新竹．竹北．敲好ㄔㄨ拉麵(拉麵/燒烤) - 新竹

餐廳名稱：敲好ㄔㄨ拉麵 竹北店
消費時間：2017年01月23日
地址：新竹縣竹北市光明一路175號
電話：(03)5588101
每人平均價位：平均一人200台幣
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：大將軍拉麵、烤甜不辣
官網：無

--------------------------------------------

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/456959231
--------------------------------------------
全文開始


照片：竹北餐廳街新店家「敲好ㄔㄨ」拉麵燒烤店

難得年前的中午比較有空
特別揪了同事兒出來覓食走走(其實是散心的)
看到餐廳街上多了一個陌生的招牌
這店面風格充滿日式
很好～餐廳街新力軍又誕生了
是間叫做「敲好ㄔㄨ」
賣的是拉麵跟燒烤~

這間店原址是「鏟子義大利餐廳」(隔壁是龍涎居雞膳食坊)
原店已經關門大吉~
好一陣子呈現空窗期的狀態
2017年元月就默默地開了新店～

店家外觀真的很日式風
以鳥居、神社概念帶出日本的文化
建築外觀為仿舊的木作格柵門

戶外區開始，從外到內延伸進餐廳內木空間
並以大量紅色燈籠吸睛效果
我想晚上應該會比較有FU吧～

走入店內有著日式街道元素
讓店內呈現各種不同格局
有著屋台樣式、類包廂設計

門口玄關處有一長條的塌塌米「候位區」

「候位區」牆上貼著2張大海報
噢～店家有舉辦「大胃王爭霸」活動(眼睛都亮了起來)
特別看了一下說明：(海報文字一字不漏)
　1.入店即可向工作人員報名。
　2.限定豚骨口味。
　3.限定15分鐘食用完畢(含湯一併)，以計時起算。
　4.挑戰成功者即贈送免費拉麵乙碗及炸物乙份(手工蝦排)。
　5.挑戰失敗者需付本次費用新台幣500元整。

我稍微檢視了這個活動
很有挑戰性，但是失敗者的代價有點高
挑戰版的拉麵是多大碗？份量有多少？我也不曉得～
現在前無古人，後無來者
一切都是謎(我是不想討戰啦，已經夠肥了)

「候位區」正對面類似居酒屋的吧檯
則是店家的收銀櫃檯(很大)

收銀櫃台擺放了糖果、賽錢箱、名片、菜單
以及活動資訊等等

現在剛開幕期間
有個打卡送烤物的活動
看到「免費送」關鍵字後，歐巴桑模式馬上啟動(轉身打卡去)

店家的用餐區分為3個區塊
第一區，就是半圓型的「高腳椅區」(半圓形裡面是甚麼？包廂？)
第二區則是類似包廂的「半隱密式區」
第三區就是真的「包廂區」了

「高腳椅區」大約可以容納8~10人
原來半圓形裏頭是店家的廚房
出菜口就設置在半圓的中間處

「半隱密式區」共隔成5個
每個座位空間都一樣的大小

我很喜歡店家的這個用餐區域
座位採用塌塌米樣式，坐起來雖然不會軟綿綿
但是坐起來還算舒適
不過桌子跟客席之間的距離實在是太近
進出有些不方便(因為我人大隻呀)

這個「半隱密式區」座位
每區都可以容納6~8人
人多可以坐的你儂我儂

這次跟同事兒就被安排在這個「半隱密式區」
坐上大位多麼寬敞呀

店內額外設置了2間「包廂區」
是完整的塌塌米房間
這空間非常適合找一群好朋友關起門來開趴呀(腦子裡有日本上班族的喝酒歡愉畫面)

坐下後馬上來看看菜單有甚麼？！
菜單是一大張厚紙卡

拉麵類
＊敲好ㄔㄨ拉麵 200
＊豚骨拉麵 200
＊大將軍拉麵 200
＊歐豆桑拉麵 180
＊黃武士拉麵 170
＊紅武士拉麵 160
＊黑武士拉麵 160
＊火武士拉麵 160
＊青武士拉麵 160

