木柵麥香園 超隱密私房麻辣臭豆腐手工披薩 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PGz3QzZ ]

作者: rrr773 (rrr773) 看板: Food
標題: [食記]台北麥香園 超隱密私房麻辣臭豆腐手工披薩
時間: Fri Jun 16 20:36:40 2017

餐廳名稱：麥香園手工披薩
消費時間：2017年6月
地址：台北市文山區木柵路四段38號
電話：0928 125 901
營業時間：週一至週日 10:30-14:00、16:00-21:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：干貝海鮮披薩 、麻辣臭豆腐披薩


圖文版網址：http://haruko.tw/chibu-pizza/



前幾天，「欸，妳有聽過麥香園嗎？」學妹Emily這樣問我，她說最近聽到好多人提到這
家餐廳，據說在木柵路四段上，但是好像從來沒看過啊。

到了捷運木柵站附近按著地址尋尋覓覓，才發現如此隱密的一家餐廳，不知道這一側的店
家是不是約好不能設計突出的招牌，另一家木柵好吃的橘子泡泡早午餐也著實讓我找了好
久。



店門口有著些許褪色的紅色布旗，若沒有駐足停留查看，仍很難發現這裡有著木柵隱藏版
美食，還帶有鄉村風格。



店內空間並不大，大約可容納20人，牆上貼了諾大的布旗，提供了炒飯、披薩等食物照片
，讓客人點餐能有所依據。不過店內完全沒有播放任何音樂，有時若沒人便顯得特別安靜
，整間店只剩自己講話的聲音。



櫃台的木櫃也貼著餐點的圖片，披薩竟然能客製化做成火山造型披薩，上次還聽到有客人
請店家做成手裡劍造型披薩，好好奇會是什麼模樣，又親自問了老闆是不是真有手裡劍的
造型設計，老闆得意地點點頭。



素雅的白牆貼著招財進寶，不知道老闆是不是特別喜歡喜氣洋洋的紅色呢，店內有許多紅
色的裝飾貼紙。

麥香園不收服務費，也沒有低消，餐具、冰綠茶皆自取，櫃子的下方還有童書等可以供客
人閱讀。



麥香園手工披薩坊菜單Menu

光是手工披薩的口味就令人眼花撩亂，好一會兒都拿不定主意，不過雖然大多都是葷食，
店家仍提供了素食選擇，像是隱藏版的麻辣臭豆腐 (辣奶素) 。

另外，麥香園擄獲我心的其中一項服務是，可以將兩種口味的披薩合為一個大披薩，也就
是一個大披薩分成兩種口味，完全減輕了各路好友爭奪口味選擇的煩惱，太貼心了。


另外還有義大利麵、炒飯、湯、飲料，於是我第一次來就震懾於披薩的美味之後，一試成
主顧，後來又來了好幾次嚐嚐其他料理，也都在水準之上，無疑是處在政大美食沙漠孩子
的救贖。



南瓜濃湯 30元

上方撒有胡椒，小心別喝得太急、太快。一碗沒有任何料的南瓜濃湯，口感像極了整顆南
瓜融化的化身，沒有一般外面南瓜湯常有的澱粉或是奶油味，相當純粹濃郁的南瓜香氣自
嘴巴滑進喉嚨，最後將胃都溫潤了。



干貝海鮮披薩 (小) 220元 + 麻辣臭豆腐披薩 (辣奶素) (小) 130元 + 雙倍起司

我們總共點了四種口味的披薩，最後請老闆幫我們拼成兩大圓。這一份就是干貝海鮮披薩
和麻辣臭豆腐披薩的組合，看起來相當澎湃。



干貝海鮮披薩

第一次我來時點的海鮮披薩沒有加雙倍起司，雖然可以仍然牽絲但不如今天這份來得更令
人食指大動。

一顆顆飽滿鮮美的大顆干貝散佈在披薩餅皮上方，另外還有蟹管肉、蝦仁等，海鮮雖然沒
有極為鮮甜的大海滋味，但是與濃郁的起司香氣調配出鹹香鹹香的美味，不停刺激味蕾，
也有著恰到好處的嚼勁，搭配麥香味十足的餅皮相當過癮。



麻辣臭豆腐披薩 (辣奶素)

