日子初食 私房小館無菜單 需預約 貴 - 台中
By Edith
at 2015-07-01T22:47
at 2015-07-01T22:47
Table of Contents
===============================================================
店名:日子【原玎徽的日子】
地址:台中市北屯區進化北路24巷8弄6號
電話:0975-892139(有時候會沒接電話 表示在忙)
營業時間:每週三中午、週五晚上及週六的中午及晚上營業
價位範圍(每人):500元起 (桌菜)
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:無
===============================================================
圖文原載: http://goo.gl/XmMJLw
這家店出現在FB的分享時 一度在我們這群愛吃鬼中 歡騰了一陣子~
不過沒多久又安靜下來了.
安靜的原因: 因為這家是吃合菜 (不過去了才知道原來一個人或兩個人也可以)
先要問意願 然後確定人數,在預約很久之後的吃飯日子...
好高難度的的動作唷,非常困難呀
不過這回還是約成了...
3月的時候 預約5月份的日子.....(要不要這麼長的時間預約呀?)
其實不用啦..只是我們這群人很難喬..還說五月是緣分..
一直到聚會的前一天 還不忘彼此提醒 要出來吃飯喔(當天還是少掉兩位)
這家開店在 在巷內的巷內...還我當天gooogle 導航沒有呼悠我..給他準時地到達了
內部著桌數不多是滿了,
這邊可以接受兩個人或一個人...位子在特別席..女主人的料理檯旁用餐
(當天跟老闆玎徽 聊天後!我覺得稱呼她店家或老闆都覺得不大適合..
女主人似乎才是符合他的!會招呼你 但是絕對不是服務你)
入門就可以看到 這家店主人 親手挑選的當天食材 怎看怎新鮮美麗(都還沒煮的狀態下)
我們這群人10 位,看到的餐點是10人份的
餐點價位是算人頭..500元/人(不挑食菜色)
餐前小菜 : 涼拌豆皮絲 vs. 小黃瓜
我愛吃豆皮 口味很簡單 清清淡淡 有放洋蔥 所以口感上會略帶嗆辣感是順口
小黃瓜微辣 帶酸 保留脆度也還不錯
紅燒飛魚
( 名字我亂取的,店家只會說這是魚 或是什麼菜 而已)
聽說是飛魚來著...屬於肉質扎實的魚種(魚的味道---有)
搭配的醬汁很下飯類似紅燒+不酸的泡菜,有點點辣度
說真的我跟魚一點也不熟...所以到底是不是飛魚 我就不知道了
(別問我到底有幾條魚,沒算,估計有個五六條吧)
這是當天吃下來口味最重的一道菜色!
有白飯 吃完了可以自己去添 不過我就吃這碗!沒吃完
松子雞丁
松子 G肉 節瓜 甜椒 ..不辣耶,雖然有辣椒 但是一種裝飾行為!
女主人表示:我不敢炒太辣 我怕有人不敢吃( 看大家湯匙掏出來挖就知道 還不錯)
有小小調味..記得好像有點咖哩口感,菜的甜味來源是節瓜,而松子剛剛看到在烤箱裡低
溫烤著,吃到食物本身的味道!
蘆筍蝦仁鹹蛋黃
鹹鴨蛋炒出泡泡 然後把蝦仁滷筍丟入燴煮 上桌
雖然我不愛吃鹹蛋黃料理,可這蝦仁不小.. 蛋味也沒有太重 有著鹹香的感覺趁熱吃
不過因為是鹹蛋 所以多少還是有鹹蛋獨特的味道 不愛吃鹹蛋的人 可以會搖頭
空心菜炒牛肉
我肯定..絕對不是用...牛頭牌沙茶醬 雖然有紅紅的辣椒,還是不辣 ,
這道我沒有很愛因為吃慣了傳統重口味路線的沙茶牛肉 這個反而覺得味道太淡了些
牛肉切片算厚實 ,略帶筋 吃了一口~就沒再夾
湯品
大家很搞笑的說 哇哇哇 .. 後面接著句子竟然是這湯鍋看起來好棒唷~想買回家
用,最後才說 好嫩的金針花
食材豐富有 筍子 金針花 飽滿的蛤仔 湯頭甘甜清爽..
隱約來有著新鮮金針花的草味 因為有蛤仔所以湯頭中帶著微鮮度
已飽足...加上多雙眼睛看的 真想整鍋外帶了(最好連鍋子一起打包)
飯後的水果 西瓜很甜 切得很大很有厚度的那種 讓你整個啃起來是爽快的,
但絕對沒有淑女二字
離開剛好是主人要準備晚餐的食材時間...
其實也才2點多 傳來的是女主人戲稱..裹腳布 梅乾菜 有股醃菜獨有"香甜"霉味
一問才知道 要做梅干丸子..天呀 天呀 為什麼不是晚餐來吃飯...沒吃到
( 中餐與晚餐的菜色不同)
用了點紹興酒 豬絞肉 不明蔬菜(其實是我忘了)
友人還被使喚著..去幫我拿酒來 倒了些許 又被派遣拿回去後頭的廚房
所以我才說 這家店老闆是主人~開店是做開心的
心得:
如果你愛重口味 這家不適合你..你堅持要來 建議你先跟女主人說"我吃重鹹"
日子 很家常菜 用的食材是精挑細選的 整理的乾乾淨淨 口味上與我預期的不一樣
我自己是想著 重口味的江浙菜系之類的..但光從配菜的方式不同於市面台菜餐館,
是淡雅的
擺盤沒有隆重 但是餐盤都是有"質感的" 這邊沒有太多人幫你服務 !
