[東區] 《村風兩兄弟咖啡》&《食好苦茶油 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

　
餐廳名稱：村風兩兄弟
詳細地址：嘉義市新生路642之1號(小妞滷味對面)
聯絡方式：(粉絲團) https://www.facebook.com/eatgoodteaoil/?ref=br_rs
營業時間：10:00-19:00
價 位：35元up
消費日期：2018.1
推薦菜色：滴滴漏冰咖啡、搖滾蜜糖冰咖啡、招牌手工冰咖啡、食好苦茶油

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心得：

　　[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/142424832 ]



　　真材實料研磨，路邊攤價格販售的《村風兩兄弟》，1986年從台北西門町發跡。回
溯台灣六零年代咖啡的記憶香。
　　目前在台北、台中、高雄都有設點，嘉義第一間在本月開設了。


　
　　一樣維持創始店精神，沒有特殊裝潢與設計，就是純粹賣咖啡。一種純樸、純真、
低調、務實的態度。

　　扣掉現在時下喜歡的文青系裝潢店面成本、杯裝圖繪等費用，售價就全反應在咖啡
。一杯研磨咖啡才35元的價格比小七還便宜，更不用說冰滴也才45元。(但是每日限量
的所以要搶要快!)


　
　　咖啡產地：巴西19目豆、哥倫比亞19目豆、依索比亞。
　　紅茶產地：印度阿薩姆跟斯里蘭卡錫蘭。
　　清楚標示出產地的品質保證。
　


　　手工冰咖啡 $35

　　研磨的現沖咖啡，豆香醇厚，每一口都充滿了層次芳香。
　　冰咖啡會再用特製法蘭絨布手沖，平價但手續可是一滴點都沒有省。
　
　　低咖啡因的好品質，也不會讓你睡不著覺。
　　我當天大約8點喝的，晚上依舊睡的很好(但我前不久有天我早上喝了8x度c的咖啡
，結果無法午睡，連晚上都一直到半夜1.2點都還睡不著)


　
　　天然桔仔水果茶 $55
　　這個桔仔的份量!! 桔仔跟果粒完全浮滿杯口了，跟外面意思一下的桔仔，這幾乎
可以沖三杯了。且跟錫蘭紅茶超對味的。
　　


　　滴滴漏冰咖啡 $45
　
　　冰滴咖啡以冰塊溶化後慢慢涓滴，浸泡研磨過的咖啡豆數小時釀成，在始用過濾器將
水與咖啡成分分離，因需要長時間準備，所以一天的份量是有限的。
　　這用時間費心萃取的，就是滴滴香醇，賣這價位也是一個神。


　
　　雖然沒有太多裝潢，但老闆希望來客能舒適店內也有準備桌子，並在地上鋪上代表
台灣特色的花磚。
　　於此處外帶個小食，小歇喝杯咖啡也不錯。
　


　　因為當天賴在這好一會，所以老闆還有請我們試喝她招牌，搖滾蜜糖冰咖啡$40
　　這款超驚豔推薦的!
　　研磨咖啡配上特殊比例的新鮮鳳梨醬，咖啡香與水果香的融合，真的是一種彷彿搖
滾的雀躍口感。


　
　　已經非常平價高CP值了，老闆還佛心來的，說她剛開幕還來不及宣傳。
　　大家能捧個場添個人氣，在2/15前，報是PTT鄉民或之之介紹，一杯再降五元!!


　
　　另外，店內有寄放老闆老家的苦茶油，『食好苦茶油』，出產自台灣目前油茶主要
六大鄉之一的中埔鄉。老闆爸爸是中埔知名老中醫，所以這些苦茶是從種植時期便以專
業中醫角度細心呵護栽培，純古法低溫壓榨釀造，顧胃良品。


　
　　我愛吃鬼但料理不通，本來對苦茶油印象是會苦，但她們家的油我買回家給我的大
廚媽媽烹調，完全不會感覺到油蒿味，媽媽也說炒菜起來比一般的油更能引發菜香。喜
歡料理跟健康食品的同好推薦一試。
　


　　4/20前，到咖啡店買苦茶油也有折扣，原價1000元，折價900元還送一杯咖啡。



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