日式拉麵懶人包-高雄美味拉麵全收錄 - 高雄

Lily avatar
By Lily
at 2018-07-02T22:41

Table of Contents



高雄日式拉麵懶人包
消費時間:2016年/10月~2018年/8月



完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347176940


高雄日式拉麵懶人包
日本連鎖拉麵 | 日本師傅主理 | 平價美味拉麵

這幾年在高雄日本拉麵幾乎每年都會有幾家新店
有一些是連鎖店有一些是日本師傅來高雄開的單店
也有一些對拉麵很有熱情的台灣老闆
讓高雄吃拉麵的選擇真的很多選擇變得很豐富~
個人對日本拉麵也蠻有熱情
幾乎每個月都會吃個兩三次
今天就來分享吃過的高雄拉麵喔~
另部落格版每間都有詳細內文


-單店體系-

瀧澤軒食堂
2017 文化中心開幕
人氣一直以來都很不錯
常常都會推出新的口味
湯頭的部分一直也有維持

初拉麵
師父是一位很年輕的日本人
他在日本出師之後直接來到高雄開店真的很勇敢~~
湯頭跟叉燒都非常用心
尤其是叉燒真的會讓人常常想來

麵屋秀(原麵屋千代)
原本文化中心開蠻久的麵屋千代
店家因為家庭因素重新開幕
雖然沒有非常的日式
可是我覺得整體的口感已經百元拉麵的霸主XD

清川拉麵
在鳳山文山特區 少數的拉麵店
主打自己製造的麵條有引進日本的拉麵機
口味方面比較創新而且不油膩
個人覺得是一間蠻有特的拉麵

中村製麵-日本師傅傳統關東雞湯
漢神百貨成功店斜對面
來自日本的老闆和他的太太一起經營的小店
主打台灣比較少見的雞湯湯底
味道調得真的很不錯而且價位便宜
滿多日本人都會來用餐

