日本廚房 - 桃園

餐廳名稱：日本廚房
消費時間：2017年/4月
地址：桃園市桃園區中埔六街129號
電話：03-3260123
營業時間：AM11:00~PM2:30 PM5:00~PM10:00 (周一休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65633968


輪到我這一輩六七年級的家族中生代，堂表兄弟姐妹們開始有個聚餐起頭，

在桃園心中想去的餐廳相較於台北新竹，還是少上許多，

日本廚房店主是來台多年的日本人，這次八人聚餐選在此地試試。

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前一天來電問我一群人大約會消費多少？有點特別的問題，

沒看過菜單、也非我做主實在難以回答了，當天翻一翻菜單，多是百元套餐的選擇，

店家提議可做無菜單，方便起見吧~也行，一人800元加上一盤2,000的綜合生魚片，

生魚片便是份量不差爾爾，鮭鮪旗三寶、甜蝦、透抽、鮭魚卵。



至於無菜單菜色如何？沙拉、山藥細麵、唐揚雞甜不辣塔塔醬(不是什麼特別的甜不辣)、

炸豆腐(想起天狗舞的好味炸雞蛋豆腐)、烤蠔(幾顆熟度不均)、花魚一夜干(份量大)、

鱈場蟹肉、牛小排兩碟(牛肉不要求了，倒是相當日本味的鹹甜醬汁，適合搭酒)、

炸蝦天婦羅(薄漿非脆粉，蝦肉好味但炸功一般，底部滲出太多油是比較可惜之處)、

蛤蜊味噌湯(蛤蜊味很濃，適合習慣喝日式味噌湯鹹度的人)、最後還有黑糖糕。



整體的感受更像是日本家庭式的風格，浮現樸實感，調理上有著日式重味，

吃飽飽是沒問題，不過單就一人消費金額來看，我更傾向於幾百元套餐或單點吃吃即可。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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