昆陽站對面的北港肉羹其實不是北港作法 - 台北南港

昆陽站斜對面天橋邊，角落是麵包店的旁邊幾間
有一間招牌「號稱」是北港肉羹的店
也許沒在北港住過的人吃不出來
但其實啊，北港的肉羹沒有人是這樣煮的
正統的北港肉羹，應該是用肉片或肉絲沾一點太白粉下去煮
而不是用魚漿的作法啊，用魚漿就破壞了北港肉羹最核心的精神了！

不過說實在的，以台北的肉羹煮法來說，這間的口味算是頂級了
雖然它應該算是台北肉羹偽裝成的偽北港肉羹比較對....XD


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