[新竹‧東門市場] 海神 うみがみ 平價生魚片丼飯
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消費時間：２０１８／０１
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海神，原本上以攤車形式，在東門街上的飲料店前騎樓營業。
經營了兩年多（2015/7～2017/9），因為房東關係暫停營業。
（飲料店早以歇業一段時間了。）
十月準備搬進最近積極招商的東門市場內，十二月中才開始試賣。
攤車時期，是做晚餐宵夜生意，下午五點後才開攤。
改為店面，保持越夜越美麗的營運時間。
之前雖因買飲料經過攤位，但要在那用餐，總覺得頗擁擠。
搬家到東門市場，位於從東前街可直接車行穿越至中正路的主要通道上，
也是會頗常經過之處。
工作人員的作業區大了一倍以上，客人的用餐區也寬裕多了。
（除了吧台區，旁邊通道上也有幾張折疊桌椅，可供內用。）
比起攤車時期，搬家過的海神價位稍微有調漲。
生魚片丼飯還是可選擇醋飯、白飯，一般生魚片或炙燒。
沒有寫在菜單上，且也不會特別提醒的是，丼飯附贈的味增湯是可續的。
（其實連飯也是可免費續加，但當時沒熟客續加，故......）
店家的味增湯是有加魚肉去熬的鮮魚湯，不過是加味就不一定會吃到料。
沒吃到魚肉的味增湯（下圖左杯裝），微鹹味鮮，也不錯喝就是了。
拜訪時恰逢店家開幕期間，有打卡送三鮮拼盤。
（好像平常另有打卡送，但粉絲頁沒公佈，有無打卡頌得用餐時詢問店家囉！）
這三鮮拼盤是小鮑魚、小甜蝦、生干貝。
本身頗鮮甜可口，擠上金桔汁更是鮮美，就不太需要芥茉醬油。
點丼飯，也是會附芥茉，但三鮮拼盤得我就吃不完，就請店家丼飯不用再給。
丼飯點的是最基礎，綜合刺身的海神丼（120）。
海神的碗比一般日式料理店來得小，綜合刺身、煎蛋、魚卵、蟹味棒、日式小菜、
......等料，整個鋪好鋪滿。
（醋飯也是裝得很滿，只是若是當時知道可以加飯，會吃得更過癮。）
綜合刺身可以免費炙燒，雖然這樣魚肉的鮮甜會減幾分，但對於生食接受度較低的
朋友，是不錯的選擇。
而且預設的炙燒，只有炙燒上層，下層的魚肉還保有生魚片的滋味，^^b。
（炙燒熟度，可請老闆調整。）
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新竹市大同路86號（東門市場1056號） 0989-172433
17:00～00:00或售罄 週一公休
海神 うみがみ 平價生魚片丼飯 - 新竹創始店
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