餐廳名稱：大鼓肉夾饃
餐廳地址：新竹市東區光復路二段398號 (清華大學對面)
餐廳電話：0905-813082
營業時間：am 12：00~pm 10：00 (周六公休)
價位範圍(每人)：約 70 元
網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/118251318
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最近肉夾饃在台灣還蠻常見的，記得當初去中國西安開會，
在回民一條街上吃過肉夾饃後就一直念念不忘，最近終於在新竹的竹北夜市和
清華大學斜對面終於可以看到肉夾饃的蹤跡了，不知道台灣的肉夾饃和西安的差在哪，
那當然要來去品嘗一下啦，其實肉夾饃挺像中國虎咬豬的~
做法是先將調味過的肉塊和青椒剁碎在夾進白吉饃內~
白吉饃 NT 20 元
沒錯白吉饃就是夾饃的外皮
味道有點像槓子頭，但沒槓子頭這麼硬~
細嚼後會有淡淡的甜味和澱粉香味~
很適合下午茶和嘴饞的時候食用~
招牌豬肉夾饃 NT 50 元
J個是...大陸虎咬豬還是中國漢堡呢
真的超級好吃！一口咬下讓我彷彿回到了中國西安~
外表看似乾澀，但內餡的豬肉包覆的滿滿的肉汁~
溢出的肉汁正被夾饃所吸附著，完全不浪費~
整體食用下來聽開心的，終於可以在台灣吃到西安的肉夾饃，當初開會從大陸回來想的還
是他們的肉夾饃阿~雖然味道還是有些不太一樣，但還是讓我吃得心滿意足~
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