新竹東區-晶豐百匯 帝王蟹自助火鍋吃到 - 新竹

[食記] 新竹東區-晶豐百匯 帝王蟹自助火鍋吃到飽 炙燒生魚片握壽司 現切牛排 甜點 酷聖石冰淇淋 現泡蜜香紅茶機 任君挑選 新竹美食 （邀約）

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最近看到"為年輕老闆上一課"的抖音
蘋果想起好久沒試試吃到飽了
聽說新竹晶品城有吃到飽的全新體驗

新竹的吃到飽餐廳又多了一家選擇了!
這張照片看的出來在哪裡嗎?

晶豐百匯
聽說是晶品城自己旗下的品牌
趁著剛開幕的晚餐時段來湊熱鬧

店外很多慶賀的花圈
第一次到剛開幕的店家 感覺好新奇

門前的櫃檯是帶位服務區
這裡的店員會招呼客人入座

選項有午餐 下午茶 晚餐
分為平日假日
午餐 跟下午茶比較有感 差了一百元
還有身高優惠
這個時候真希望長的矮一點XD

服務生帶好位後
就可以準備用餐瞜~

裡面的座位寬敞 可以容納240個位置
幾乎包下整個晶品城的三樓平面
中小公司的尾牙春酒辦在這邊
應該可以塞下整間公司

一進門先看到壽司小菜區 生魚片區
選擇很多樣 特別是握壽司區
炙燒握壽司 散壽司 炙燒比目魚
不定時還有限量商品 可以多留意一下
蘋果已經迫不及待 先來嘗一嘗

黃金泡菜 醃漬番茄
鮪魚散壽司 炙燒蝦壽司

鮪魚握壽司 比目魚鰭邊握壽司
炙燒鮭魚握壽司 炙燒青甘握壽司

握壽司的口感都不錯
蘋果特愛炙燒過後的鮭魚 跟比目魚
除了肉質鮮嫩外
油脂的香味 更是站滿了整個口腔
讚讚的!!!

