窗邊的位置,雖然經過的行人都在看你吃東西,但是望著路上的景色,汽車的流動,
行人的路過,也是十分愜意

店內有兩層樓,燈光明亮,空間乾淨,給人非常舒適的用餐環境

櫃台旁還可以看到滿滿的鮮乳,很想買幾瓶回家,但是怕帶回台南就壞掉了,所以放棄

菜單給大家參考

松露奶油吐司
上面那一塊是白松露奶油!把松露奶油塗抹在鮮奶吐司上,濃郁的奶香,不會讓人覺得很膩
口,而吐司非常紮實,細細的品嘗,去感受吐司那淡淡的牛奶香氣,不愧是網友們公認必點的
招牌,我回家的時候,還另外跟店家買了一包吐司,看我有多愛就好

紅酒豬排拼盤
豬排煎的非常嫩,上頭林滿用紅酒下去熬煮的醬汁,甜甜的非常適合配上旁邊的吐司一起吃
，再配吐司前記得先在吐司上抹滿店家自製的青醬奶油抹醬,讓整體更有層次哦！胡麻醬
真的是挑食救星阿,淋在生菜上,讓不愛吃菜的我的多吃了好幾片生菜,如果醬不夠,可以再
跟店家說哦

瑪薩拉咖哩雞腿義大利麵
這道真的讓我十分驚艷,入口後那彈牙的麵條,佐著濃郁的咖哩醬汁,再帶點辣度,更加開胃
,旁邊還有馬鈴薯跟胡蘿蔔可以搭配著吃哦
雞腿肉有用辛香料下去醃製,而且在煎的過程,火侯時間拿捏得很好,吃起來保有雞腿的肉
汁,以及軟嫩的肉質,而且很大一塊,男生吃這樣一份絕對可以很飽很滿足,推薦給大家

黑松露干貝燉飯
可以看到燉飯裡有著滿滿的黑松露,就連干貝上面也放了一大匙的黑松露,入口淡淡的奶油
香氣,還有主角很像蘑菇香氣的黑松露(但實際上說不出到底是什麼味道,只能簡單講的大
概),而整體吃起來不會過於濕潤,可以感受到粒粒分明的米飯,加上一整顆的干貝,吃完這
碗,不枉費我搭車來吃了

綠盈牧場開出來的餐廳,果然有一定的水準在,從基本的生菜沙拉.吐司到米飯.麵,還有肉
類,樣樣都不馬虎,不會讓人覺得只是一間裝潢很漂亮的餐廳,是連餐點都用心,推薦給大家


------------------------------------------------------------------
心得：

是綠盈牧場開出來的餐廳，必點他們的松露奶油吐司，吐司是用牧場的鮮奶下去製作，經
過店家烤過之後，香氣更加明顯，口感也好紮實，另外份量很大的拼盤，也是一定要點的
啊！還有必點義大利麵跟燉飯，當天來點了干貝松露燉飯，燉飯裡有著滿滿的黑松露，下
手完全不手軟。
店內有兩層樓，燈光明亮、空間乾淨、給人非常舒適的用餐環境，門口也很適合拍網美照
，推薦給大家

--
2017/7/13 新增版規

記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!!

--