平承八六
在鳳山夜市麥當勞旁邊
裝潢蠻有日式風格而且有自動點餐機
口味偏淡但是炸物好吃


-連鎖體系-

一風堂拉麵
一風堂可以說是高價日本拉麵的始祖
只不過我覺得跟日本比還是有落差
不過因為大部分店都開在百貨公司
算是吃日本拉麵比較方便選擇

屯京拉麵
在漢神百貨成功店地下美食街
個人覺得屯京拉麵算是心目中
日本連鎖非常不錯的
價位算是偏中等價位而且可以免費加麵
東京口味偏鹹

大海拉麵
大海是日本師傅來台灣發展的連鎖
走的是比較中低價價位
一開始因為比日系連鎖便宜湯頭又正統
生意非常的不錯
不過最近感覺湯頭有點下降比較可惜

幸花拉麵-九州鷄白湯專門店
幸花是中南部的平價拉麵連鎖
主打鹿兒島系雞湯
青年路這家主打消夜場
而且還真的蠻有日本坐在路邊吃拉麵的感覺,價位不貴值得推薦

矢野系豚骨拉麵
矢野系日本的老闆師承世田谷
在南部有兩家店
湯頭的濃度非常正統
價位比大型連鎖店便宜
店家裝潢也蠻有日本傳統拉麵店的味道

麵屋武藏-武骨相傳
日本東京來的全台連鎖店
價位偏高不過叉燒非常好吃
拉麵相比起來就沒有這麼突出

田中板前拉麵
也是南部的連鎖店
主打晚餐跟消夜場
拉麵的湯頭算是有改良
不過份量很夠叉燒也處理的好吃
最重要的是有我喜歡的起司拉麵XD

--

All Comments

Thomas avatar
By Thomas
at 2018-07-07T03:22
受我一拜
Connor avatar
By Connor
at 2018-07-11T08:02
先推列口袋名單
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2018-07-15T12:43
初拉麵老闆顏值第一 XD
Ina avatar
By Ina
at 2018-07-19T17:24
推初拉麵老闆顏值XD
Lydia avatar
By Lydia
at 2018-07-23T22:04
裡面只能推 麵屋秀 屯京 中村 其他幾乎都是一次店
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-07-28T02:45
有些是還可以,但平衡度不好或者沒特色,不會讓人有特別
想再吃的念頭
Damian avatar
By Damian
at 2018-08-01T07:26
武藏都能拿出來了 花月嵐呢 麵屋祥也沒有 全收錄?
Jake avatar
By Jake
at 2018-08-05T12:06
看到第一個寫瀧澤軒就覺得整篇文章大概都不用看了,一
個湯頭用粉調的拉麵店,根本沒有去的價值
Iris avatar
By Iris
at 2018-08-09T16:47
就這樣?
Bennie avatar
By Bennie
at 2018-08-13T21:28
樓樓上說真的嗎? 還好沒去吃
Iris avatar
By Iris
at 2018-08-18T02:08
田中版前都寫了 寫花月嵐有差嗎
Margaret avatar
By Margaret
at 2018-08-22T06:49
偷推一下蓮池潭的希拉麵
Daniel avatar
By Daniel
at 2018-08-26T11:29
那麼多人排隊 吃飯別配手機 自己收桌子而已 還好吧?
Victoria avatar
By Victoria
at 2018-08-30T16:10
瀧澤軒湯頭用粉調的?? 真假??
Cara avatar
By Cara
at 2018-09-03T20:51
我現在只在意瀧澤軒是不是用粉調的
Jack avatar
By Jack
at 2018-09-08T01:31
瀧澤軒很好吃啊 應該不是用粉調的吧 記得之前看粉專
Mary avatar
By Mary
at 2018-09-12T06:12
還有因為當天湯頭不滿意所以不開的公告
Hardy avatar
By Hardy
at 2018-09-16T10:53
吃麵屋祥有壓力,是有甚麼壓力??????
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-09-20T15:33
吃完飯順手擦桌子 別玩手機配拉麵 為何會不自在啊?
Ethan avatar
By Ethan
at 2018-09-24T20:14
目前會讓我感到不自在的只有鬼金棒 站在後面等的客人而已
Wallis avatar
By Wallis
at 2018-09-29T00:55
他們至少還把客人關在外面 好奇是哪條讓你覺得不舒服
Faithe avatar
By Faithe
at 2018-10-03T05:35
田中坂前是日式拉麵??
James avatar
By James
at 2018-10-07T10:16
謝謝,分享。
Candice avatar
By Candice
at 2018-10-11T14:56
好詳細,可以挑選自己要的價位!
Oliver avatar
By Oliver
at 2018-10-15T19:37
瀧澤軒的湯頭是自己熬的喔
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-10-20T00:18
矢野系在台南大同路上的店已經收了
Kelly avatar
By Kelly
at 2018-10-24T04:58
中村製麵 真的很好吃
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2018-10-28T09:39
有拉麵我就推
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2018-11-01T14:20
推原po的EQ高
Quanna avatar
By Quanna
at 2018-11-05T19:00
麵屋秀跟清川都是一次店...看板上捧成這樣去吃超失望
John avatar
By John
at 2018-11-09T23:41
推原poEQ高
Mia avatar
By Mia
at 2018-11-14T04:21
厲害了
John avatar
By John
at 2018-11-18T09:02
原po eq真的高
Belly avatar
By Belly
at 2018-11-22T18:45
說人家用粉調的要有根據阿!?小心店家上來看ptt
Kelly avatar
By Kelly
at 2018-11-26T23:26
裡面就清川 麵屋秀 中村 屯京 比較合我的口味
Doris avatar
By Doris
at 2018-12-01T04:06
幸花拉麵也算不錯...理性勿戰 謝謝!
Mia avatar
By Mia
at 2018-12-05T08:47
麵屋祥規矩多,但那些規矩很難做到嗎XD,不就是不能滑手機
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-12-09T13:28
口味因人而異,寫出來分享不用怕被砲,幹嘛理那些酸民
Mary avatar
By Mary
at 2018-12-13T18:08
推原po分享,我也很愛吃拉麵,期待妳再繼續分享其他拉麵
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2018-12-17T22:49
