新竹 小蒙牛 - 新竹

店家名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋（新竹忠孝店）
店家地址：新竹市東區忠孝路５１號
聯絡電話：０３－５７３３３００
營業時間：ＡＭ１１００～ＰＭ１４００、ＰＭ１７３０～ＰＭ２２００
　　 　　　平日午餐３９９元、晚餐與假日４９９元（人）

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用餐日期:2011/12/02

本人又再次有榮幸能跟團其他公司的課會聚餐，一同前往這九月份才
剛開幕的小蒙牛頂級麻辣養生鍋新竹店。店址就是以前的聖保羅牛排館，
地點離園區和交流道都非常近，附近也算好停車。

不愧為新開幕，所有的裝潢如新，看起來就很舒適；只是座位距離非常近！
若有個圓圓大肚子要坐進座位裡，您不是得移動桌子（苦到同桌人），
就是要移動椅子（苦到鄰桌人）。

來小蒙牛想點什麼就點，不用擔心它一盤肉片要多錢，因為是吃到飽嘛！
菜單上會有三格勾選處是因為方便服務人員瞭解點菜狀，當然是否有其他用意
就不得而知。服務人員也會清楚告知點法或吃法，就是希望顧客能吃得盡興，
喝得滿足。

入口處就擺放甜品水果冷藏櫃，真是誘人！總不能一開始就吃這吧？
忍耐一下，先嚐嚐頂級火鍋先，這個櫃子待會兒再處理它。

好鍋上桌，您可以選擇單鍋或雙鍋，體諒三五好友有些美食是無法食用的情況。
紅鍋並不如想像中的麻辣，因為官網介紹它有別於四川火鍋，濃醇暖身不傷胃。
白鍋使用的藥膳都完全看得到，豬大骨和老母雞熬製而成，強調吃火鍋不需沾醬料。

可是小蒙牛還是給了我們沾醬（只提供這一種），嚐了直說超讚！
濃郁的芝麻醬，簡直可以拿來當涼麵醬用。不過這沾醬挺賊的，
因為沾久了會感覺膩，這樣就吃不多嘛。

美食上桌囉！豬血和豆腐先打頭鎮，這豆腐本身是有鹹味，感覺微臭，
直覺認為它是臭豆腐，非一般火鍋店常見豆腐。

好料再接棒，這些是什麼肉？下回您去的時候可以請服務人員為您介紹，
根本記不住他們在說什麼！也佩服他們的記憶力和口述力。小蒙牛提供的每個肉片
很大片，肉質經過涮鍋後口感頗嫩，沾上醬料後更是好吃到一絕！

海鮮類也來插一腳。而且我特別推薦鮮蝦，小蒙牛的鮮蝦每一隻不能說是超大，
但身型保證比許多火鍋店提供的蝦子來得優，而且肉質鮮甜Ｑ彈，好吃呀！

喜歡清淡一點的朋友也別擔心，綜合蔬菜盤讓您吃得健康又安心，
青脆的青江菜、鮮甜的高麗菜、南瓜切片、蕃茄切片都是要讓您放進湯頭裡，
好好讓腸胃平衡一下。

全部丟進去後，這滿滿的火鍋料讓人食慾大開，大伙們也忍不住開始大塊朵頤。
不過提醒一下，這湯頭偏鹹一點，要單喝湯頭的話，準備一杯冰水較佳。

您看到這些食材是不也餓了呢？

吃飽喝足後，水果甜點是一定要的。水果品質不太穩定是缺點，像西瓜很甜，
但小蕃茄卻有內部已經爛掉了，還好馬上吐掉。而冰品則是擺放四大冰箱，
應該是以品牌分類，除了曠世奇派外，請原諒我的孤陋寡聞。

隨手拿的一包，竟然中了大獎！這曠世奇派是發生什麼事呀？怎麼長得那麼畸型？

翻過來看，外表的巧克力薄片竟破了一個洞！經討論後懷疑它是溶化後，
導致內部的冰流出，再經過冰凍後呈現這個現況。還是請店家要注意冰品進貨過程
的保存方式。

不過仍是給小蒙牛不錯的評價啦！但因本人食量不大，不適合這類吃到飽的餐廳，
所以再訪的機會不大；除非先餓個一兩天再說吧。

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