最近比較愛這家 – 大溪跳跳蝦 - 大溪

一樣祝各位七夕情人節快樂

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(無音樂)

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第一次來這裡，是洽談新工作（Hostel）的廠商帶我來的
因為料理口味真的相當不錯，這裡跟一旁的老地方我都常來
在好幾家摩鐵的對面，聽說是人客旅館老闆開的： 大溪跳跳蝦


說到這邊的炒飯跟炒麵，真的非常優秀
尤其是炒麵，滿滿海鮮料，我們3+1位就點了兩次

白斬雞： 有別於肉雞的口感，應該是用雞腿的部位
所以非常的嫩，調味的部分很簡單，雞皮也相當的脆

炒水蓮菜又登場了，爽脆好吃
基本上小弟最近很愛它跟溫泉空心菜

蛤蠣絲瓜： 同行有一個超愛吃這道菜的朋友
不管是吃火鍋，快炒，燒烤，清粥小菜他都要點…
基本上菜瓜湯配上白飯或是麵線，就可以搞定一餐了

宮保肥腸： 這裡有很多很下酒下飯的好熱炒
就不想點宮保雞丁或皮蛋，原本以為他應該是乾乾酥酥
沒想到來時是濕濕有醬汁，但是口味還是不錯，但偏鹹

三杯皮蛋豆腐： 一樣很有事不點三杯雞或中卷的我們
這道菜的口感也與我們預期完～全～不～同～ 很特別
炸過的蛋豆腐，皮蛋也是先炸過，收滿了醬汁，也好吃

以上的菜都超級下飯的… 基本上就這樣來吃熱炒也合理
不過重點上桌了，一樣是小弟每次比點的胡椒蝦（小份）

小弟吃蝦點菜偏向保守，這是大份胡椒蝦，個頭都很大
簡單形容就是比易鼎活蝦好吃，醬汁收的火候一樣很好
蝦肉Q彈，胡椒味鹹香嗆辣，就連旁邊的炸蝦餅也不錯吃

蒜茸蝦： 這也是跟我們預期落差頗大的一道
我們以為是跟易鼎一樣，蝦子泡在蒜茸醬汁那種
不過來的是醬汁收乾的，建議跟胡椒蝦擇一點菜即可

這裡的蝦子料理口味真的很多元，包括常見燒酒蝦，奶油蝦
還有糖醋，三杯，蠔油，奶油，就連游飯，九尾，藥膳蝦都有
不過可能是小弟不愛吃酸酸辣辣的問題，小弟就不推薦酸辣蝦


這裡真的是不管三五好友，或是親友聚餐都不錯的好地方
環境也很乾淨，交通也挺方便的，基本上不要假日來比較好

價格比起易鼎也相對便宜，推薦給一樣愛吃蝦子的朋友



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