燒烤類
＊烤四季豆 50
＊烤甜不辣 50
＊烤十二圈 50
＊烤年糕 60
＊烤雞腿排 120
＊烤鯖魚 120
＊骰子牛(二串) 150
＊烤鮭魚下巴 180
＊烤扇貝(二顆) 200
＊烤大干貝(三顆) 200
＊烤牛小排 350

獨家料理
＊日式冷豆腐 70
＊咖哩雞排飯 160
＊咖哩豬排飯 180

單點類
＊叉燒肉 60
＊日式炸豬排 120

酒類
＊瓶裝啤酒 70/瓶
＊清酒 120/壺
＊瓶裝汽水 20/瓶

背面則有另外的菜色
＊敲好ㄔㄨ豬肋排 580
＊火焰豬肋排 480
＊爆漿炸牡蠣(五顆) 200
＊單點炸蝦(五條) 180
＊辣雞翅(五支) 120
＊明太子柳葉魚(二支) 70
＊唐揚雞塊 70
＊明太子泡菜(一盤) 30

看完菜單，很簡單的可以看出店家的價位
拉麵口味皆有簡單的文字敘述介紹(看了馬上懂它是啥口味)
一碗最貴只要200元
單點的菜餚以50元起跳
價位來說不會太貴～

點餐方式是向店員點選
店員會註記起來
店家用餐是採先結帳的方式
所以先至門口的櫃台結帳
店家餐點不外加服務費，就是單純的餐點費用(很好～這個值得推)

結完帳會拿到發票、點菜單
點菜單直接放在桌面即可
店員會依點菜單上菜，邊上菜邊劃掉(這方式很熟悉，就不需多介紹)

結完帳，店員跟我說現在有活動
我本身耳背又心不在焉的收拾找的錢跟發票(我承認，哈哈)
就沒聽清楚是滿額還是凡消費就可以獲得一個「乳牛馬克杯」？！

下方「造型玻璃杯」則是另外的活動
單筆消費滿888元
就可以挑一個回家(我個人比較心儀乳牛馬克杯)

既然人家叫我去挑選了
那我就去挑唄~(千萬別讓歐巴桑模式啟動後又開加速器)
心滿意足地去拿免費的「乳牛馬克杯」(有得吃有得拿，好嗨森)

「乳牛馬克杯」共有3款
上班爹地牛、主婦牛、妹妹圍巾牛
我就選擇上班爹地牛帶回家去(店員會再拿袋子幫你裝，服務好的勒)

「乳牛馬克杯」品質還蠻不錯的
實際要用的時候直接反過來即可
牛角跟手把底部跟好形成3角站立點
杯子穩牢牢不會倒(酷)

點完餐後沒事做
只好繼續在店內晃呀晃
看到一張公告寫著：
　「本店豚骨拉麵為傳統日式風味湯頭 口感較為濃郁
　　敬告顧客點餐前請注意」

真的假的？！我還很想喝喝濃郁的湯頭
我是很期待它的濃郁到底有多濃郁
是我腦子裡現在想的那樣嗎？(就是日本喝到濃鹹油重口味嗎)

店家的飲料採用自助式
提供礦泉水杯、熱紅茶、熱薑茶
熱紅茶還不錯，清新淡雅適合解油膩

咱們桌上也有另外張貼幾則公告資訊

第一則是餐點現點現做，需要等待15~20分鐘

第二則是豚骨拉麵為傳統日式風味湯頭口味較為濃郁
是否真的很濃郁？到處都看的到這句話
講的很可怕似的

第三則是咖哩套餐類可無限續加湯、咖哩、白飯
哇～吃咖哩套餐根本就是吃到飽的概念呀
最適合愛咖哩的人了

這是同事兒點的「大將軍拉麵」
份量來說很大碗(不只碗大，連內容物都大份量)
配料有：糖心蛋、木耳絲、筍干、叉燒肉、青江菜、海苔及蔥花

我嘗了一口湯頭
根據店家菜單上的敘述，說是麻辣湯底
我喝起來是覺得辣度可以再增加(原本點的是小辣，結果不太辣)