《來日子吃飯,有種來別人家裡搭伙的感覺,
食材費自己付,朋友則禮貌上幫你收拾碗筷沒讓你幫忙洗碗》
--
PAPA女王 vs. 喵星人N
http://elvahuang.pixnet.net/blog
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店名:日子【原玎徽的日子】
地址:台中市北屯區進化北路24巷8弄6號
電話:0975-892139(有時候會沒接電話 表示在忙)
營業時間:每週三中午、週五晚上及週六的中午及晚上營業
價位範圍(每人):500元起 (桌菜)
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:無
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圖文原載: http://goo.gl/XmMJLw
這家店出現在FB的分享時 一度在我們這群愛吃鬼中 歡騰了一陣子~
不過沒多久又安靜下來了.
安靜的原因: 因為這家是吃合菜 (不過去了才知道原來一個人或兩個人也可以)
先要問意願 然後確定人數,在預約很久之後的吃飯日子...
好高難度的的動作唷,非常困難呀
不過這回還是約成了...
3月的時候 預約5月份的日子.....(要不要這麼長的時間預約呀?)
其實不用啦..只是我們這群人很難喬..還說五月是緣分..
一直到聚會的前一天 還不忘彼此提醒 要出來吃飯喔(當天還是少掉兩位)
這家開店在 在巷內的巷內...還我當天gooogle 導航沒有呼悠我..給他準時地到達了
內部著桌數不多是滿了,
這邊可以接受兩個人或一個人...位子在特別席..女主人的料理檯旁用餐
(當天跟老闆玎徽 聊天後!我覺得稱呼她店家或老闆都覺得不大適合..
女主人似乎才是符合他的!會招呼你 但是絕對不是服務你)
入門就可以看到 這家店主人 親手挑選的當天食材 怎看怎新鮮美麗(都還沒煮的狀態下)
我們這群人10 位,看到的餐點是10人份的
餐點價位是算人頭..500元/人(不挑食菜色)
餐前小菜 : 涼拌豆皮絲 vs. 小黃瓜
我愛吃豆皮 口味很簡單 清清淡淡 有放洋蔥 所以口感上會略帶嗆辣感是順口
小黃瓜微辣 帶酸 保留脆度也還不錯
紅燒飛魚
( 名字我亂取的,店家只會說這是魚 或是什麼菜 而已)
聽說是飛魚來著...屬於肉質扎實的魚種(魚的味道---有)
搭配的醬汁很下飯類似紅燒+不酸的泡菜,有點點辣度
說真的我跟魚一點也不熟...所以到底是不是飛魚 我就不知道了
(別問我到底有幾條魚,沒算,估計有個五六條吧)
這是當天吃下來口味最重的一道菜色!
有白飯 吃完了可以自己去添 不過我就吃這碗!沒吃完
松子雞丁
松子 G肉 節瓜 甜椒 ..不辣耶,雖然有辣椒 但是一種裝飾行為!
女主人表示:我不敢炒太辣 我怕有人不敢吃( 看大家湯匙掏出來挖就知道 還不錯)
有小小調味..記得好像有點咖哩口感,菜的甜味來源是節瓜,而松子剛剛看到在烤箱裡低
溫烤著,吃到食物本身的味道!
蘆筍蝦仁鹹蛋黃
鹹鴨蛋炒出泡泡 然後把蝦仁滷筍丟入燴煮 上桌
雖然我不愛吃鹹蛋黃料理,可這蝦仁不小.. 蛋味也沒有太重 有著鹹香的感覺趁熱吃
不過因為是鹹蛋 所以多少還是有鹹蛋獨特的味道 不愛吃鹹蛋的人 可以會搖頭
空心菜炒牛肉
我肯定..絕對不是用...牛頭牌沙茶醬 雖然有紅紅的辣椒,還是不辣 ,
這道我沒有很愛因為吃慣了傳統重口味路線的沙茶牛肉 這個反而覺得味道太淡了些
牛肉切片算厚實 ,略帶筋 吃了一口~就沒再夾
湯品
大家很搞笑的說 哇哇哇 .. 後面接著句子竟然是這湯鍋看起來好棒唷~想買回家
用,最後才說 好嫩的金針花
食材豐富有 筍子 金針花 飽滿的蛤仔 湯頭甘甜清爽..
隱約來有著新鮮金針花的草味 因為有蛤仔所以湯頭中帶著微鮮度
已飽足...加上多雙眼睛看的 真想整鍋外帶了(最好連鍋子一起打包)
飯後的水果 西瓜很甜 切得很大很有厚度的那種 讓你整個啃起來是爽快的,
但絕對沒有淑女二字
離開剛好是主人要準備晚餐的食材時間...
其實也才2點多 傳來的是女主人戲稱..裹腳布 梅乾菜 有股醃菜獨有"香甜"霉味
一問才知道 要做梅干丸子..天呀 天呀 為什麼不是晚餐來吃飯...沒吃到
( 中餐與晚餐的菜色不同)
用了點紹興酒 豬絞肉 不明蔬菜(其實是我忘了)
友人還被使喚著..去幫我拿酒來 倒了些許 又被派遣拿回去後頭的廚房
所以我才說 這家店老闆是主人~開店是做開心的
心得:
如果你愛重口味 這家不適合你..你堅持要來 建議你先跟女主人說"我吃重鹹"
日子 很家常菜 用的食材是精挑細選的 整理的乾乾淨淨 口味上與我預期的不一樣
我自己是想著 重口味的江浙菜系之類的..但光從配菜的方式不同於市面台菜餐館,
是淡雅的
擺盤沒有隆重 但是餐盤都是有"質感的" 這邊沒有太多人幫你服務 !
《來日子吃飯,有種來別人家裡搭伙的感覺,
食材費自己付,朋友則禮貌上幫你收拾碗筷沒讓你幫忙洗碗》
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PAPA女王 vs. 喵星人N
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By Delia
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