[東區]阿娥豆漿豆花,豆漿豆花配油條~讚~ - 嘉義
By Skylar DavisLinda
at 2018-01-12T12:49
at 2018-01-12T12:49
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:阿娥豆漿豆花
詳細地址:嘉義市東區延平街文化路口
電 話:05-224-3016
餐廳網址:
營業時間:14:30-01:00(週二公休)
價 位:每人約50-80元
消費日期:2017/12月
推薦菜色:花生豆漿豆花、薏仁豆花、油條
------------------------------------------------------------------
食記連結: https://buuz.tw/ae-tofu-pudding/
「阿娥豆漿豆花」是嘉義文化路夜市內的老店,
上次去嘉義玩,問了一下周遭朋友推薦,
大概多半都有推薦這間美味豆漿豆花,而且也有收錄在飯店內的美食地圖上~
▼阿娥豆漿豆花
很不巧的造訪嘉義的第一天晚上剛好遇到店公休,
打定主意非吃不可,第二天的晚上跑來就看到有營業惹~
▼熱騰騰的豆漿
夜市小攤子的規模,簡單的一台攤車,
加上幾張桌椅,幾乎是每間老店會有的模樣,
不少人也很習慣這樣的環境,似乎比較有味道。
▼整桶的豆花
老闆黃阿娥每天從凌晨3點開始浸泡黃豆,
早上10點煮豆花,然後下午2點到文化路開店。
▼現場吃用碗裝
攤車內放的是整桶整桶的豆花,
後頭則有熱騰騰的豆漿以及放在保溫箱內的油條。
▼油條
牆壁上則有價目表,
除了豆漿、豆花之外也有花生湯,
另外豆漿可以加配料有花生、
薏仁、綠豆、紅豆及珍珠等。
▼價目表
每週二公休,
所以不要像我一樣沒看清楚時間就跑來結果撲空啦!
▼花生豆漿豆花
我點了一碗「花生豆漿豆花」~
嘉義這邊的豆花大多都是搭配豆漿底的,
另一碗薏仁豆花也是這樣搭配,這也算是嘉義的特色。
▼薏仁豆花
豆花吃起來香綿,很有口感,豆香味也有出來,
花生大顆煮得很鬆軟,
而且配上大鍋子煮好熱騰騰的豆漿,好濃醇的滋味。
▼豆花香綿
建議吃豆漿豆花一定要點一份油條,
這邊的油條保溫的很好,吃起來香酥可口。
▼加進豆漿豆花裡
看是要沾著豆漿吃,一口豆花一口油條吃,
或是剝成一塊塊加進豆漿裡頭吃,
只要是趁熱吃都能吃到酥酥脆脆的好滋味。
▼酥脆
冷冷的天氣裡來上一碗真的好幸福阿~
下次來文化路夜市一定要再來吃,下次改點花生湯嚐嚐看。
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餐廳名稱:阿娥豆漿豆花
詳細地址:嘉義市東區延平街文化路口
電 話:05-224-3016
餐廳網址:
營業時間:14:30-01:00(週二公休)
價 位:每人約50-80元
消費日期:2017/12月
推薦菜色:花生豆漿豆花、薏仁豆花、油條
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食記連結: https://buuz.tw/ae-tofu-pudding/
「阿娥豆漿豆花」是嘉義文化路夜市內的老店,
上次去嘉義玩,問了一下周遭朋友推薦,
大概多半都有推薦這間美味豆漿豆花,而且也有收錄在飯店內的美食地圖上~
▼阿娥豆漿豆花
很不巧的造訪嘉義的第一天晚上剛好遇到店公休,
打定主意非吃不可,第二天的晚上跑來就看到有營業惹~
▼熱騰騰的豆漿
夜市小攤子的規模,簡單的一台攤車,
加上幾張桌椅,幾乎是每間老店會有的模樣,
不少人也很習慣這樣的環境,似乎比較有味道。
▼整桶的豆花
老闆黃阿娥每天從凌晨3點開始浸泡黃豆,
早上10點煮豆花,然後下午2點到文化路開店。
▼現場吃用碗裝
攤車內放的是整桶整桶的豆花,
後頭則有熱騰騰的豆漿以及放在保溫箱內的油條。
▼油條
牆壁上則有價目表,
除了豆漿、豆花之外也有花生湯,
另外豆漿可以加配料有花生、
薏仁、綠豆、紅豆及珍珠等。
▼價目表
每週二公休,
所以不要像我一樣沒看清楚時間就跑來結果撲空啦!
▼花生豆漿豆花
我點了一碗「花生豆漿豆花」~
嘉義這邊的豆花大多都是搭配豆漿底的,
另一碗薏仁豆花也是這樣搭配,這也算是嘉義的特色。
▼薏仁豆花
豆花吃起來香綿,很有口感,豆香味也有出來,
花生大顆煮得很鬆軟,
而且配上大鍋子煮好熱騰騰的豆漿,好濃醇的滋味。
▼豆花香綿
建議吃豆漿豆花一定要點一份油條,
這邊的油條保溫的很好,吃起來香酥可口。
▼加進豆漿豆花裡
看是要沾著豆漿吃,一口豆花一口油條吃,
或是剝成一塊塊加進豆漿裡頭吃,
只要是趁熱吃都能吃到酥酥脆脆的好滋味。
▼酥脆
冷冷的天氣裡來上一碗真的好幸福阿~
下次來文化路夜市一定要再來吃,下次改點花生湯嚐嚐看。
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By Ida
at 2018-01-13T17:08
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at 2018-01-31T09:55
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at 2018-02-01T14:14
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at 2018-02-02T18:33
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at 2018-02-03T22:53
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