[東區] N.V PIZZA 黑.火山披薩 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SFoIPfY ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] N.V PIZZA 黑.火山披薩
時間: Wed Jan 16 20:33:20 2019

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226850738

餐廳名稱：N.V Pizza 黑.火山披薩
用餐日期：2019.1.3
地址：台南市東區中華東路一段88號1樓D區
電話：(06) 235-9311
營業時間：每天 11:00~22:00
官網：http://nvpizza.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/NVPIZZA


國賓影城的美食廣場有幾間不錯的餐廳，

其中有一間披薩專賣店 "N.V Pizza 黑.火山披薩" ，

月初跟朋友來國賓影城看電影，

我們就先在 "N.V Pizza 黑.火山披薩" 吃午餐。


店裡牆面透亮淨白，

整面落地窗採光相當良好，

整個用餐環境相當明亮又乾淨舒適。


這家的主餐有10種披薩和7種三明治，

以及筆尖麵、沙拉、小菜、飲料等，

並且有5種超值套餐組合。

其中披薩大小大概9吋左右。




我點了臘腸星星披薩，

並且加購升級套餐附小點和飲料，

小點我選了辣烤起司馬鈴薯，
飲料則是蘋果微氣泡。


臘腸星星披薩，

六角星狀的披薩，

番茄醬汁為基底，

鋪上莫札瑞拉起司、薩拉米臘腸、鳳梨、黑橄欖和羅勒葉等。

鹹香臘腸搭配香濃牽絲的莫札瑞拉起司、酸香的番茄醬汁，

再加上羅勒葉的清香提味不錯吃，

其中臘腸味道不錯鹹度不高，

鳳梨酸甜多汁只是不知道為什麼顯得有點突兀，(？)

不過這份披薩整體上的口味是還OK啦！

(聽店員說有些歐美人士用餐點這道披薩的時候都要求不要放鳳梨XD)

這家披薩的餅皮是以義大利小麥粉加入天然啤酒酵母、橄欖油、海鹽、水製作而成的，

並精準控制發酵時間和烘烤時間，

餅皮紮實有嚼勁，

嚼在嘴裡嚐得到天然的小麥香氣，

外表烤得酥脆帶有碳烤香氣。



辣烤起司馬鈴薯

馬鈴薯紮實又脆口味道香辣，

搭著鹹香濃郁的切達起司醬，

整體吃起來挺夠味的。



同行朋友點了熟成生火腿披薩，

有莫札瑞拉起司、義式熟成生火腿、綜合生菜，

再撒上些許帕瑪森起司又淋上巴薩米可酒醋醬。

生火腿的鹹度比較明顯，

肉質細嫩味道重鹹，

爽脆的生菜有助於中和生火腿的鹹度，

酸酸的巴薩米可酒醋醬提味，

使得這道披薩吃起來相當美味！



我們都對於 "N.V Pizza 黑.火山披薩" 的披薩印象還不錯，

食材豐富而且整體口味水準還不錯，

推薦大家到台南國賓影城看電影也可以順便到 "N.V Pizza 黑.火山披薩" 享用披薩唷！





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