[東區] 花樂食堂 好吃的平價丼飯、海鮮丼 - 嘉義

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By Regina
at 2021-01-23T22:12

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:花樂食堂
詳細地址:嘉義市東區興中街117號
電 話:05-2223060
價 格:每人低消$100
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心得:

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https://amonblog.com/blog/post/61011

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因為愛吃日本料理,這陣子陸續吃了許多嘉義在地名店,像是茂生壽司、藤川味之屋、花
亭壽司、阜壽司、稻荷壽司、侍悟丸迴轉壽司、小潘做壽司等,總覺得好像有遺漏掉一間
,翻翻口袋名單後,才發現花樂食堂沒吃到,這間之前就上過很多電視節目報導,當時有
收到口袋名單上,所以過幾天就約朋友來這間吃看看,但因為這附近就是嘉義市中心和圓
環,停車真的比較不方便,建議是騎機車來,這樣停車比較好找車位喔,汽車的話,可能
要停比較遠,花樂食堂外觀和招牌都沒有很顯眼,可能需要留心一下才不會騎過頭。

一開始想說挑平日晚上來用餐,客人應該會比較少,但這想法錯很大,也還好有我們比較
早到達,要是再慢個幾分鐘,大概就沒位置了阿(大驚),生意非常的好呢,而且似乎不少
都是熟客。用餐區有板前區,比較適合單人用餐,也有小方桌,適合雙人或多人整體位置
應該是16位上下。


丼飯、麥麵、壽司
花樂食堂的丼飯以熟食為主,豬、牛、雞都有,滿足各種人的喜好,還可以加$60升級成
套餐,會多松露糖心蛋、味噌湯、飲料,會比分開加點還來的划算。如果不想吃飯食,那
也有麵食喔,使用嘉義名店麥麵製的麵條看起來也不錯吃,壽司系列則是電視節目最常介
紹的花壽司,跟傳統的捲壽司、握壽司或美式壽司都不一樣,看照片外型很特別,但這次
怕吃不完,所以我們都沒加點這部份,另外還有一些生魚片可選。


單點、飲品
單點的就都是些開胃菜和小菜,想要吃豐盛點的話,可以再來份糖揚雞、黃金炸蝦等。


想好要吃什麼後,就在這單子上劃單點餐,然後拿單子到櫃台交給店員即可,這間是要先
結帳。


時令菜單
除了上面固定菜色之外,還有一個時令菜單,這個似乎會隨季節而做更換,這頁就是比較
偏生食類的,我們今天點的也幾乎都是這邊的,熟食丼完全沒點XDD。


店內沒有收取服務費,所以餐具、醬料全都是放在角落讓客人自取喔。


跟朋友聊了大約10分鐘,餐點陸續上桌,出餐速度算快,不會等很久,這次點了鮭魚親子
丼、綜合生魚片丼,然後都升級成套餐,另外還有加點和風洋蔥、干貝握壽司,丼飯看起
來用料都很澎湃,讓人第一眼就口水直流,而讓我們有驚豔感的還有這個碗,好美的碗喔
@@!搭配生魚片的顏色和光澤,感覺整個碗內都在發光,這個碗是有挑過的吼?


套餐-味噌湯
套餐附的是味噌湯,不過喝的時候還是有撈到一些魚肉,也算是小驚喜,喝起來甜味比較
明顯,典型的南部口味XD。


套餐-松露糖心蛋
日本料理店有糖心蛋一點都不稀奇,但用貴桑桑的松露來點綴這可就真的很霸氣了,糖心
蛋上桌的時候已經對切,並分別加上了一小匙的松露醬,一入口,濃郁的松露香氣在嘴中
化開,噢~真的是好吃到不行!!糖心蛋也做的有水準,裡外都很軟,好吃!


套餐-高山冷泡茶
單點的話一杯就要$30,所以點套餐會比較划算,這冷泡茶是無糖的,喝起來茶香還蠻鮮
明順口的,如果覺得餐點太油膩,喝這個也可以解膩。


干貝握壽司 $80
一份有兩個,平均一個只要$40,價格上算是很便宜,喜歡吃干貝的人大口吃起來,而且
干貝上還有放上些奢華的鮭魚卵,一起入口,吃起來甜鹹甜鹹的,很好吃。



綜合生魚片丼飯 套餐 $310
如果很愛吃海鮮的人,點這個綜合生魚片丼飯準沒錯,光是看到那隻天使紅蝦就讓人口水
直流了,然後還有一顆大干貝跟一堆鮭魚卵,這加分加不少,下方則是還有鮭魚、鮪魚、
鮮蝦、紅甘(?)等,以價格來說,我覺得算是很優的,因為生食級的天使紅蝦和干貝的成
本都很高,再加上其他的生魚片,吃起來還蠻過癮的,也都算很新鮮。



鮭魚親子丼飯 套餐 $380
身為鮭魚控,當然直接選鮭魚親子丼,鮭魚、鮭魚卵雙享受一次滿足,鮭魚生魚片應該有
8片以上,將白色的醋飯都蓋到看不見,在灑上好幾湯匙的鮭魚卵、魚鬆、蔥花,看起來
就超級豪邁大器,讓人食指大動,醋飯的比例抓的很好,吃起來不會有讓人受不了的酸味
,而是淡淡的,配上生魚片、醬油後,更是讓人一口接一口,而且後來覺得醋飯份量也是
給很多,差點吃不完耶orz。


鮭魚生魚片新鮮度不錯,吃起來會有鮭魚肉油脂的甜美和香氣,不需要沾醬油就很好吃了
!


和風洋蔥$40
洋蔥份量很多,吃起來沒有洋蔥嗆味,脆口清爽很開胃,但覺得醬汁有點太多了,吃到後
面會覺得是醬汁膩口XDDD。



花樂食堂
電話:05-2223060
地址:嘉義市東區興中街117號
價格:每人低消$100


整體來說
覺得花樂食堂雖然說生食類的料理品項較少,但每一種吃起來都表現不錯,價格也算是很
親民平價,CP值不錯,難怪一直有客人上門吃飯,下次來會想吃看看熟食丼飯和花窗壽司
,以上是個人淺見,僅供參考。




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2017/7/13 新增版規

記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!!

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All Comments

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2021-01-24T16:17
不行不行不行…我還不想排隊呢,低調噓

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By Steve
at 2021-01-23T21:05
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