[東區] 禾意鍋燒意麵專賣店 配料用心 - 台南

餐廳名稱：禾意鍋燒意麵專賣
地址：台南市東區仁和路134之3號
電話：0965-259-256
營業時間：週一~週六11:00~14:00
16:00~20:30
公休：週日
每人平均價位：90

網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/47936337

週日逛完崇德菜市場

想說去仁和路吃有希諾壽司

沒事先調查它週日休息

改吃禾意鍋燒意麵專賣店


已經營業四年多了

2016年開始開放尋找合作夥伴

斜對面的鍋燒意麵也有掛開放加盟

鍋燒意麵這麼流行呀

扛棒


店面

強調古早味鍋燒意麵

不用火鍋料、非化學湯頭

使用8種以上天然蔬果(玉米、洋蔥、蘋果等)熬煮1.5小時

用餐環境裝潢很簡單

有冷氣開放

有的店會提供免費飲料

這家沒有 可以去隔壁幾間的四季奶茶買

不是連鎖店 堅持不加冰塊 甜度使用蔗糖

我挑早安茶 紅茶+普洱 七分糖 很好喝

四季奶茶

台南市東區仁和路136號

06-290-8912

10:00~19:00

口味有原味、泡菜、麻辣、泰式

可以升級加麵、加料、全加

加料的意思就是原來的配料再多一份

牆上有新增菜色 肉燥飯25元

麵意麵、乾科學麵

餐點到齊

以25元來講 份量夠大

調味比較不鹹

選用的肉燥也不會太油 配三塊涼拌小黃瓜

還不錯

小菜均一價20元

豬耳朵是店家市場買了之後

額外再加工調味 有點煙燻味 不錯

原味鍋燒意麵 有加料

配料蠻用心的 不用火鍋料

炸蝦是使用白蝦買回來後再裹麵皮油炸

小顆的白色海鮮 我都叫它小干貝

忘記確認是什麼食材

肉不是使用火鍋肉片

而是有醃過的 好吃

由於要分布仔吃 我湯頭只能挑原味

不然很想吃用中藥熬煮的麻辣湯頭

雞蛋使用殺菌處理的洗選蛋

連洗碗精都有特別挑選

(雞蛋和洗碗精資訊是在粉專找到的)

加麵的泰式口味

湯和原味相比 還是喜歡原味

禾意鍋燒意麵的環境乾淨

老闆和店員態度親切

布仔和我都有喝湯

喝完不會覺得口乾舌燥

而且它的小菜20元 也超便宜

是之後會再去吃的店

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