新竹市--禾日香魯肉飯 - 新竹

餐廳名稱：新竹市--禾日香魯肉飯
地址：新竹市北區北門街151號（鄭氏家廟旁）
電話：(03) 522-9550
營業時間：08:00 ～ 14:00、17:00 ～ 20:00

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這家「禾日香魯肉飯」，在新竹市其實相當的有名，
基本上這家應該已經不算是城隍廟周邊小吃了，雖然位於北門街上，
但其實已經是很後段的位置，由城隍廟走過來，大約要花上10分鐘左右的時間，
這一次是在吃完了阿瑛潤餅，與大高雄的脆皮臭豆腐後，
總覺得有點意猶未盡，因此特地走過來吃禾日香魯肉飯，
順便利用走路的時間，來消化一下胃袋中的食物，才可以再繼續的努力吃，
這家店除了可以做為招牌的太陽飯外，海鮮什錦麵似乎也是很多人推薦的，
這一次因為吃不了太多食物，海鮮什錦麵就留著下回再來吃了。

▼ 禾日香魯肉飯的店面寬度還滿大的，不過整個店面正好一區做為廚房，另一區做為座
位，嚴格來說雖然店面大，但實際上的座位數沒有想像中的多，用餐時段生意相當好，應
該會需要有排隊的時候，我們這一次已經算是過了用餐的尖峰時段，但店內的是有八成以
上的客人，生意的確是還滿不錯的。

▼ 牆上貼著菜單，大致上可以分成主廚推薦、禾日主食、禾日湯品、黑白切等大項，黑
白切的種類相當多，如果人夠多的話，其實也可以每一種都點一份來吃看看。

▼ 店內最推薦的是太陽飯，是太陽蛋與魯肉飯的組合，所謂的太陽蛋就是蛋黃沒熟的荷
包蛋，與魯肉飯的搭配我並不是第一次吃到，好幾年前特地騎車去湖口的老五鹹粥，吃到
的黃金魯肉飯也是這樣子的組合。

▼ 禾日香魯肉飯有不少的媒體來採訪過，店內有張貼著當初聯合報的報導內容，很多老
一輩的新竹人，應該都曾經吃過這一家的魯肉飯，我這次還是第一回到店裡用餐，才知道
原來離城隍廟這麼遠。

▼ 用餐區大門進來後的左手邊，是店內的自助區，包含餐具、調味料、碗碟等，都是在
這一區自取，牆的另一側就是開放式的廚房，整個料理的過程都攤開在客人眼前。

▼ 店內的點菜單，餐點的價位都清楚的寫在上面，要提醒的是，這張點菜單上的營業時
間與門口玻璃上的時間不一樣，玻璃上的開始營業時間是上午6點，但菜單上的時間是8點
，我想應該還是要以菜單上的為正確才對。

▼ 太陽飯，以魯肉飯搭配太陽蛋的組合，太陽蛋的部分是有二面都煎過，但裡面的蛋黃
是半熟的，從蛋表面上的觸感就可以感覺得到，最後還有淋上醬汁，就完成這一碗吸引人
的太陽飯。

▼ 吃的時候，可以將蛋黃搓破，與滷肉醬及白飯攪拌後食用，藉著白飯的溫度，會讓蛋
黃稍微凝固，吃起來的味道特別香，難怪會成為大家都誇讚的主廚推薦菜色。

▼ 蒜泥白肉，因為店內的黑白切種類實在是太多了，一下子也不知道該點什麼比較好，
後來乾脆點了排在第一個的蒜泥白肉，但與我想像的有點差距，主要是我吃不出來蒜泥的
味道，但肉片的部分還滿嫩的，而且帶點豬皮的五花肉，才是製作蒜泥白肉最佳的選擇。

▼ 肉羹湯，本來我以為是勾芡很多的那一種肉羹湯，等到上桌後，才發現是傳統的肉羹
作法，搭配的是清湯，比較能吃到肉片的原始味道，這種作法讓我最有印象的就是旗津的
不一樣赤肉羹了。

用餐資訊：
地址：新竹市北區北門街151號（鄭氏家廟旁）
電話：(03) 522-9550
營業時間：08:00 ～ 14:00、17:00 ～ 20:00

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