［東區］新店分享～文青風的「WT早午餐」 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：WT早午餐
詳細地址：嘉義市民權路430號
電 話：05-2166608
餐廳網址：https://www.facebook.com/WTkitchen/
營業時間：08:00~17:00(禮拜三公休）
價 位：200～250
消費日期：2019/8
推薦菜色：經典起司牛肉堡、古巴三明治、WT特製組合

詳細圖文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/356116598

文字敘述：
嘉義美食真的是吃不完,自從愛上嘉義之後，我三不五時就是滑滑臉書滑滑IG,看最近嘉義
有沒有什麼好吃的美食,就在上個月發現了這間新開的早午餐店,立馬約了朋友衝一波,店
面小小的,外觀以白色系為主體,給人一種小清新的份圍,經過都會朝裡面多看幾眼~

店家巧妙的把WT刻印在上頭,讓整個楓葉的形狀更加鮮明,會取名WT是因為老闆名字裡有瑋
(W)以及老闆娘的名字裡有婷(T)~
因此命名~
老闆說有一些年紀比較長的大哥大姊們來這裡吃飯,有時候都會記不住他們店名,但是都會
說:就門口有楓葉的那間店啊~這的確是一個蠻有記憶的點~

裡頭座位不多,大概就是四~五桌,所以如果人數比較多的話建議可以先打電話訂位哦~

後面還有一個小包廂,是跟外面隔開的,可以容納八個人左右,所以好姊妹聚餐聊是非,可以
指定這間包廂,就不用怕吵到外面的客人,但還是不能太吵啦~

店家還有設置吧台區,如果是一至兩個朋友,
可以在這裡用餐,還可以近距離看到老闆的好手藝,也可以跟老闆跟老闆娘聊天哦~

店內也都會有一些老闆娘佈置的藝術品,讓店內更增添許多活潑感~

再來是菜單,大家可以上店家的臉書跟IG看看他們的資訊哦~

主要是漢堡.三明治.義大利麵.美式鬆餅.厚片.還有炸物跟咖啡飲品~種類也是不少哦~

經典起司牛肉堡

一開始就直接切入主題聊聊這牛肉漢堡吧~是採用牛肉跟油脂7:3的比例下去調配,而且都
是當日新鮮手打製作,肉質紮實且帶點油脂油花的香氣,搭配著雙倍起司跟特製漢堡醬,真
的會讓人一口接一口停不下來~
旁邊還有馬鈴薯薯條跟胡麻醬生菜沙拉,還有自製的優格,不會過酸裡頭還放有一個芒果,
這樣一份有肉有澱粉有生菜有優格,真的是營養滿分,開啟滿滿活力的一天~馬鈴薯薯條跟
生菜沙拉是升級為套餐才有哦~

古巴三明治

以前我吃到的古巴三明治都是熱壓過的,但是老闆想讓大家可以吃到麵包體那紮實且帶有
嚼勁的口感,因此先把麵包烤過帶出筋性,再下去煎帶點脆度,接著在裡頭夾入了豬肩肉,從
醃製到烤足足需要將近兩天的時間,肉質軟嫩帶點蒜味,再搭配著莫札拉起司.番茄.洋蔥.
酸黃瓜,層層的口感變化.層層的美味,不知不覺就吃完一整份了~喜歡古巴三明治的朋友真
的一定要點來吃吃看哦~

經典奶油培根蛋麵

店家的義大利麵是採用杜蘭小麥粉為基底手工製作的,所以每天有限份數,賣完就沒囉~一
入口馬上感受到濃郁的奶香以及淡淡的起司香,麵條Q彈帶有嚼勁,還有煙燻培根以及花椰
菜的點綴,讓口感更加豐富,朋友對這道讚譽有佳~

經典美式鬆餅

美式鬆餅口感綿密帶有奶香,邊緣煎得恰恰的焦感,吃起來很有層次~搭配著培根以及炒蛋,
還有水果.沙拉,算是比較清爽的一個組合,很適合女生哦~

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心得：
從食材的採買到做出美味的料理,像是每天現桿的義大利麵,手作的漢堡排,以及古巴三明
治裡那醃烤快兩天的豬肩肉,每一道美食都是老闆開店前花了許多時間來準備，才端出來
給客人，我們30分鐘可以享用完一個餐，但老闆卻是多花了好幾倍的時間來準備食材以及
料理，真的非常用心～推薦大家來這裡享用美味的餐點哦~

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