麻辣臭豆腐披薩算是麥香園的招牌了，將川菜的麻辣料理手法和披薩結合，使用自製的四
川花椒麻辣醬，搭配來自深坑的臭豆腐，光是視覺上就讓怕辣的我退卻了，但是在朋友的
勸說之下，還是試嚐了一口，沒想到沒有想像中的辣，更確切來說，是辣而不麻。

雖然這和印象中的「麻辣」料理不太一樣，原來是店家細心為了符合台灣大眾口味而經過
改良，不過如果想挑戰更辣些，可以再跟店家詢問喔。

對於平常就有在吃辣的朋友來說，辣度雖然不太夠，但也就是這微微的辣更能顯出豆腐的
濕潤嫩口，「這是我吃過最台的披薩了！」朋友直誇還要再來吃，雖然對我而言，吃著吃
著還是辣到我迅速灌了好幾大口冷飲。



德國香腸披薩 (小) 110元 + 香蕉巧克力披薩 (奶素) (小) 100元

這次我們一共點了四種口味的披薩，但因為三鹹一辣，實在不知道該如何倆倆搭配，最後
是店家促成了這分配，且另外幫我們將德國香腸披薩和香蕉巧克力一樣也製成了薄片披薩
。



德國香腸披薩

切成薄片的香腸滿滿分布著，讓肉汁經由烤的過程流入披薩中，帶點煙燻香氣。



香蕉巧克力披薩 (奶素)

平常吃多了鹹披薩，換換口味吃個甜披薩，清新香蕉加上熱情巧克力，再佐以濃郁起司，
雖然香蕉不可避免地迅速轉黑，但是每一口都是鹹甜的多層次口感，甜而不膩，搭配薄皮
餅皮真是令人欲罷不能。



檸檬蜜香茶 45元

淡黃色的外表下，每喝一口都像飲入夏日清香，微酸的口感是解膩的好助手。



打卡送冰淇淋



店內有打卡送冰淇淋的活動，每一大披薩可送兩杯，每一小披薩則送一杯，超過兩杯以上
的話，可以使用tag的方式就好。冰淇淋有五種口味可以選擇 (草莓、巧克力、芒果、香
草、紫梅) ，我們除了紫梅之外各選一樣。

小巧可愛的冰淇淋以打卡贈品來說算是划算，作為整頓餐的收尾還不錯。



(後記)

這幾天下著滂沱大雨，雖然沒有坐在店裡好好品嘗朝思夢想的披薩，但也趁機藉由外帶嘗
試了披薩之外的餐點。



青醬海鮮焗飯 220元

外帶的焗飯使用鋁箔盒裝，如果有烤箱的話可以再加熱來吃。

上頭的焗烤金黃的色澤相當迷人，海鮮配料豐富，有魷魚、鮮蝦等，不知道是不是焗飯的
生命週期短暫，從店裡拿回家後再打開，飯粒的口感不太濕潤，但溫和的青醬焗烤伴著海
鮮鮮甜滋味，還是令我忍不住一口接著一口。只不過這價錢會希望焗烤能再多些。



羊肉炒飯 110元

看著這油亮的光澤，但是飯粒並不會太濕軟，這羊肉炒飯的羊騷味一點也沒被隱藏起來，
剛好我就是愛這味兒。稍厚的羊肉片富有嚼勁，佐以些許胡椒，份量足夠，不過我更喜歡
直接點羊肉披薩。對了，羊肉披薩雖然沒有出現在菜單上，但實際上是有的，老闆說他也
不知道為什麼新版菜單沒有，也許可以算是隱藏版餐點了吧 (笑) 。



短短三個星期就來吃了五次，雖然附近實在很難找停車位也甘願。在第一次品嘗過麥香園
後，便馬上推薦給身邊朋友，一直到現在還有朋友問我：「什麼時候才要帶我去吃麥香園
呢？」，但每次拜訪都感到很疑惑，明明這麼棒的一家手工披薩店，客人卻總是都寥寥無
幾，讓我破不急待想介紹給更多朋友認識。

不過，由於每次我都強力推薦海鮮系列披薩，導致我每次帶朋友來都再吃一輪海鮮口味，
但沉浸在鹹得夠味的披薩世界也滿幸福的。



--