新莊：三味麵館♥香噴噴美味烏醋乾麵 - 新莊

店名：三味麵館
品嘗日期：2016/9
地址：新北市新莊區民安路111號
電話：(02) 2204-9975、(02) 2205-9882
營業時間：11:00-20:30（周日公休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220583481

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在新莊我喜歡的麵食不少，可它們多半有個共通點，就是用餐環境不優，
四周髒髒亂亂，夏天配汗吃，冬天配雨嚐，唏哩呼嚕的帶點狼狽食完就閃。
三味麵館是少數我覺得味道好，環境又得宜的地方，
想舒舒服服吃頓家常料理時，我就會來這坐坐。

老闆和老闆娘態度都非常親切，不過每次最引我注意的還是負責端菜的小朋友，
每回我總會暗自地想，若我家小子長大後也能如此乖巧，那我就有福囉XD
我最愛吃的是烏醋乾麵，最想試的是糙米排骨粥，
天氣越來越冷了，吃碗暖粥再適合不過了。


烏醋乾麵（小，30元）

麵條熟度適中，為數不少的脆口豆芽菜，讓極簡無配料的乾麵毫不單調，
炸至香酥的油蔥也是靈魂人物，有了它整碗麵的香氣往上再升級。
重點的烏醋我覺得比例調很好，酸溜開胃，
有次看到桌上的烏醋忍不住又倒了些進去，
第一口感覺還不賴，但吃到後面就膩了，還是店家用的最剛好。


甜醬乾麵（小，30元）

純粹是懷念某家已歇業的招牌甜辣醬乾麵而點的，
不過這裡少了辣字，所以只有甜味。
沒了微微的辛香刺激味蕾，似乎就有那點不對勁，總之我吃不慣，哈哈。


海帶（20元）、豆干（20元）、滷菜頭（30元）

三味麵館的滷味還挺入味的，混著一股很鮮明的柴魚香，不錯吃就是味道有點鹹，
下次來我應該會和老闆說上頭不要再擺肉燥了，直接吃就很夠味了。

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