新竹東區-bigreeny 料理家 健康早餐紅藜薑黃生菜(邀約) - 新竹

[食記] 新竹東區-bigreeny 料理家 健康早餐帶來一日活力 紅藜薑黃生菜
天然又美味(邀約)

完整圖文版：https://applemilkall.blogspot.com/2018/11/bigreeny.html?m=1

一日活力來源就靠早餐了
天然健康也能很美味
APP可提前預約省時間喔

坐落於竹科新手村
金山街的料理家
內用環境乾淨舒適
店內燈光是柔和的黃光
搭配著輕柔的音樂
店員輕聲細語
清楚的幫顧客點餐確認

料理台跟顧客用餐區是共同空間
等餐的同時
可以聞到正在製作的料理香味
讓等待的同時 胃口也一起開了
或許因爲這樣美好的氣氛
內用的客人也都 和緩的說話
連小朋友也是
沒有印象中早餐店的喧鬧
真的是可遇不可求的環境
不能保證每次都如蘋果這次用餐狀況
但店內營造的氣氛
相信來用餐的客人都能慢條斯理的享受一份舒適的早餐時光

料理家標榜使用在地農家食材
與不浪費的精神
點餐前如果餐點有不吃的東西
記得跟店家說一下
都可以依大家需求做更動
所以要斟酌自己的食量
剛剛好的餐點 才不會浪費喔XD

珍惜每一份食物
就是對為食材付出的人事物
最大的感謝

菜單

組合搭配時間到囉~

step 1. 先選外皮

套餐價格:
烙烤土司($79) /薑黃饅頭($89)
紅藜米堡(99$) /雙層太陽吐司($119)

套餐選擇包含如下:
外皮 內餡 飲品或湯品
均可自行組合

step 2. 選擇內餡

有各種醬的雞肉片 (如桔醬 蔥油)
還有不同口味的肉燥
特別的有艾草麻糬/野薑花香肉燥
薯泥 水果 洋芋 竹筍 魚鬆 照燒雞腿!
蘋果每個都好想試試XD

依不同的內餡會再加$10~ $20

step 3. 選擇飲品

套餐才有喔~
除了普遍的豆漿 奶茶
還有店家自製的果茶 乳酸氣泡飲 抹茶豆漿
另外還可以選擇玉米濃湯

如果這些飲品覺得太乏味
想來點別的也可以XD

只要再補上差額
就可以選擇壓翠咖啡 在地茶飲 主題飲品等等…..
選擇實在太多樣
讓蘋果看得眼花撩亂的XD

因現點現做 加上生意很好
餐點的製作大概20分鐘
如果時間比較不充裕
可以使用App愛點餐
搜尋店家代碼701701 進行預約點餐
安排好自己的時間
讓你到店就可以取餐或用餐

幸好蘋果有事先訂位
桌椅採簡單佈置
自然又乾淨的風格
好適合愜意早晨

雖然店內空間不大
但收納空間都有幫大家考慮到
桌子下方的夾層
是可以放置包包或外套的喔~

今天點了兩個套餐一個單點:

(套) 雙層太陽吐司+香料薯泥+玉米濃湯 $119
(套) 薑黃饅頭+毛豆厚蛋燒+阿薩姆奶茶 $89
(單) 烙烤土司+番茄肉醬+蛋 $70 (加蛋$10元)

(套) 雙層太陽吐司+香料薯泥+玉米濃湯 $119

雙層太陽蛋可以做全熟或半熟
今天點了半熟的太陽蛋
香料薯泥的香料是蒜香油醋
再加上一杯玉米濃湯

店家精心設計用小棉繩及烘焙紙
把餐點包覆其中
讓大家不用吃得太狼狽
不過好奇心很重的蘋果
抱著拆禮物的心情
把棉繩解開 一窺究竟

切開後裡面有大量生菜
薯泥藏在吐司裡
半熟的水波蛋流出蛋液
半熟蛋稍稍偏生
有些蛋白的部分呈現液體狀
店家說因為上班族大多採外帶
餐點餘溫其實有加熱效果
如果較喜歡偏熟口感的朋友
可以在點餐前先跟店家提醒喔~

整體吃起來口感很清爽
也吃的到薯泥油醋的味道
蘋果很喜歡為偏酸的口味~

玉米濃湯

杯子有小浮誇到
透明雙層杯不僅保溫
還把玉米濃湯看得一清二楚
用料簡單但很有味道
店家考量到外帶的上班族飲用方便
所以都把玉米香氣融入湯中了
另外店家還有添加羅勒葉
有別於其他的玉米濃湯
蘋果很喜歡這特殊的羅勒香氣
好喝 XD

(套) 薑黃饅頭+毛豆厚蛋燒+阿薩姆奶茶 $89

第一次看到熱壓饅頭這個選擇
立馬點了一份來嚐嚐
店家也提醒 口感偏硬脆

這才是正確吃法!
但還是要剖開看看 XD

內餡是大量生菜
及選配的毛豆厚蛋燒
饅頭果然比較有嚼勁
要咬比較久 但越咬越香
內餡的毛豆非常出色 完全是主角
透過蛋和甜椒的詮釋
讓它活的這麼精彩
整體口感是挺清爽的

阿薩姆奶茶

蘋果一喝
就知道店家用的是真材實料
是自然的茶香味
茶包泡出的茶加上鮮奶的香氣
沒有 三合一奶茶的濃烈甜味
淡淡的 更顯自然~

番茄肉醬加蛋配 烙烤土司

肉醬蕃茄蛋有媽媽的味道
蘋果吃得出來
這是用真的蕃茄去烹調
有著天然的蕃茄酸味
吐司脆脆的
番茄肉燥的肉幾乎都是瘦肉
一整個就是很健康的搭配

蘋果這次沒有嚐試店家加價飲品
據說是用茶葉非茶包泡的喔
下次有機會蘋果還想來試試看XD

料理家的餐點都有大量的生菜
看到店家介紹
很多食材都是在地農作
雞蛋產地是竹東半野放的放山雞蛋
聽說加價購的飲料選茶很厲害
像蘋果一樣會喝茶的人
應該分得出與手搖飲料店的不同
下次一定要來試一試
今天蘋果實在大滿足
吃了一份很健康的早午餐
因為餐點都是現點現做
如果比較趕時間的朋友
可以用App預定
美好的一天從早餐開始
把健康的早餐一起帶進公司
會是上班族面對工作的小確幸


<店家資訊>
bigreeny 料理家
地址:新竹市金山七街77-1號
電話:0965106690
營業時間:
平日07:00-16:00
週日10:00-16:00
週六 公休
價位範圍(每人)：89-119

蘋果的背包食堂FB
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