[東區]包入牛肉飯跟火雞肉飯的*犬行燒* - 嘉義

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By Yedda
at 2020-10-21T19:07

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:犬行燒.烤蛋糕專賣店
詳細地址:嘉義市東區中山路178號
電 話:0906575393
餐廳網址:https://www.facebook.com/good.lucky.dog.cake/
 營業時間:13:00~19:00(禮拜二公休)
價 位:火雞肉飯犬行燒40、牛肉飯犬行燒60
消費日期:2020/10
推薦菜色:火雞肉飯犬行燒、牛肉飯犬行燒

詳細圖文:

https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/360339182

文字敘述:

繼上次來嘉義吃犬行燒已經過快一年了~天阿~好快~那時候沒有吃到火雞肉飯口味,是因為
在店家臉書上看到老闆說即將推出牛肉飯口味,於是跟朋友約了時間,立馬衝嘉義~

老闆把雞肉飯跟牛肉飯分別包在米紙裡面,
然後放入麵糊裡~讓人迫不及待的想吃吃看味道到底如何了~

麵糊整個覆蓋住,加熱之後香氣四溢,讓人口水直流啊~

過了幾分鐘之後,終於完成了~這麼療癒的造型,叫人怎麼忍心吃他~

火雞肉飯口味

犬行燒的外皮是用麵粉.在來粉以及地瓜粉下去調配,因此吃起來非常綿密,很像磅蛋糕的
口感~而裡頭的火雞肉飯,是先用薑黃搭配紅藜麥還有雞油跟飯一起拌炒,因此可以看到米
飯帶著金黃色澤,入口後還有淡淡的油蔥香氣,忠實呈現出嘉義火雞肉飯的味道,還有Q彈的
雞肉~鹹與甜的組合,完全沒有違和感,因為入口時會事先吃到火雞肉飯的鹹香味,然後等到
火雞肉飯的味道漸漸消失的時候,外頭蛋糕的香氣跟甜味再慢慢的衝出,很有層次感~很酷
的搭配~

牛肉犬行燒

再來是新口味牛肉犬行燒,老闆說裡頭的牛肉是用澳洲安格斯菲力牛為主軸,真的是不惜下
重本~
然後搭配著蔥.蒜.蠔油.黑蒜下去蔥爆,而米飯依然是用紅藜麥下去拌炒,所以入口後米飯
的香氣比較重,接著就是吃到牛肉的嫩,最後是外層蛋糕的香氣跟甜味,老闆說他這款花了
半年的時間研發,失敗又失敗,最後終於配出完美的比例~果真沒讓我們消費者失望,想要一
嚐這全台唯一的牛肉犬型燒組合,來這裡就對啦~

最後再來杯高山茶,茶香濃厚,非常解渴~

店家現在有推出新的禮盒包裝,很可愛吧~一盒是四入裝哦~當然店家除了我今天推薦的這
兩樣新產品之外,還有萬年不敗的經典卡士達.黑糖麻糬.德式香腸~還沒吃過的朋友,不要
再錯過啦~

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心得:

在燒果子裡包進牛肉飯還有火雞肉飯,是老闆經過一次又一次的失敗一次又一次的挫折之
後,終於在甜的燒果子與鹹的內餡裡找到了美味的平衡~而且造型還是可愛的臘腸狗,大
家可以來吃吃看哦~


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All Comments

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-10-22T04:58
比較喜歡最早的,純甜味的犬行燒,記得有巧克力和牛奶
一支25,現在越出越貴
Harry avatar
By Harry
at 2020-10-22T14:48
最早那麼便宜喔 現在40買不太下手..
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-10-23T00:38
一般般吧這東西
Thomas avatar
By Thomas
at 2020-10-23T10:29
40還不如吃一碗雞肉飯

關東路川島家日式便當專賣店

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By Connor
at 2020-10-21T19:05
(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明) 餐廳名稱:川島家便當專賣 地址:新竹市東區關東路102號 電話:0965-077978 營業時間:1130-1330;1700-1930 價位範圍(每人):85起 -------------------------------------- ...

雞排中隊 甜辣美味韓式炸100 串物多汁脆

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By Aaliyah
at 2020-10-21T17:46
餐廳名稱:雞排中隊 南大總店 地址:新竹市南大路280號 電話:03-5628001 (可預訂下午茶外送) 營業時間:16:00–23:00 週二休息 價位範圍(每人):$100 完整圖文: https://applemilkall.blogspot.com/2020/10/100-q.html?m ...

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By Irma
at 2020-10-21T16:18
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By David
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By Isabella
at 2020-10-21T11:24
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