新竹新美珍布丁蛋糕 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: aamay (繼續啃麵包) 看板: Food
標題: [食記] 新美珍布丁蛋糕
時間: Sat Mar 22 00:40:34 2008


好讀圖文版
http://www.wretch.cc/blog/aamay27&article_id=24332808

========================這是分隔線==========================

總覺得最近很是肥胖
一直跟團買食物
而且 似乎都是古早味的甜食
從均鎂戚風蛋糕,章成麥芽餅到福源花生醬
或許是最近太少回家了吧
所以特別想念古早味
(嗯 總要為自己的愛吃找個藉口吧XD)


話說新美珍的布丁蛋糕早就在網路上燒得火紅
所以 一在代買版上看到有人可以代買
馬上就毫不猶豫的下單了
(發現我發表的食記都是在合購和代買版買的

其實 當鄉民也沒什麼不好 還有 鄉民並不宅喔!!!)

新美珍的布丁蛋糕並沒有夾布丁
也不是布丁口味
據說是因為它的海綿蛋糕吃起來口感很好
有布丁的觸感
因此 才有"布丁蛋糕"這個稱呼

它的布丁蛋糕有三種口味
原味80元
巧克力80元
黑糖90元
(原味和巧克力從最開始的60元一直漲到80元
漲價的幅度很恐怖@@~)

由於最近買了太多食物
所以我只請人代買了一個原味試試味道

面交拿蛋糕時
代買者說是當天早上出爐的新鮮蛋糕

蛋糕盒上大大的"古早味"
宣告這是個樸實的蛋糕XD
盒子看起來真的古色古香
店家宣稱蛋糕製作"不加一滴水"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469423.jpg

打開盒子
蛋糕很貼心的用塑膠袋裝起來
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469425.jpg

蛋糕看起來真的很古早味
完全沒加任何裝飾
不過圓圓一顆 看起來很可愛
(蛋糕中間的裂口 讓我想到拜拜用的發糕)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469426.jpg

此蛋糕直徑約15公分
高大概有6公分左右
(其實下面那張照片
是我在吃到只剩一半時搶拍的XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469445.jpg

拉近照一張
蛋糕表面烤的很漂亮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469434.jpg

再拉近一點看
蛋糕的外皮烤的微焦
吃起來也比內裡乾澀
不過 比較香
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469442.jpg

這個布丁蛋糕拿起來的感覺
不知道該怎麼形容
沒有想像中的沉
不過也不會非常輕
稍微有種沉沉的感覺


捏一塊蛋糕下來
蛋糕體算是蠻有彈性
軟軟綿綿的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469437.jpg

拉近一點看
看的到小空洞
不知道是不是我沒拿刀子切
所以沒有平滑的切面
看起來沒有魔鬼甄網誌理的那麼綿密
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469438.jpg
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469441.jpg

翻到背面拍一張
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469444.jpg

不知道是不是我期望太高
吃了以後
覺得新美珍的布丁蛋糕頗為普通
並沒有讓我驚艷的感覺
蛋糕本身並沒有特別的香氣

但是 它的口感真的不錯
整個很綿綿軟軟密密
會讓人一口接著一口吃下去
不知不覺 我一個人就吃了4/5
(好肥胖>"<)
雖然 新美珍布丁蛋糕不像外面其他的海綿蛋糕口感乾澀
蛋糕蠻濕潤易入口
但是 但是
在吃了4/5個以後 照樣感到非常口渴 並且覺得很乾
(不過應該很少人會跟我一樣 一吃就吃那麼多)
並且 心得從第一口的還不錯 變成好膩
這告訴我們 吃東西還是吃適量就好 尤其是美食
(不過我真得是極端的特例 參考看看就好)


最後 剩下一點蛋糕
我想到了魔鬼甄
變拿出了所剩不多的福源花生醬
和蛋糕一起入口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469451.jpg

雖然新美珍的布丁蛋糕口感還不錯
但是 我並不會想買第二次
因為 我真得覺得味道很普通
是很古早味沒錯
但 好吃程度遠不及它的火熱程度

它是別人請我吃我會開心接受
但不會自己出錢買的食物^^

對了 此款蛋糕熱量應該不低
因為 我的手在捏完蛋糕後
整個很油亮~


地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：07:00~21:00

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