木槿軒 - 花蓮

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/07/blog-post_18.html

　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　今天天氣還不錯，中午前往木槿軒用餐。木槿軒位於家南洋咖哩旁邊的轉角

　　處，有個可愛的人像。這兒販賣了各式各樣的韓國料理，最令我感興趣的就是銅

　　盤烤肉。


　　　　菜單，很有趣的分類，讓人一目瞭然。店內空間相當寬敞，桌椅呈半圓形的

　　方式排列。冷麥茶，無糖的麥茶喝起來很清爽。韓式小菜拼盤，一份套餐附一盤

　　。海帶絲，酸酸甜甜的調味。涼拌黃豆芽，口感清脆調味適中。泡菜，台式的調

　　味，蒜味較重。辣蘿蔔，丁狀的蘿蔔加以醃漬，調味較重。


　　　　超值雙拼銅盤烤肉，我們選了雞肉和牛肉。一開始銅盤周圍會先放些許的高

　　麗菜和胡蘿蔔。接著服務人員會幫忙加高湯，之後就可以開始烤肉了。雞肉和牛

　　肉，份量給得很多，都有搭配洋蔥絲。菜盤，可以加到銅盤旁邊。一份銅盤烤肉

　　附有兩份韓式小菜拼盤、兩碗白飯、兩杯飲料和兩份甜點。搭配烤肉食用的辣醬

　　，吃起來只有微微辣。包肉用的生菜以及各式配料，有蔥段、辣椒和蒜片。


　　　　接著就開始烤肉啦，把肉平鋪在銅盤上，適時翻面注意不要烤焦。烤好的肉

　　可以包在生菜內食用，吃起來較清爽。牛肉表現中等，帶有洋蔥的甜味。接著換

　　雞肉，為了能更容易熟，所以都切得小小的，吃起來很嫩，也帶有洋蔥的甜味。

　　銅盤旁的湯汁更是精華，肉的鮮美湯汁會順著銅盤上的紋路流下，搭配各式蔬菜

　　，讓人吃得十分滿足。不過洋蔥甜味很重，所以較容易膩，記得留些韓式小菜來

　　交換口味喔。


　　　　除了銅盤烤肉外，我們另外點了一份泡菜牛肉鍋，一樣附有小菜、白飯、飲

　　料和甜點。不過我們也吃不下那麼多飯，所以請他們總共給兩碗白飯就好了，飲

　　料部分也有一杯免費升級。上桌時還在滾，讓人看了都溫暖起來，很適合今天微

　　涼的天氣。泡菜鍋的料很豐富，除了牛肉和泡菜外，還有蛋、金針菇、豆腐、蛤

　　蠣、木耳、河粉……等。湯不辣很好入口，加上泡菜的酸味更讓人胃口大開。


　　　　甜點是冰涼的綠豆西米露，有些偏甜，不過還不錯。升級的松子茶，香濃的

　　松子茶讓人喝了十分滿足。冰綠茶，還蠻普通的。整體來說這裡的選擇較韓舍多

　　，兩者各有不同，不過都還蠻不錯的唷！


　　　　※木槿軒
　　　　　地址：花蓮市介壽一街 1 號
　　　　　電話：03 - 8332861

--