有人知道南投鹿谷的大炮竹筒飯餐廳在哪裡嗎? - 生活
By Catherine
at 2012-09-16T00:00
at 2012-09-16T00:00
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剛看到東森介紹.好好吃的樣子唷.可是找不到資訊= =
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By Ina
at 2012-09-19T03:16
at 2012-09-19T03:16
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zjtzhW2eHwFqRE3JRHIo...
南投樂活新發現(三)竹筒飯香滿鹿谷
文╱MOOK何愛玲 攝影╱MOOK周治平
圖片參考：http://img.epaper.com.tw/img/mook/20060919/31.gif
小時候到野外露營，除了香噴噴的烤肉令人回味再三，伴著竹香的竹筒飯也是野外度假的美味記憶。提到竹筒飯，一般人大多想到烏來，不過現在來到南投，也可嘗到色香味俱全的竹筒山野全餐。
位於南投縣鹿谷鄉的「天鵝湖自然生活圈」創立20年，原為盆栽量販商，後來開始製作竹筒套餐，提供民眾在賞花之餘，享用道地美味的地方料理。竹筒餐開業八年，來吃過的人，個個讚不絕口。
「要吃竹筒套餐一定要三天前預約，」陳老闆說，因為竹筒餐的前製工作需要一到兩天。從預定用餐的前一天，砍竹子、挖洞、準備料理與菜餚，到隔日準備炭火，把材料放進竹筒，烘烤一小時，過程十分耗時。
圖片參考：http://img.epaper.com.tw/img/mook/20060919/32.gif
打開竹筒蓋，被竹子燻過的菜餚滿室著芬芳。香噴噴的米，放置在竹內吸取竹香，咀嚼過後，令人回味無窮。愛吃鍋巴的老饕，別忘了拿根湯匙往下挖，黏在竹筒邊緣的米飯，特別香Q有味。全套竹筒餐共有米飯、兩肉、兩菜、兩份熱炒、一湯、一水果，全採自助式吃到飽。
茶餘飯後，除了可以把自己用的竹筒碗帶回家之外，老闆還親自獻上竹筒炮表演，結束愉快的竹林之旅。
圖片參考：http://img.epaper.com.tw/img/mook/20060919/33.gif
◎天鵝湖自然生活圈
地址：南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路97-6號
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/lifestyle/map_texticon.gif
電話：(049)2751397
營業時間：8:00~22:00，竹筒餐請三日前預約。
價格：250元／大人，小學四年級以下125元，幼稚園63元。
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