※ [本文轉錄自 HsinTien 看板 #1RdcnpoZ ]
作者: takubin (takubin) 看板: HsinTien
標題: [食記] 旺達熱炒平民天后美食熱炒第一名
時間: Sun Sep 16 22:45:02 2018
網誌好讀版
http://clairehsaun.com/blog/post/222362787
新店的旺達一直是我午餐的首選 , 堪稱平價午餐最好吃
除了午餐也有賣熱炒 , 相信很多新店人晚餐或假日不煮的時候就會來這裡吃個小炒
, 很多家常菜 , 但卻比自己料理的好吃
午餐的種類很多，都是以熱炒的菜當主菜
排骨飯 - 第一次來吃排骨飯我就愛上 , 從此欲罷不能 , 記得剛吃的時候那時候超
大片 , 醃得鹹香適中 , 炸的香酥 , 通常醃排骨肯定會用到些蒜頭 , 而旺達的蒜味
完全不明顯 , 只有肉本身的香氣
沒有裹上厚厚的炸粉 , 咬下就是肉香跟肉汁 , 幾乎都現點現炸 , 所以一送上桌要
小心燙口
高麗菜是基本配菜 , 但別小看普通的高麗菜 , 總是能炒的菜口還有鮮奶油香氣
固定還會有一顆荷包蛋 , 另外的菜就隨意配
蔥爆牛肉 - 蔥跟洋蔥牛肉一起爆香 , 應該有用些許的太白粉勾芡來使牛肉軟嫩蛋 ,
但不失其肉本身的咬勁，尋常的家常菜卻超級下飯
宮保雞丁 - 和乾辣椒一起爆炒的雞丁切的大塊，醬料入味且收得乾，紮實的包覆在
肉上，搭飯也是一絕
糖醋里肌 - 糖醋醬與里肌肉結合得很緊密，廚師也知道糖醋排骨若把肉切的太小塊
醬料不好保覆 , 不大塊吃起來也不會有什麼味道
中餐廳有時候會搭配鳳梨 , 旺達雖然平價可是一樣也沒少
附著在肉上面的醬料跟著一起吃下去 , 但多出來的醬料會用飯來和著吃 , 酸酸甜
甜超開胃很容易不知不覺就把一整晚飯完食
炒碼麵 - 因為之前都點飯 , 想要試試看新口味點的
學到炒碼麵這個名詞是在韓劇中，之前吃了一次又有點微辣還蠻正統的 , 旺達的麵
量跟料非常的多 , 但在口味上個人覺得稍嫌普通了點
這兩種辣椒醬配飯超無敵
旺達熱炒是我在公司的後廚房 , 不知道要吃什麼首選就是他 , 想要請吃少一點我
們會選擇附近麵攤 , 但想要吃的飽就一定會來旺達 , 種類好多可以輪個一週五天
的午餐都沒問題
******************************
旺達熱炒
店址: 231新北市新店區明德路9號
電話: 02-2910 2959
營業時間: AM11:00~PM14:00
PM17:00~PM21:00(周六公休)
******************************
新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃
http://clairehsaun.com/blog/post/221643513
--
作者: takubin (takubin) 看板: HsinTien
標題: [食記] 旺達熱炒平民天后美食熱炒第一名
時間: Sun Sep 16 22:45:02 2018
網誌好讀版
http://clairehsaun.com/blog/post/222362787
新店的旺達一直是我午餐的首選 , 堪稱平價午餐最好吃
除了午餐也有賣熱炒 , 相信很多新店人晚餐或假日不煮的時候就會來這裡吃個小炒
, 很多家常菜 , 但卻比自己料理的好吃
午餐的種類很多，都是以熱炒的菜當主菜
排骨飯 - 第一次來吃排骨飯我就愛上 , 從此欲罷不能 , 記得剛吃的時候那時候超
大片 , 醃得鹹香適中 , 炸的香酥 , 通常醃排骨肯定會用到些蒜頭 , 而旺達的蒜味
完全不明顯 , 只有肉本身的香氣
沒有裹上厚厚的炸粉 , 咬下就是肉香跟肉汁 , 幾乎都現點現炸 , 所以一送上桌要
小心燙口
高麗菜是基本配菜 , 但別小看普通的高麗菜 , 總是能炒的菜口還有鮮奶油香氣
固定還會有一顆荷包蛋 , 另外的菜就隨意配
蔥爆牛肉 - 蔥跟洋蔥牛肉一起爆香 , 應該有用些許的太白粉勾芡來使牛肉軟嫩蛋 ,
但不失其肉本身的咬勁，尋常的家常菜卻超級下飯
宮保雞丁 - 和乾辣椒一起爆炒的雞丁切的大塊，醬料入味且收得乾，紮實的包覆在
肉上，搭飯也是一絕
糖醋里肌 - 糖醋醬與里肌肉結合得很緊密，廚師也知道糖醋排骨若把肉切的太小塊
醬料不好保覆 , 不大塊吃起來也不會有什麼味道
中餐廳有時候會搭配鳳梨 , 旺達雖然平價可是一樣也沒少
附著在肉上面的醬料跟著一起吃下去 , 但多出來的醬料會用飯來和著吃 , 酸酸甜
甜超開胃很容易不知不覺就把一整晚飯完食
炒碼麵 - 因為之前都點飯 , 想要試試看新口味點的
學到炒碼麵這個名詞是在韓劇中，之前吃了一次又有點微辣還蠻正統的 , 旺達的麵
量跟料非常的多 , 但在口味上個人覺得稍嫌普通了點
這兩種辣椒醬配飯超無敵
旺達熱炒是我在公司的後廚房 , 不知道要吃什麼首選就是他 , 想要請吃少一點我
們會選擇附近麵攤 , 但想要吃的飽就一定會來旺達 , 種類好多可以輪個一週五天
的午餐都沒問題
******************************
旺達熱炒
店址: 231新北市新店區明德路9號
電話: 02-2910 2959
營業時間: AM11:00~PM14:00
PM17:00~PM21:00(周六公休)
******************************
新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃
http://clairehsaun.com/blog/post/221643513
--
All Comments