日本進口100%純米-捉米場米食創意館意館 - 台北中山區

圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/48134089

愛吃麵食的栗
在接近2013尾巴的週間晚上
與小賈到最近新開的捉米場米食創意館
捉米場與天香回味火鍋的老闆是同一人
因此捉米場也是走養生健康路線
主要以日本進口健康純米爲主
推出多種麵食餐點
服務員年輕有活力
環境明亮乾淨很舒適
餐點有其水準但尚有進步空間

捉米場位於中山北路飲食戰區
從捷運中山站要走一小段不遠的路
捉米場的外觀設計讓栗想起小時候麥當勞的捉迷藏遊樂區
五顏六色的外牆很難不讓人多仔細看幾眼

在租金昂貴的地段　
這麼寬敞的用餐環境真是難得
而且每個餐桌下都有一個插頭
真是非常的貼心

這個不是lounge bar
是餐廳的洗手間
巧思的設計　讓洗手也變成一種欣賞的樂趣

一坐下後
服務生很快的遞上菜單
捉米場多達十多種各國米麵食套餐
套餐皆含湯/米麵包
義大利麵控的栗選了義式茄汁海鮮麵
小賈選了日式味噌麵佐炸雞腿肉(湯)

服務生知道栗今天是來體驗的
依然告知可以打卡送麵包
事後栗也有拿到集點卡
完全與一般客人的服務一樣
這點令栗好窩心

點完餐點後　服務生送上「花生米奶」
小賈說喝起來很像麵茶
栗倒覺得似米漿
詢問了服務員後　原來米奶就是米漿
只是比一般市售的還要濃稠
因此小賈才誤認爲麵茶
這米奶可續杯
冷凍季節下　喝著溫熱的米奶真是太感動
但當天也只能續到第二杯就飽了

接著上桌的是鴨賞米麵包
米麵包非常鬆軟
搭配蔥料的宜蘭鴨賞
將盤旁的香菜和著一塊吃
味道剛好中和了鴨賞濃烈的味道

當天栗的湯品是羅宋蔬菜湯
有切碎的高麗菜
紅蘿蔔以及馬鈴薯
湯頭算清爽

小賈點日式味噌麵佐炸雞腿肉(湯)
前菜有三樣：海帶絲、醃蘿蔔以及醃去皮小蕃茄
小賈認為醃蘿蔔脆度不錯　口感很佳
但栗覺得三井的醃蘿蔔比較好吃
可是兩則很難比較　因為價格差異太大（誤）

栗點的海鮮麵幾乎與前菜一起上
可能因爲貪杯喝了米奶
再加上湯點是蕃茄底的羅宋湯
主菜又是茄汁海鮮義大利麵
吃不到幾口就飽了
捉米場的麵條很像烏龍麵
但比較起來是偏細
做成義大利海鮮料理　剛開始入口有點不習慣
但這麵條是越嚼越Q　有很不一般的口感

料理的配料給的很大手筆
有魚肉、甜椒、小卷以及蝦子
海鮮義大利麵中很少看到魚肉啊

小賈的日式味噌麵佐炸雞腿肉(湯)
則是配合台灣人吃法將雞肉另外放一旁
炸雞肉本身沒有什麼酌料的味道
僅在麵衣表面淋上類似大板燒的醬

湯麵的麵條比義大利麵還要軟
湯頭應該是加入較為甘口的白味増
配料部份有溏心蛋、麵麩、海帶以及乾筍

飲品簡單提供冰或熱的紅茶與綠茶
栗今天只想喝很甜的茶
所以味道很難評價

店家打卡會送紅茶戚風蛋糕
蛋糕可單買　市價價值NTD180　
店家說如果當天不吃的話
隔天入烤箱稍微烤一下就可以吃到原味
蛋糕口感鬆軟　但有點乾
栗覺得還是雅玉家的蛋糕比較好

結論：
捉米場米食創意館是近日新開的餐廳
以提供健康日本進口100%純米為主
製作出各國創意料理
位於中山北路　但用餐環境寬敞
而且每個餐桌下都附有插座
推薦副餐的濃郁花生米奶（=米漿）
餐點有其水準但尚有進步空間
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