[東區]精緻法式餐點-花徑開咖啡館 - 台北

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By Xanthe
at 2015-12-19T21:41

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無音樂好讀版
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-----------------以下為純文字----------------------------
今日來說說,這間位於東區的花徑開咖啡館吧!聖誕節與跨年夜接踵而來,而最熱鬧的東
區餐廳們更是比鄰著101,所以吃完如果要看跨年煙火,或是聖誕大餐完的逛街shopping
,東區餐廳也許是最佳選擇:)

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號

電話:(02)8773-2234

營業時間:11:00-22:00(每週一公休)

位於216巷33弄的花徑開咖啡館,是間門口小巧玲瓏,內部滿是古典風格裝潢的法式風格
餐廳

進去坐下選定位置後,很意外的剛好坐在這幅巨大畫作前。

很意外的這裡居然走這幅畫:拿破崙一世皇帝的加冕禮

在一邊欣賞充滿古典風格的花徑開咖啡館各角落的同時,也先離題的聽我說說這幅畫吧!
這幅畫的故事很有趣:)2

這幅畫是由J-L David在1806年至1808年期間,所創作的一幅畫。

在西元1804年,拿破崙一世為了鞏固其帝位,故意的讓當時的羅馬教宗來幫他加冕,為了
借助宗教的力量,讓所有法國人民來承認他是正當合法的。

但是這種帝權主義的男人,怎麼可能服從宗教呢?即便是他為了鞏固帝位所使出的手段,
他老兄也不願意配合的。

所謂配合,便是加冕時候跪在教宗前,讓教宗將皇冠戴至頭上,完成加冕儀式。

拿破崙當然不會跪XD

他不只不跪,還自己把皇冠拿過來戴上。

可是拿破崙惹得起教宗,但是當時像是現在攝影師地位的...J-L David大畫家惹不起啊!

所以他只好避重就輕,閃過這個事實,畫出兩邊都可以接受的其中一個景象。

便是現在看到的這幅景貌。

畫出教宗安然坐在位置上,皇帝起身走向皇后並為其加冕的一刻,也就是加冕儀式的後半
段。

成功了,既沒得罪拿破崙也沒得罪教宗,是個聰明人兒。

好的,在你看這五張花徑開咖啡館且聽我說了個典故後,也該進入今日主題了。

便是菜單部分。

不過我吃的是聖誕大餐,所以菜單參考就好。

第一頁是早午餐與三明治區。

第二頁是義大利麵區與沙拉區。

第三頁是咖啡區。

第四頁是新鮮果汁區。

第五頁是優格與啤酒系列。

第六頁是茶系列,有分中式茶與法式下午茶兩種類型能選。

第七頁是甜點區。

超推薦這裡的甜點,隨後本頁中的覆盆子花生軟凍布朗尼會登場。


第八頁是酒區。

在上面聽故事的時間,有看到一個酒櫃吧:)

最後是..這裡可以包場,然後菜單上還簡略的介紹了一下何謂.R.S.V.P.的由來,以及包
場的價位。

這四個縮寫的字母為法文Répondez, S'il Vous Plaît 的縮寫,意即"請回覆"。為法
國人邀請的一個形式,像是辦酒會需要統計人數之類的,可是以前沒有手機也沒有Line只
能寄信,所以這便是從邀請函的歷史開始出現的字眼。

每周更新菜單,可量身訂作哦!也就是說要浪漫兩人燭光晚餐是可以的,價位是
65000~85000隨時段而有不同,場地約莫可容納70人,各種宴會品酒皆可考慮哦!



很快的,第一道菜上來了。

手工麵包。

第一眼看到這精緻的擺盤時候,我想到的是apple,哈哈哈。然後伴隨而生的我該怎麼食
用它?

有股狗咬刺蝟無從下嘴的感覺阿...


當然是先把上面那塊麵包沾醬,兩三口把它吃掉,然後再吃上面那塊的時間,下面麵包容
器部分的湯也已經浸入麵包內裏。

這麵包本身是烤的相當酥脆的,而內裏被湯汁浸泡之後軟化,形成外酥內軟的口感,搭配
紅紅綠綠的如小黃瓜之類的點綴,好吃!

而且賣相相當的好XD

再來是烘烤果醬煙燻鴨腿。

鴨腿部份非常有嚼勁,基本上建議先將鴨腿翻過來切片,你直接用這個視角切會很堅韌難
接哦XD

然後配上旁邊的擺盤搭配像是番節、覆盆子醬、芒果醬,隨著搭配比例不同,有時微酸有
時微甜的酥嫩,非常開胃啊

茴香番茄蔬菜湯

由番茄打成汁,搭上黑色的巴沙米可醋,可以寫字像是X'mas之類的,讓此道的擺盤更佳


湯本身是微甜的,但是巴沙米可醋(Balsamic Vinegar)是微酸的,以紅葡萄釀製而成的
Balsamic Vinegar將微甜的湯汁提味,甜中帶點微酸的口感是極佳的:)

可是跨年會寫甚麼?畫101嗎?那可能菜都涼了XDDD

紅酒牛頰肉燴鮮蔬

這是此聖誕大餐的主菜,由牛頰肉為主旋律的一道餐點。

經過超過一小時的燉煮,牛頰肉相當相當軟爛,味道相當濃郁呢!

醬汁部分則是配上再燉煮牛頰肉時一併熬出的精華,本來就是這些牛頰肉的產出當然相當
搭配啊XD

而紅酒的香氣也依然保留著,配上下方墊的馬鈴薯泥,非常濃郁美味。

建議配馬鈴薯泥食用!


主餐部分意猶未盡的結束了,接下來是甜食時間。

花生軟凍布朗尼!

這是我最最最最驚艷的一道,當然也許是因為我是甜食魔人...

這熱布朗尼真的香到不行,每一刀切下去,都感覺彷彿再切一塊海綿似的,但外表又有些
微硬,配上奶油含在嘴裡口感實在相當享受呢。

歌劇綠茶。

這是最後的一道,是由日式的煎茶為底,熏入各種紅色系的水果如草莓、櫻桃等等而成的
一壺茶。

單點280元!非常非常香,茶本身的味道不重,是比較偏西式的茶

最後,聖誕大餐及跨年夜餐點到底多少呢?799+10%服務費。

+80元可換購其他飲品(酒精類除外)
+99元可換購任選進口啤酒一瓶

特別套餐供應時間為 12/24,12/25,12/31 三天

跨年夜當天老闆還會帶你去他獨家景點看煙火,在哪裡我也不知道XDD

本篇完!

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By Jacky
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