木柵 自大一點兒 小火鍋+臭豆腐 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KR77NDc ]

作者: mavrix (展望未來) 看板: Food
標題: [食記] 木柵 自大一點兒 小火鍋+臭豆腐
時間: Wed Nov 19 18:32:39 2014


餐廳名稱：自大一點兒
消費時間：2014年/11月
地址：台北市文山區興隆路四段111-3號
電話：22343019
營業時間： 11:00~14:00 17:00~23:00
每人平均價位：$200~250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：小火鍋 脆皮臭豆腐

我沒有網誌也沒有照片....XD


某天經過興隆路的時候看到這間店，

想說這招牌也太不顯眼了吧！

不過店名倒是挺有意思的，叫做"自大一點兒"。(當下馬上就猜是賣"臭"豆腐)

不過 把臭豆腐開成餐廳好像不常見，

看他裝潢還蠻漂亮的樣子，就找一天去試試吧。



昨天放假就拉了同事一起去了~



原來除了臭豆腐外，他主打的是可以吃飽的小火鍋，

然後另外還有幾道菜式。

這樣說來，感覺和得記港式麻辣有點像，而且價位好像也差不多。



老闆說，他剛創業，

想要來拚些結婚基金，結果就遇到食安風暴。

感覺頗無奈的

對了，老闆很年輕，大概才30歲左右吧，帥帥der~(暈)



然後就上菜啦！

今天點的是原味鍋($180)+麻辣鍋(180)+自大炸物拼盤($100)，

另外FB打卡有加送一顆自大元寶。



原味鍋的湯底是用蔬菜去熬的，味道頗清淡，講輕爽也行

老闆說湯底還有加上他自己炒的沙茶，

如果覺得味道淡的話可以幫我加重一點。

我是覺得無所謂，清淡些對身體也好，而且火鍋愈煮也會愈鹹

湯頭味道還不錯 清清淡淡的喝起來很舒服

可惜沒有加大骨頭去熬 不然就更美味了



火鍋食材的部份我個人覺得，

跟知名連鎖火鍋店比 就只是擺盤沒那麼好看

但是新鮮度和豐富度贏蠻多的

肉片的選擇只有牛肉和豬肉可以選

直接省掉了吃到假羊肉的可能性XD

肉片還OK 至少牛有牛味 豬有豬味 只要新鮮 就贏了很多其他店



我同事的麻辣鍋部分，味道還行，

湯面上沒有一大堆裝飾品，湯頭也可以直接喝不會死鹹，

可以清楚喝到麻椒和花椒和其他辛香料的味道，

老闆說這是純中藥去熬炒的湯底，都是天然純素的，怪不得味道也稍淡，

不過熱呼呼的湯裡有溫潤的麻辣 和 中藥的香氣真的好香好舒服

根本還沒涮火鍋料就喝了好幾口湯 結果火鍋料一放就只好請店員幫我們加湯



湯底的豆腐和鴨血都是先滷過的 都有入味



然後就要上菜啦!!!

今天點的是炸物拼盤 有 自大豆腐卷*1 + 脆皮臭豆腐*2 + 自大元寶*4

(這間店還真的什麼東西都要用自大來命名啊.....)



自大豆腐卷裡面是臭豆腐和洋蔥/玉米/絞肉去混，再外包很薄很薄的豆皮

還有一個很奇妙的口感，脆脆的又有點厚度，像荸薺。

問老闆後才知道那叫卦吉，或叫洋地瓜

據說這是每天手工現包的，限量是殘酷der~



接下來換脆皮臭豆腐啦

很大方的四角磚型臭豆腐 中央挖洞灌醬汁 到這裡都和外面一樣

不一樣的來了

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裡面竟然有青醬！！！

　　裡面竟然有青醬！！！

　　　　裡面竟然有青醬！！！　　很重要所以說三次～



一般都是蒜泥或蒜蓉醬油 頂多加香菜或蔥花 也曾吃過加韭菜的(噁...)



這家的竟然有青醬！！！？

而且配在臭豆腐裡面好莫名其妙的搭喔 大推~

我同事覺得有點突兀 但是 口味上吃起來又真的不錯...也推~





最後一個就是自大元寶啦

裡面是蝦仁+韭菜+絞肉包在水餃皮裡拿去炸 當然裡面一樣有臭豆腐

差不多是個"炸臭豆腐餃子"的概念 挺有意思的

而且以我這個不算愛吃韭菜的人都覺得這個韭菜味沒那麼重



後來有客人進來要外帶一份自大元寶

結果他們好像賣完了(幸好我有吃到 顆顆)







呼~吃完這飽足的一餐最後來個評分總結




價位 ●●●●○ 以木柵地區和手工餐點而言 不算便宜 但物有所值

口味 ●●●●● 比起X媽或石X鍋 便宜之外更是新鮮

環境 ●●●●○ 裝潢很好 像咖啡廳 不像賣臭豆腐的 還有老闆很帥(羞~)

交通 ●○○○○ 離捷運站太遠了 如果不是騎車或住附近有點難到達

服務 ●●●●○ 剛開不久吧 對客人都還蠻客氣的 希望可以繼續維持



後記

我們共點兩個鍋加一份炸物拼盤 共是$460 還蠻飽的

這裡另外還有手工蒸餃和珍珠丸 好像還在研發新菜的樣子 下次再來吃吃看

木柵除了萬芳醫院站和政大周邊 真的沒有甚麼好吃的東西啊啊啊啊啊啊

希望這間店可以開久一點

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