湯本身不油膩也不濃郁
有著豚骨湯頭加上麻辣燙的口味
喝起來就很像在吃麻辣鍋湯的感覺
但又沒有麻辣鍋湯這麼的香辣感(就少一味似的)

我則是點店家招牌「豚骨拉麵」
份量的確非常的大碗實在
光這一碗絕對可以吃飽飽(還吃不飽可以直接晉級挑戰大胃王)

湯頭來說非常地不濃郁
不知道是我吃口味重還是本身就是這樣子？
跟我一開始想像的超濃油膩湯頭完全不同
店家的豚骨湯對我來說就蠻「清淡」的(跟形容的"濃郁"有天壤之別)

叉燒肉有4片
厚度正常大小，油脂比例以瘦肉為主

叉燒肉吃起來有肉質彈性
不至於太乾澀

其他配料的話跟「大將軍拉麵」相同
只有湯底不一樣

青江菜有3片
吃起來就是一般的菜

糖心蛋還不錯
蛋黃呈現半熟狀態，軟嫩鮮甜
而蛋白部分稍有鹹味，一口吃下去很滿足

拉麵部分是黃色細麵
吃起來附著著湯汁
每一口都可以品嚐到清淡的湯頭
麵的份量也不少，絕對不是只有一堆滿滿的湯

正當我夾麵夾得開心時
發現麵體下方不單純！
居然有一大推的「豆芽菜」
天呀～這可不是發現新大陸，是嚇壞我了

對，我就是很討厭吃豆芽菜的人
可惜店員一開始沒說裡面會加它(若我知道絕對會請您不要加，千萬不要加)
結果我就邊吃邊挑出來放在盤子上
最後店員特地來問我說「我們的豆芽菜怎麼了嗎？」
我回「不不不，就純粹我不愛吃豆芽而已」(笑)

店員說以後事先告訴他們
他們就不會加(前提是第一次來怎麼知道會加甚麼料啦)

本來想說要吃飽一點，就額外再點一些小菜
「烤甜不辣」一份5片

「烤甜不辣」我還蠻喜歡的
店家刷一層甜甜的醬汁去烤
讓甜不辣呈現外酥內軟的狀態馬上上桌
吃起來非常對我的胃

「烤十二圈」就是烤洋蔥圈
不過這道菜我就不太喜歡了
雖然它也是刷了甜甜的醬汁，但是刷得太多吃起來過甜
把洋蔥應有的香甜味都蓋掉
最後咱們沒有吃完這份小菜(就.....某好食)

「唐揚雞塊」也是額外點的小菜
想說日式料理店的炸雞理應不錯

實際上的「唐揚雞塊」比較小塊
吃起來肉質還算嫩
只是沒甚麼肉汁

打卡送「烤豆干」
店家的開幕促銷活動還真不少
除了一開始的送馬克杯之外
還給了打卡禮

這「烤豆干」也是刷了甜甜的醬汁
還好刷的不會太多
豆干本身烤得酥脆，是我喜歡的樣子

咱們快吃飽時，店家又來送東西了
加碼送「紅麴醃蘿蔔」給咱們當小菜配
吃起來微酸滋味
對於解油膩來說很適合

我是吃不太出來「紅麴」本身的味道是甚麼
不過蘿蔔醃製入味
還帶有原本的青脆度

整體來說，這家「敲好ㄔㄨ」菜餚中規中矩
比較屬於台式拉麵的性質
餐點不難吃，但份量大絕對是個亮點
另外就是服務來說，我覺得很不錯
從進門到離開店家
服務人員都不斷來關心、詢問以及問候
這點是我非常讚賞的部分


店家資訊

店名：敲好ㄔㄨ拉麵 竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路175號
電話：(03)5588101
官網：無
粉絲團：https://goo.gl/naQTQl
賞味日期：2017年01月23日
營業時間：11:00～14:00／17:00～23:00
服務費：無
低消：無
費用：平均一人約200元(2個人平均價)
刷卡：無
包廂：有
停車位：無

--