竹市米粉摃丸節 「豬寶盒」開箱 - 新竹

竹市米粉摃丸節 「豬寶盒」開箱

2020-10-21 01:27 聯合報 / 記者王駿杰／新竹報導

挺台灣豬農！竹市米粉摃丸節本周末登場，市長林智堅表示，為響應台灣從口蹄疫區除名
，新竹摃丸節首度邀請肉製品業者參與，讓摃丸節多了肉乾、肉鬆等產品，另外，新竹米
粉節將帶民眾回到米粉故鄉米粉寮，走進工廠了解米粉製作。

市長林智堅昨天開箱新竹摃丸節限定禮盒「豬寶盒」，預計在新竹市政府臉書專頁「新竹
市新鮮事」抽獎送出。現場也準備澎湃美食區與新竹知名業者魚池海鮮餐廳、乾一杯日式
料理及厚道飲食店，合作聯名推出米粉摃丸節限定美食，林智堅也試嘗白昌魚米粉、海島
城市一口灶（海鮮米粉）、黑金米粉（排骨米粉）。

林智堅說，口蹄疫區除名後，台灣豬肉已可外銷，換言之，豬肉市場不再限於台灣，市府
希望努力推廣在地傳統美味，將摃丸推向世界，讓更多國人看見竹市。

新竹市工商發展投資策進會表示，今年的米粉摃丸節有別以往，分成24、25日進行，並邀
請近10家新竹市在地業者參與，包括吉泰米粉、國豐米粉、東德成米粉、日照米粉、新華
米粉、海瑞摃丸、台丸摃丸、新福源、豆戀迷、彭成珍等，現場也舉辦音樂饗宴、文化導
覽，讓民眾更瞭解這項新竹逾百年歷史的傳統產業。

https://udn.com/news/story/7324/4950970

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