新莊：超Q海鮮麵疙瘩 ♥ 麵如其名好彈牙 - 新莊

店名：超Q海鮮麵疙瘩
品嘗日期：2016/1
地址：新北市新莊區福壽街48號
電話：(02) 8991-9325
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:30（周三公休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/209911732

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前陣子曾和大家聊過，我突然迷上麵疙瘩，整天都在找哪家好吃，
新莊滿意的除了上次分享的民本街麵疙瘩外，另個就是這家了。

我喜歡這種近似麵疙瘩專賣店的餐館，因為口味通常比攤販多元，
海鮮、肉片、鮮蝦、味噌、泡菜、沙茶琳瑯滿目，就連少見的藥膳風味也有。
吃的習慣的話，還有冷凍包可以買，懶得出門又嘴饞時，就不用擔心沒著落啦。


海鮮麵疙瘩（小，70元）

超Q海鮮麵疙瘩的湯頭，有著鮮明的胡椒粉香氣，
嗆嗆刺刺的，天冷時喝上幾口，身體很快就暖和了。
配料有蝦子、魚餃、魚板、魚羹，
和一些我永遠搞不清楚是魷魚、透抽、還是烏賊的軟體動物，
我不愛吃火鍋料，很多食材對我來說有些多餘，
如果能換成一顆蛤蜊或多幾片青菜就好了。

配料小失望沒關係，我最期待的麵疙瘩表現好就不算白來啦。
這裡的麵疙瘩薄厚落差不大，煮熟後不會有部分軟塌，部份未熟的問題，
咬起來口感一致，滋味Q彈耐嚼，相當好吃～

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