鮭魚子小黃瓜軍艦

蘋果超愛鮭魚子 看到它眼睛都亮了
這個好像也是不定時會出現的壽司
不過吃一口後發現 是有醃漬過的鮭魚子
口感也不錯 不過蘋果更喜歡沒有醃漬的

生魚片 共有五種
鮭魚 旗魚 鮪魚 青甘 蛋魚

生魚片也滿新鮮的
不過總覺得握壽司的魚比較好吃
不知道是不是多了焦香味的關係

手卷區

這裡可以直接跟師父點餐現做
水果區的種類也很多

鳳梨 西瓜 葡萄 火龍果 蘋果 芭樂
感覺也很新鮮

生菜沙拉區
選項也很多

夾了一盤新鮮的菜菜

玉米筍 水果玉米都很好吃
青菜的部分也很新鮮
龍鬚菜有燙過 不過沒有特別調味
都可以淋上一旁的醬汁

台菜牛排區
總共大概有十道左右

每盤都給他夾一些
拿回來試試味道
蘋果覺得口味還好 不會太鹹
味道都有出來

印象比較深刻的是金莎涼筍
之前都是吃金莎苦瓜
或是金莎豆腐居多
金莎涼筍沒想到也很好吃
忍不住多吃好幾塊

看到淡菜誤以為是牡蠣XD
一開始還很興奮說XD
淡菜調味也不錯 沒有甚麼腥味

海鮮區
擺著巨大海鮮船
龍蝦 螃蟹 帝王蟹 淡菜 魷魚

數大就是美 看起就是很澎派

坐在小摩天輪上的
其實是龍蝦沙拉 跟帝王蟹沙拉
剛才的海鮮船上岸 就料理成海鮮沙拉了

台菜區旁邊有 德國豬腳 牛排

牛排有兩種 牛肋 紐約客

各拿了一點來嚐嚐

紐約客很軟嫩不會太油膩 肉質也不老
雖然沒有專門排餐店的厲害
不過以吃到飽來說 算不錯囉

牛肋比較扎實一點 粉嫩的顏色很漂亮
牛香味比紐約客更明顯
口感上 蘋果比較喜歡牛肋

豬腳皮脆脆的 不會咬不斷
調味也很剛好 不會重口味

港點區
蒸餃 燒賣 香菇包 茶碗蒸 土瓶蒸

香菇包外型很吸引人 外型超可愛
內餡是芝麻 口感沒有很驚艷
看到造型會忍不住讓人多拿一個

土瓶蒸
裡面有雞肉 蛤蠣 香菇
湯頭比較清淡
喝一點熱熱胃 還不錯

晶豐百匯的賣點之一
是可以吃到小火鍋!
肉 青菜 香菇
最厲害的是有帝王蟹可以夾
不過基本上是限量的
一鍋只有一塊帝王蟹
之前吃吃到飽最多就是切仔麵了
第一次遇見有火鍋的
選擇真的很多樣

炸物區
種類很多 茄子 魷魚 芋頭 地瓜
還有超多炸蝦
都是師傅現炸的喔~

夾了炸物後
順道在燒烤區拿了雞肉串與烤牛排

雞肉串與烤牛排的醬料偏甜
口感上雞肉串還不錯
烤牛排要咬比較久一點

蘋果超期待炸蝦
咬一口後發現不是明蝦XD
不過店家給的量已經很有誠意了
就不要再過度挑嘴XD

很多人來到吃到飽都有不同的目的
有人專攻肉類 有人專攻生魚片
像蘋果就專攻甜點

晶豐百匯的甜點超多樣
幾乎可以說就是間小甜點店了

馬卡龍 檸檬塔 乳落蛋糕 麻糬
德式蛋塔 奶酪 應有盡有

原味乳酪蛋糕超讚 外皮有點酥脆
乳酪味道很香 蘋果很推薦!!!

這裡的甜點都小小份的
大概一口可以解決
蘋果覺得這樣設計很好
讓喜歡甜點的人可以嘗到很多種口味

之後又拿了一輪
裡面有德式蛋塔 檸檬塔 水果果凍
櫻桃乳酪蛋糕 還有兩塊小蛋糕
這次覺得德式蛋塔最好吃

飲料區選擇也很多
氣泡飲料外 還有奶茶 冰咖啡 無糖茶
另外還有啤酒可以無限暢飲喔

這裡有發現一個滿厲害的機器
蜜香紅茶跟包種清茶的茶機
可以單泡茶或是泡成奶茶
茶機設計很有趣
可以直接看到茶葉在上端
有點像咖啡機的咖啡豆

蜜香紅茶泡的奶茶超清爽
是飲料區中最推薦的!
包種茶比較苦一點 不過也很好喝

晶豐也有唐寧的茶包
可以自己泡茶喝喔!

冰淇淋區
這裡的冰淇淋是Cold Stone
口味超多 而且很好挖
希望能繼續保持
像蘋果不太會挖的 都可以挖的很漂亮

冰淇淋口味大概都吃過了
裡面最喜歡的是黑糖麻糬口味
黑糖味濃郁
而且吃得到一小塊一小塊的麻糬

今晚晶豐百匯初體驗
整體的感覺還不錯
空間上很寬敞明亮 餐點選擇也多
特別推薦炙燒握壽司 現切牛排 生菜
現泡茶機 乳酪蛋糕 黑糖麻糬冰淇淋
因為種類實在太多了 沒有全部都吃到
帝王蟹火鍋就是遺珠之憾XD
整體來說 該有的都有
交通位置又在新竹火車站附近
加上晶品城本身就是個停車場
實在很方便喔~


<店家資訊>
晶豐百匯
地址:新竹市東區林森路18號
電話:03 525 8999
營業時間:11:00–21:30
平均消費:$1000/人

蘋果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/

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