[新竹] 八方雲集鍋貼水餃專賣 ～也有彩色水餃
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125635
============================================================================
消費時間：2016/04
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
2009年寫過八方雲集的食記。
後來有再吃過，但就沒再補食記。
這次新竹東門店新開幕，吃了比較多品項，就再來寫一下食後感。
鍋貼部分，食記寫的是韓式辣味與咖哩兩種口味，它們不需要沾醬就不錯吃。
後來雖有再吃過招牌、韮菜鍋貼，但對它們印象不深，對沾醬也無記憶了。
但這次，內用時，醬油、香油等沒興趣，辣醬似乎與外帶的不同，偏鹹不辣。
而外帶的較不鹹，但還是不辣，都一樣無愛。
還好內用還有蒜泥提味。
只是，是我太久沒吃八方了嗎？怎麼覺得內餡不如以往飽滿！
由於醬料無加分作用，招牌的高麗菜就不如韮菜出色。
八方雲集官方無價目表，但東門店似乎尚無粉絲頁，故菜單連結借其他店的。
除了水餃多了鮮蝦口味（8），其他鍋貼、水餃的口味、價位皆相同。
有招牌、韮菜（5）、韓式辣味、咖哩、田園蔬菜、玉米（5.5）。
一般麵食店，點水餃至少要5或10顆起跳，口味還不能混搭。
八方雲集的水餃就可以高興點啥口味都好。
除了鮮蝦，其他六種口味水餃都點了。
咖哩、田園蔬菜、玉米水餃的麵皮應該是有添加食材去染色的。
不過官網沒特別強調，吃起來的滋味也沒內餡明顯，口感與白麵皮也差不多。
招牌的內餡，我個人口感，一樣沒韮菜合胃口。
咖哩、韓式辣味的調味太重，還好有跟其他水餃一起吃，可充當調味料啊！
田園蔬菜，嗯～青菜味果然重，也是最好與其他口味混吃，不然會膩。
玉米水餃頗鮮甜，算是這次在八方雲集吃到最滿意的水餃了。
不過中大水餃鍋貼店也有玉米水餃，滋味更合我意，價錢一顆還便宜0.5元。
酸辣湯（25）還是與印象中一樣，料算多、味道不賴、份量不多。
（開幕活動贈品可選玉米濃湯，對它無愛，還是沒點。）
東門店有賣麵食，開幕時有買麵送小菜，就都試試。
這小碗的特調乾麵（35）還真小碗，估計就算放到湯碗，可能一樣未填滿。
麵條口感尚可，不過微辣的醬汁頗開胃，倒是比自取醬料美味許多。
小菜，菜單上只有標價位（30）。
平常販售應該就是在櫃臺，由客人挑選已裝盒的吧！
滷蛋有單點一顆10元，這盒只有半顆。
大豆干看來應該也不滿一整片，再多些海帶絲。
這盒是開幕時的贈品，不確定平常販售時，是不是也是這個量？
三樣小菜吃來普普通通，沒特迷人之處，若原量原價，不會再購。
八方雲集餐點無特迷人之處。
不過東門店就在火車站商圈內，新開幕用餐環境頗不賴。
倒是逛街逛累，停下來歇歇腳，吃個小點心，還不錯的新選擇。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東門街74號 03-5281800 11:00～21:00
tw.8way.com.tw/ 八方雲集 Taiwan
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
--
All Comments