杜玉記 鳳梨椰果餅 清爽不甜酥香好吃-試 - 苗栗

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小孩子個性的我 從小到大都很愛吃零嘴 蛋糕 甜點
對西式餅乾糕點的喜愛不在話下 對於中式傳統
古早味餅乾與傳統大餅 也相當喜愛呢
只是 中式大餅中 就是不愛吃將肥肉加入糕餅的
這次 很高興收到苗栗百年餅店杜玉記的邀請
特地回信時在信上註明 不要寄送有肥肉的給我

於是 這回收到的是近來在部落格上大獲好評的鳳梨椰果餅

鳳梨椰果餅 其實不大 大約比手掌大不了多少
外包裝與內包裝的塑膠套上 還有很喜氣的「囍」字

不像一般的多層次油皮 反而有點像餅乾的餅皮
帶點奶香的餅皮 不油膩而顯香酥好吃
餅皮與內餡的比例搭配的相當好 酥香與甜蜜皆有

帶著奶香的酥香餅皮內是滿滿的鳳梨椰果餡
光切開的過程 就看的到好多的鳳梨纖維
除了一點點微酸 甜甜的鳳梨外 還吃的到QQ的椰果

我覺得這是好清爽的滋味阿
鳳梨的清香與椰果組成的內餡 內餡不過甜
沒有添加過多的糖分與其他材料 單單純純就顯美味
餡料小小黏牙中還帶有QQ口感 搭配奶香十足外皮
鳳梨椰果餅很得我歡心 讓我下次還想試試別種大餅呢
現在傳統老店也開始推出宅配服務囉! 心動了嗎?


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