新竹竹北晨良甜點 近乎完美的焦糖烤布蕾 - 新竹

【圖文網誌】http://0rz.tw/Wnq1f

================================================================

晨良甜點 Sunrestdessert
Facebook: https://www.facebook.com/sunrestdessert/
電話: 0905-183-364
營業時間：週三至週日 12:00~19:00
地址: 新竹縣竹北市成功十六街57號

================================================================

晨良甜點的工作室位在經國大橋旁的小巷內，如果不刻意繞過來這還真的很難發現。
這間在竹北小有名氣的甜點店最有名的就是它的炙燒焦糖布蕾，
手工製的布蕾鋪上噴槍現烤出來滿滿的酥脆焦糖，兩個搭在一起真的是絕配。

這次除了烤布蕾外還點了洛神紅莓乳酪蛋糕，
因為洛神本身也是酸酸甜甜的，因此很融入乳酪本身的味道。
青檸基本款乳酪蛋糕也是我很愛的口味，檸檬味很香很入味，
酸味跟甜味的控制恰到好處。

老闆娘養了一隻黑貓"秋虎"，之前走失了一陣子好不容易找回來
這次來吃的時候，貓咪不知道怎麼跳進靠近天花板的儲物格，結果不敢下來 :D
店裡的布置充滿著老闆的用心，可以看到冷凍櫃裡有一支太空人以及兵人模型
木櫃裡的是如果買一個完整蛋糕的禮盒包裝。

老闆也很支持獨立雜誌，訂閱了當初在嘖嘖集資平台破表的theaffairs
邊吃著甜點邊看雜誌，真的有一種文青的感覺。

這間店的甜點真的很合我的口味，
沒有香精添加，完全由自然食材做的真材實料真的很推薦大家來品嘗。
通常我會利用午休的時間外帶幾個回公司，
壓力大的上班族需要一點甜點消消氣是很需要的 :p


--