[東區] 小知定食屋 - 台南

餐廳名稱：小知定食屋
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_7.html
消費時間：2016年/6月
地址：台南市東區東光路一段7號
電話：06-2086991
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：120 ~ 160
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°59'23.6"N 120°13'50.2"E
停車：方便（南紡購物中心停車場）

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894716-3738991998.jpg

小知定食屋位於東光國小大門口右側，面對著南紡購物中心，
是2015年1月才開幕的店家。外觀的看板以白底黑字呈現，
在日落之後更顯得格外搶眼。主要提供的餐點是各種日式定食，
價格比起正規的日本料理店更親民些，所以也迅速地累積了不少人氣
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894717-1539172646.jpg

內部空間沒有太多的裝潢，
大部分就是以一些日本的照片與小物品來營造出日式氛圍。
櫃臺上方放了電視，多客人就這樣邊吃、邊看、邊聊天，
有點像學生餐廳的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894717-2756350555.jpg

自行取用的熱麥茶，杯子與茶桶都在櫃臺前面
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894719-1842479318.jpg

價目表，上方為定食，有NT. 160與NT. 120兩種價位；下方是單點的主菜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894719-2881713534.jpg

除了餐點外，店內還提供了日本進口的「木村富士山」系列的汽水。
我們點了兩瓶來喝，左邊的是葡萄汽水、右邊的是可樂。
沒打錯喔，雖然是有點乳白色，但右邊喝起來真的是可樂喔...
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894721-4067154492.jpg

豬排定食 NT. 160，除了主食外，隨餐還附了兩個小菜、沙拉、湯品與白飯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894722-2709451721.jpg

主食：炸豬排，炸皮不會太厚但有點脫落，不過吃起來沒有太油膩的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894723-3077354285.jpg

厚度上算普通，雖然沒有市面上號稱厚切程度，但也算是水準之上了
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894724-2014380339.jpg

小菜一號：牛蒡絲，是醃漬過的口味；小菜二號：花椰菜，是汆燙的作法，
並且帶著一些甜甜的口味（小菜二號忘了拍，可以看全餐點圖）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894725-1084468897.jpg

沙拉，底下是沙拉，上面放了小黃瓜、海帶、黃桃片，醬汁用的是酸醋醬
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894727-1957857970.jpg

白飯，上面灑了些海苔粉點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894729-44081049.jpg

味噌湯，喝起來是白味噌的味道，但口味上是鹹味比甜味重
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894730-381992007.jpg

湯料用了不少魚片，感覺上應該是用生魚片邊肉下去煮的
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894730-3164277978.jpg

炸魚排定食 NT.160，除了主菜之外，與炸豬排定食幾乎沒什麼差異
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894732-3086361855.jpg

魚排吃起來有點像旗魚，炸得火喉算適中，吃起來不會有太乾的口感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894733-1619842882.jpg

牛五花味噌燒定食 NT. 120，因為是手寫在菜單上，猜測是新的餐點。
因為價格便宜了40元，所以比起160的定食，附餐少了沙拉，味噌湯也有一些差異
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894734-3538582707.jpg

主菜是牛五花放進加了味噌醬汁的鐵板，上桌時還是生肉的狀態，
要自己煮熟後才能吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894736-2778842961.jpg

味噌牛五花肉片，吃起來帶些甜味與味噌的香氣，配白飯來吃相當合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894737-606691896.jpg

120元的定食附的是一般味噌湯，喝起來口味差不多，但湯料就沒有魚片囉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894738-370615663.jpg

照燒雞腿定食 NT. 160
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894739-1119638756.jpg

主菜是塗了照燒醬再下去烤的大雞腿，
吃起來是偏甜的口味，而且火喉有些太過，吃起來乾了些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894740-2051086746.jpg

烤鯖魚定食 NT. 160
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894742-3464199605.jpg

日式料理與燒烤店常見的烤鯖魚，上桌時香味四溢；
吃起則是感覺油脂比較多，魚肉也有少許的刺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894743-1678354316.jpg

生魚片定食 NT. 160
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894744-3902062843.jpg

主食是生魚片三寶：鮪魚、旗魚與鮭魚，吃起來中規中矩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894745-4048667594.jpg

單點：炸蝦 NT. 90，兩隻一份，外皮除了粉之外，還加了一段一段的物體，
吃起來有點像是碎麵之類的東西，所以口感上更脆了些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894746-2120749581.jpg

炸皮頗厚，但吃起來不太油，也沒有粉味太重的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894748-2373989726.jpg

單點：和風炸雞，四塊一組的炸雞，外觀看上去有點像龍田炸雞的作法
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894750-3708147038.jpg

炸雞的火喉算中等稍微過一些，但雞汁有鎖在炸皮內
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467894751-2320054875.jpg

--

樂活台南美食團 成員募集中！
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/

--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas

全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion

本ID不接受任何試吃或付費邀約

--