新港臭酸麵 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：新港臭酸麵
詳細地址：嘉義縣新港鄉中山路39號附近 (奉天宮廟前大街上)
電 話：
餐廳網址：
　 營業時間：am 11:00 ~ am 12:30
價 位：30 元
精華區分類：
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總體分數：90
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大家來嘉義新港奉天宮~第一件事一定是去吃新港鴨肉羹~然後吃飽去拜拜~

常常忽略了其它的美食~除了上次推薦的艋舺洪臭豆腐~

這次要推薦的是非常特別的臭酸麵!!!繼上次吃完了鄉民推薦的艋舺洪臭豆腐~

覺得臭豆腐一點都不臭~可是走在路上我卻聞到一股臭酸味~

想說是誰家的廚餘都不清~結果就看到臭酸麵的老闆在那邊拌麵

....臭死我了~姑且就坐了下來~XD

臭酸麵 NT 30 元

配料很簡單~就是意麵~蔥~醬油~還有大量的烏醋~

烏醋就是那臭酸味的來源~

老闆加了滿滿的烏醋~加上麵的熱氣~聞起來悶悶酸酸臭臭的~

當然還有老闆的獨特配方~

一上桌鼻子真的沒辦法靠近~真的是臭酸的味道!!!!

麵不使用油麵而使用意麵~意麵比較有嚼勁~

便宜~又特別~

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