新竹竹北--半畝田 北方麵食（新竹竹北店 - 新竹

餐廳名稱：新竹竹北--半畝田 北方麵食（新竹竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明一路117號
電話：(03) 558-3977
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00

網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/460803683

這家半畝田就開在光明一路上，店址的前身印象中好像是一家火鍋店的樣子，
隔壁是還算有名的「RUDOLPH 美式主題餐廳」，之前也曾經去吃過幾次，
（RUDOLPH 美式主題餐廳：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/363235997）
這家半畝田其實開了一陣子了，但一直就是沒有打算去吃看看，
這一次還是因為實在想不出來要吃什麼，心裡就想那就去吃看看吧！
半畝田有很多連鎖店，不過奇怪的是，
在官方網站上找不到新竹竹北店的資訊，可能是加盟店之類的吧，
這家半畝田北方麵食最早是發跡於嘉義，後來才逐漸擴展到全台灣，
看起來在海峽兩岸都得過不少獎，有興趣的人可以去吃看看。

▼ 店面外觀，上面掛著台北國際牛肉麵節比賽創意組全國總冠軍的布條，不過是哪一年
得獎的我不是很確定，因為正好字樣被遮住了。店面外頭有一個木頭裝潢的平台，還有候
位區的設置，人多的時候可以這邊稍微等待。

▼ 店內的用餐空間還滿寬敞的，而且燈光配置還算明亮，不過這一天的空調有點熱，大
概是客人不多，所以空調沒有全部打開吧。

▼ 半畝田得獎的紀錄還滿多的，大部分都是在台北國際牛肉麵節得的獎，還有一些是中
國大陸的獎項，感覺還滿強大的。

▼ 所有的餐具，包含筷子、湯匙、醬碟、小碗都在前方櫃臺邊拿取，各種醬料也都是在
這邊自取，提供的東西種類還不少。

▼ 點菜單長這樣，可以分成刀削麵類、拉麵類、麵條類、冬粉類、點心類、水餃類、湯
類、小菜類等大項，填好後交給服務人員就好，用完餐再去結帳。

▼ 現在用餐打卡拍下照片上傳至臉書，就可以送招牌燒煎餅一個，有三星蔥、紅豆、蘿
蔔絲三種口味，不過這個優惠每桌僅限定一份。

▼ 這一次拿的第一盤小菜，主要是海帶與筍乾，還有不知道是豆皮還是麵筋搭配在一起
，味道還滿入味的，很下飯的一盤小菜。

▼ 豬肝也不錯吃，很軟嫩的口感，這應該也是用滷的方式料理，還滿入味的。

▼ 這一次特別點了刀削冠軍牛肉麵（170元），這碗冠軍牛肉麵是2012年台北牛肉麵節，
紅燒組好湯頭冠軍，採用24種頂級中藥材，花了48小時精燉細熬，裡面搭配的食材有牛腱
心、牛肚、牛筋、牛五花、日式糖心蛋等，端上桌時看起來是還滿豐盛的，裡面有好幾種
牛肉食材，可以吃到各種不同部位牛肉的味道。

▼ 這一次我點的是刀削麵，牛肉搭配刀削麵還滿合適的，麵條稍微有點厚度，吃起來帶
點彈性。

▼ 牛肉餡餅（35元），我還滿喜歡吃牛肉餡餅的，尤其是那種咬下會有湯汁噴出來的餡
餅，吃的時候要小心，裡面的湯汁會流滿盤子。

▼ 麻辣牛湯冬粉（85元），這個的味道與麻辣鍋差不多，整個湯麵都是紅通通的辣油，
光聞、光看我就覺得很辣了，這一次搭配的是冬粉，因為冬粉會吸收湯汁，不敢快吃的話
，吸入了辣湯的冬粉也會變得很辣。

▼ 紅豆燒煎餅（35元），這一盤是打卡送的，這個與我想像的不一樣，我本來以為會像
是鍋餅一樣的點心，結果是這種長形的煎餅，內餡不會太甜，外皮還滿酥的，基本上不錯
吃。

用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路117號
電話：(03) 558-3977
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
官方網站：http://www.banmutian.com.tw/

--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣

=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===

--