下班後連吃飯的那點時間都不能不保持在工作狀態
這樣不累嗎
Jacob avatar
By Jacob
at 2018-12-22T03:30
謝謝分享,分散火力也很重要,中村留給我就好,請大家多
去試試其他店
Eden avatar
By Eden
at 2018-12-26T08:10
全收錄?呵呵
Agnes avatar
By Agnes
at 2018-12-30T12:51
麵處小林呢qq
Jack avatar
By Jack
at 2019-01-03T17:32
中村好吃 其他不予置評XD
上次在花月蘭吃到醬油口味的 也好吃(醬油控)
Una avatar
By Una
at 2019-01-07T22:12
說用粉調的,沒證據小心被吉啊。
Kama avatar
By Kama
at 2019-01-12T02:53
推研田
Elvira avatar
By Elvira
at 2019-01-16T07:33
其實現在也很少所謂“用粉調”,日本進口濃縮液比較好用
Kumar avatar
By Kumar
at 2019-01-20T12:14
只推中村
Necoo avatar
By Necoo
at 2019-01-24T16:55
推原po 個人口味本來就不一樣 在高雄版分享個吃的還要被
酸,現在人真是悲哀
Donna avatar
By Donna
at 2019-01-28T21:35
推原PO,就說自己個人不喜歡那些規矩,其他人何必跳針
Adele avatar
By Adele
at 2019-02-02T02:16
推 感謝整理分享 辛苦了
Joe avatar
By Joe
at 2019-02-06T06:57
Regina avatar
By Regina
at 2019-02-10T11:37
推壽司羊~~
Noah avatar
By Noah
at 2019-02-14T16:18
店家訂店家的規矩 不想遵守不去也不行喔
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-02-18T20:59
這跟那些逼人支持 不支持就是視同你反對的人有啥兩樣
Hedda avatar
By Hedda
at 2019-02-23T01:39
順便回原PO有空可以來鳳山吃初UI拉麵試試看
Odelette avatar
By Odelette
at 2019-02-27T06:20
龍澤軒應該不太可能是粉泡的吧 不過我覺得豬味很重
所以不愛 但整體而言是好吃的 還有中村的主打應該是
醬油吧XD 高雄雞白湯只推初的 中村的雞白湯沒乳化太
淡不喜歡
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-03-03T11:00
推推 謝謝分享
John avatar
By John
at 2019-03-07T15:41
原PO整理辛苦了 推推
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-03-11T20:22
清川跟研田口味對我來說都太淡 不過研田本來就主打
淡麗系的所以無所謂 清川則是真的太淡而且麵條吃起
來有點粉不是很喜歡 另外也大推吉胤家的麵 不過一個
禮拜只開五六兩天所以超難排到
Kumar avatar
By Kumar
at 2019-03-16T01:02
推~
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-03-20T05:43
推原po 謝謝分享
Iris avatar
By Iris
at 2019-03-24T10:24
清川不是淡,是不鹹XD
Anthony avatar
By Anthony
at 2019-03-28T15:04
麵屋祥吃完後覺得空虛,隔天馬上去麵處小林回味,果然
叉燒 湯頭都大勝!
Connor avatar
By Connor
at 2019-04-01T19:45
麵屋祥的叉燒硬又乾,ㄧ次店
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-04-06T00:25
偷偷說,tsaiichien大,壽司羊的是在下一篇XDDD
話說,每間規矩不一樣,不喜歡就不要去就好~~~
Olga avatar
By Olga
at 2019-04-10T05:06
炎神走了 我難過QQ
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-04-14T09:47
不喜歡店家規矩,原PO就選擇不去,哪有什麼問題? 管太多=.=
Olga avatar
By Olga
at 2019-04-18T14:27
初拉麵好吃 但是外面蚊子好多...
John avatar
By John
at 2019-04-22T19:08
謝謝原po的分享:D
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-04-26T23:49
清川吃過3次 拉麵部分我完全不行 小菜我覺得很棒
Susan avatar
By Susan
at 2019-05-01T04:29
推原po,我也是不喜歡麵屋祥規定的拉麵控
Edwina avatar
By Edwina
at 2019-05-05T09:10
某樓那樣講這麼肯定,小心被吉
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-05-09T13:51
拉麵在日本就是低中價美食..在台灣就會用高度評比來檢視
我是覺得很累..
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2019-05-13T18:31
我也遇過不少覺得還可以的店家 朋友們都覺得很不行,像
我自己對醬油系沒愛,但還是有朋友每次想去祥..而我喜歡
的豚骨口味的店被唾棄..只能說各有所好
Oliver avatar
By Oliver
at 2019-05-17T23:12
推原poEQ高,謝謝推薦
Ivy avatar
By Ivy
at 2019-05-22T03:52
很好,最好都不要去吃清川,這樣我就不用排隊了
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-05-26T08:33
麵處X林那也叫拉麵喔? 呵呵
Victoria avatar
By Victoria
at 2019-05-30T13:14
祥我每次去都滑手機也沒被趕過 也是差不多15分鐘吃完
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-06-03T17:54
推分享,住海邊的人真的很多。
Zanna avatar
By Zanna
at 2019-06-07T22:35
解釋一下我覺得粉調是指麵粉味,而不是雞粉這種調味粉,
湯頭濃得很不自然,而且很多泡泡,沒有濃醇感,當然這是
個人口味,版上很多人推,但我完全不喜歡

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