餐廳名稱：新埔粄條之家
詳細地址：新竹縣新埔鎮楊新路一段38號
電 話：03-5884375
營業時間：am 07:00 ~ pm 08:00
價 位：約 150 元
網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/116809516
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自從上次吃過新竹新埔內思高工旁新埔粄條之家的薑絲炒大腸後，一直念念不忘，
明明都叫粄條之家但我覺得他的薑絲炒大腸才是令我印象深刻的，
趁著這次從桃園吃完喜酒回來刻意走另一條路回到新竹，就是想"順路"再來嚐上一回~
炒粄條 NT 60 元
粄條不油膩，或者應該說味道有點淡
粄條口感也有點軟爛，雖然帶著淡淡的肉燥和油蔥酥的香味
我還是將薑絲炒大腸的醬汁淋了上去，美味度馬上大增
薑絲炒大腸 NT 150 元
他們的薑絲炒大腸酸的非常夠勁，突然吸氣太大口還會被嗆到
大腸非常軟Q夠味，光這醬汁淋白飯就非常的好吃
這兩次造訪，完全是為了他的薑絲炒大腸而來，光想到薑絲炒大腸一上桌，
那撲鼻的香醋味就令人口水直流，還有那客家小湯圓和市區的榮記美味度真是不相上下，
這兩道可說是我造訪必點餐點阿
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