[東區] 森咖啡Morikoohii - 嘉義

餐廳名稱：森咖啡Morikoohii
詳細地址：嘉義市東區共和路199巷1號(檜意森活村T12館)
電 話：(05)276-1601#2122
　 營業時間：10:00~18:00
消費日期：2017 年/11月
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圖文好讀版
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心得：
Morikoohii森咖啡位於檜意森活村文創園區內，外觀是由日治時期林務局的員工宿舍改建
，充滿濃厚日式風格。喜歡老屋氛圍的我們，早早就規劃要來看看嘉義的特色景點。在檜
意森活村隨意逛了好一陣子，才來到森咖啡報到，門口沒有特別明顯的招牌，但經過時透
過窗戶看到滿滿的人潮在裡頭喝咖啡聊天，就知道到森咖啡了呀。

森咖啡有分外帶店與內用店，不過兩棟是連在一起的建築物，所以很近，兩邊提供的飲品
和甜點品項也略有不同。

推開穩重的木拉門，映入眼前可見是一個小玄關，往裡看還有許多日式雜貨展示，運用滿
滿暖色調的木質建築裝設，更顯日式懷舊風情，一入內就感受到沉穩又溫馨的氛圍。

一旁擺放著精緻的日本雜貨，喜歡日式選物的人肯定在心裡尖叫一番了吧。等餐的時候不
妨逛逛看看，或許可以找到喜歡的杯盤或小擺飾喔。

店內位置不多，目測大概有十幾個位置，無提供訂位，假日來的我們當時很擔心沒位置。
不過很幸運的是，剛好還有一桌靠窗的兩人位可以入座，假日人真的很多，店內非常熱鬧
。如果不想久等的話，可以考慮到外帶店買杯咖啡或雞蛋仔，外帶店的成立也是因為本店
太熱門了呀。

森咖啡主要提供手沖咖啡跟現烤鬆餅，如果不想喝咖啡的話，另外也有紅茶、水果茶與牛
奶類飲品。除了咖啡外，不顧晚上要吃大餐，我們還是點了一份店員大推的鬆餅來吃，傳
說中人人都推薦的美味鬆餅，怎麼能錯過呢！

點了杯熱的Alisan咖啡，剛入口微苦的滋味很快就在喉間轉為甘醇，偏酸的口感帶有些許
果香氣，放冷後苦味的餘韻則會加重，趁熱喝才能感受到最棒的香氣與滋味。不得不說這
杯Alisan咖啡看起來平凡簡單，口感卻精緻地讓人回味再三呀。

加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅來囉，終於一償宿願～運用白色瓷器盤盛裝，勾勒出簡單優雅
的餐點模樣，卻更吸引人。除了三塊鬆餅，還附上加拿大楓糖、鮮奶油、法國有鹽奶油和
一球香草冰淇淋，看起來簡單的擺盤發出的誘人香氣可不簡單，雙手已經預備握好刀叉開
動啦。

蓬鬆厚實的模樣看起來好療癒，入口可以感受到鬆餅熱呼呼的軟嫩口感，口感鬆軟像是蛋
糕般，熱呼呼入口的綿密感好好吃呦！

佐在鬆餅上方的鹹奶油，加上糖粉，鹹甜滋味混搭讓鬆餅口感更添層次感，讓人整個胃口
大開，一塊接一塊地吃呀～

還有這一球香濃的香草冰淇淋也好好吃，淡淡的香草氣息聞起來好香甜，搭配熱呼呼的鬆
餅一起入口超美味。

淋下楓糖的那剎那我們的心都要融化了～好香濃的氣味，好吃的程度讓我們以旋風般的秒
殺速度解決這鬆餅呀~推薦大家可以點來吃看看喔！



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