新竹煙波:蝶屋日本料理 - 新竹

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作者: lroyal (\^_^/) 站內: Food
標題: [食記] 新竹煙波:蝶屋日本料理
時間: Wed Jul 15 20:11:36 2009


餐廳名稱：蝶屋日本料理(新竹煙波大飯店)

地址：新竹市明湖路773號
電話：886-3-5203181
價位範圍(每人)：楓套餐980+10&
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：明蝦干貝燒
官網：http://www.lakeshore.com.tw/food_4.htm
圖文網誌版:http://assam130.pixnet.net/blog/post/25486893

7月份的聚餐就是在新竹煙波大飯店裡的蝶屋日本料理,
其實早在四月份,大家就一起合購了煙波餐卷,一張NT.650,

可以享用裡面大約價值960~1038的餐點,
也由於這樣,這次聚餐有沒花到錢的感覺 XD

餐廳:很乾淨簡單的擺設,這一區的都是四人左右的位置,包廂在走廊兩旁,

菜單:我們能選擇的除了這個價值980的楓套餐以外,還有799的黑鮪魚套餐,
只是我們都不太吃生魚片,黑鮪魚套餐感覺上生食很多,所以就沒選了,

菜色:

冰碗生魚片=>這不是我的菜,所以換成了烤魚片,相當軟嫩,
有灑了鹽跟胡椒,擠上一點檸檬,會很想配一碗飯O.O

開胃前菜=>花枝圈裡有起士跟美乃滋佐醬,不是很開胃..........

洋芋芝士揚=>應該算小型炸物組合,另外還有裹著番茄的鮮蝦餅,地瓜,芋頭,
炸的溫度夠,挺爽口的

若雞八番捲=>雞肉捲著一小塊的白蘿蔔及紅羅蔔,感覺上是用烤的,
旁邊的焗番茄裡頭有雞肉,似乎是用酒處理過的,
但是蕃茄跟酒蒸雞肉起士一起焗,不是很好的組合

明蝦干貝燒=>本次最推薦!!!!!!!!!!!!明蝦肉質鮮美,蝦頭蝦黃濃郁,干貝Q彈,
配上微微水果香氣的醬汁,真是想再多吃ㄧ隻

軟殼蟹壽司=>醋飯好吃.不會軟爛,並且不是做好擺很久的那種太捲壽司,
都是一小盤一小盤的,但是吃到這一道,真的有點飽了,

竹筍松茸清湯=>以土瓶蒸的形式端上,湯清味美,沒有放一堆有的沒的料,
雖然我搞不懂吃的是松茸還是杏鮑菇切片XD

精緻水果跟甜點=>起士蛋糕意外的好吃,最後一道也是讓人挺高興的,
水果甜蛋糕香>///////<

整個套餐都挺滿意,除了那個若雞八番捲實在搞不懂他這樣搭配的用意在哪(默

煙波:飯後走了一下煙波的大廳及外頭庭院,可惜夜深了,
看不到全景,從網頁看似乎也是不錯

利用餐卷來飯店用餐,也是挺不錯的,算是比較經濟的方式,服務人員挺親切的,
很留意桌面盤子的整潔以及我們的用餐速度,一共九道菜,
沒讓我們等待或是冷場,挺愉快的用餐經驗

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