東勢/盛東餃子館：在地40年大排隊美食 - 台中

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◎介紹店鋪：[盛東餃子館│東勢區]
◎地址：台中市東勢區第五橫街7號
◎電話：04-25870530
◎營業時間：11:20Am-01:30Pm+05:00Pm-07:30Pm
◎消費提醒：無店休日，為免排隊建議早點到等待
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食記內容：https://orange-dog.com/santon/

東勢以往每年大概只有螢火蟲季我才會想到要去走走，畢竟距離實在是不算近，
不過每次去總是讓我很納悶的是，東勢的名產為什麼是「餃子店」？
有問過一些在地朋友似乎也不知道原因為何？但來到東勢自然的就有餃子行程，
在地有名的餃子店好幾家，這家【盛東餃子館】也是相當在地頗負盛名的，
這天來的是星期六，從東勢車站走過來，遠遠就看到已經排滿人在門口等待了。

【盛東餃子館】一GOOGLE可以看到，網路上有663則評論依舊有著4.0高分，
在地25年老店，中午店門還沒開燈還沒亮已經一堆人在門口蓄勢待發要衝進去XD
不知道平日是否也是這種盛況，等到11點20分店內燈一亮，瞬間大家已經衝進去就定位，
好像在玩大風吹一樣XD，不過事實上這家店也真的是頗負盛名才讓大家這麼趨之若鶩，
店內倒是打理得相當明亮乾淨，不會因為是小吃店就有那種傳統店面髒髒黏黏的感覺，
畢竟客人多打理起來自然是相當不輕鬆的，環境衛生這點倒是讓人非常意外的用心。
店家人手多客人也多，點餐就直接在餐單上直接劃單，吃完才結帳就可以了。
對於喜歡或想要拍照的人來說(像我)，店家似乎不太喜歡人家拍照拍太久XD
畢竟會降低它們家翻桌率，所以不時就會過來桌邊關心一下這樣，自己斟酌囉。
餃子有兩種口味，高麗菜豬肉一顆5元(每次最少10個)，蝦仁餃子一顆7元，
不算便宜，不過蠻大顆的應該是不算貴，另外也有幾道麵食類的選擇，
只是看網友覺得好像比較不推麵類我就沒點了，畢竟我也只對餃子比較有興趣。
不過想顧到飽足感的話倒是可以點一下，因為麵的各種小碗價位感覺也不貴，
另外滷菜的選擇蠻多樣的，而且蠻好吃的，我們就點了好幾種推薦可以試試。

【高麗菜豬肉水餃 每顆5元│蝦仁豬肉水餃 每顆7元】
水餃比我想的還大顆，一個5塊錢也就覺得還OK，而且不是麵皮厚拱出來的大顆，
裡面餡料也包得挺實在的，麵皮水嫩又帶Q感，豬肉餡相當鮮甜好吃我好喜歡。
另一個蝦仁水餃也有整顆蝦仁在裡面吃得到，Q彈好吃，不過說不上有驚豔感，
我自己是覺得基本款豬肉水餃就很好吃了，有來的話真的蠻推薦可以試試的。
另外必推的沾醬就是它們家的辣椒醬，一沾水餃整個美味都要飛天了都….
夠辣香卻不辣嗆，辣更顯肉餡的甜，非常推薦裝個小碟來搭水餃很對味。

【招牌│酸辣湯│小碗55元 大碗75元】
我們三個人點個小碗分食覺得還OK(差不多夠兩人份)，裡面的料還不少，
口味偏酸不辣，想要辣點建議自己加辣椒醬，喝起來爽口還算是OK。

【滷菜│牛腱肉100元+滷蛋10元+豬頭皮50元】
小菜價格其實蠻實惠的，最貴的應該是牛腱肉跟牛肚各要100元，
但是給的量也確實挺多的，牛腱肉片相當好吃，軟嫩入味不柴也不過鹹，
帶點筋小有嚼勁，確實是值得點的好味；豬頭皮不油膩口味不重也不錯吃。

【小菜│五味茄子50元+白干絲40元】
茄子不會煮得太軟爛，份量尚可，不過我本來以為是像五味醬那種調味，
其實醬汁口味也不會過重，但吃起來覺得還OK！白干絲是有點好奇點的，
只是沒什麼味道有點吃不太懂，但一樣加了辣椒醬後就覺得變還不錯了XD

東勢算是個客家山城，不過其實有蠻多麵食餃子館都是評價不錯也相當有人氣的，
只是來這邊建議要多約幾個朋友，因為我覺得每家餐廳人太少來真的點不到什麼菜，
吃得不夠盡興會有點可惜，像是清美小吃部我也蠻喜歡的，推薦給大家都能試試囉！

[延伸閱讀]

台中-何朝宗建築師事務所咖啡│東勢區
https://www.orange-dog.com/2015/04/dongshicafe150.html

台中-清美小吃部 客家小炒│東勢區
https://orange-dog.com/chingmei40/

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