朴子 成功食品廠 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IvWb8do ]

作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義朴子 成功食品廠
時間: Mon Jan 27 15:22:43 2014


餐廳名稱：成功食品廠
消費時間：2014年/1月
地址：嘉義縣朴子市光復路25號
電話：05-3797259
營業時間：0800~2000

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真心的覺得美食節目是個讓人又愛又恨的東西！！！

愛是透過這些報導可以收集到更多台灣各地的美食，要外出旅行時找景點找餐廳相對容易

恨是必須經過一段看得到吃不到的時間，實在折磨人

那天看食尚玩家就要醬玩，一連被兩家甜食店給燒到

一家是貓尾巴，一家就是本篇要介紹的成功食品廠

兩家都是在嘉義，從台南出發也不需要花費太多時間，挑個不用回婆家的週末就衝了！！


位在嘉義朴子的成功食品廠，店面不是設在馬路邊，而是隱身在一家自助餐店的後方

好在外邊有放個黃色招牌引導顧客，不然找到禿頭都找不著啊，真不愧是隱藏版餅乾！！


穿過自助餐店的灶腳，映入眼簾的是個非常不起眼的小房舍

要不是可以聞到撲鼻而來的烤餅乾香氣，實在很難讓人相信這裡有在販售餅乾呢


我們抵達的時間大概是下午兩點出頭，那時候已經沒有餅乾了，下一批要等到三點

排隊等待的同時，好奇的我一直在門外偷窺老闆烤餅乾，呵呵


這台是麵糰壓模成型的機器

看得出來這台機器已經歷史悠久了

成型之後的餅乾就會放進後方綠色的機器來烤

烤出來的成品就一盤一盤擺在架子上放涼


每天製作的餅乾口味不同，完全就是當天賣啥口味就買啥這樣，一包一斤一百元

今天買到的口味是芝麻，餅乾沒有很甜膩，又酥又香

樸實的外表，有的也僅是最樸實的口味，沒有多種層次的口感，更沒有華麗的包裝

相信也是這濃濃的古早味讓這手工餅乾歷久彌新的原因吧！！！



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