嘉義．歐琳達 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：歐琳達
詳細地址：嘉義市彌陀路238巷76號
電 話：05-2755903
　 營業時間：二～五 11:00~14:30, 17:00~21:30
六～日 全天供餐；週一店休
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57693798

　　平日下午若有假期，最喜歡尋訪難有機會拜訪的店家。有次周五下
午難得休假，立刻在腦海想起這間據說要訂位才能吃到的店，於是興沖
沖地跑了一趟。

　　店家外觀與內裡裝潢都帶了雅緻的鄉村氣息，感覺十分舒適。一入
內馬上體會號稱不訂位吃不到的人潮，因為連這平日正午都有約八成的
客人，假日必是座無虛席，但也因這般人潮導致裡面略為吵雜，不算可
以靜靜用餐的地方。

　　看了看菜單，每樣都想吃，但也每樣都不便宜（跟平常用餐預算相
比），猶豫很久才決定試試燉飯和春雞。還未點餐店家便有提供未含糖
的紅茶，這算是小貼心處。

咖哩切片牛小排燉飯 240元（+89元升級套餐，多飲品及甜點）

　　燉飯上的牛小排嫩而多汁，絕非只是燉飯的配料。底層的燉飯調味
很足並飄散著濃厚咖哩香氣，滋味很棒，雖然份量很多還是忍不住將它
吃完。

　　甜點看似布朗尼，但口感比較接近一般巧克力蛋糕，普普通通。黑
糖奶茶的甜度恰到好處並帶著濃郁黑糖香，但搭巧克力蛋糕較不適合，
下次還是該點比較清爽的茶品。

普羅旺斯香烤春雞　380元（附乳酪蘑菇奶油醬汁）
（附湯品、麵包、開胃小品、乳酪飯、飲品、甜點）

　　主餐前先上了濃湯和麵包。濃湯用料豐富，麵包丁、馬鈴薯、培根
、洋蔥等，讓人大感滿足，不過以個人口味來說則調味略淡。麵包烤得
香酥美味，還有大隻鮮蝦，表現亮眼。

　　主餐的擺盤挺多樣化，除春雞外，還有乳酪飯、蔬菜棒、開胃小品
（番茄裹巧克力焦糖及核果），以及附的乳酪蘑菇奶油醬汁。開胃小品
的番茄吃來甜中帶點微苦，特別但不算好吃。蔬菜棒清甜爽脆，沾著底
部的酸甜醬汁，吃來十分開胃。乳酪飯有點類似燉飯，但調味單以乳酪
為主，上頭再灑了麵包粉，其實滋味不差，只是先吃過咖哩飯後，這個
乳酪飯便相形失色。

　　期待的春雞在入口後有點失望，因為烤得略乾且沒什麼調味，這般
失望在佐上醬汁後有了轉機。原來乾澀無味的雞肉，吸附乳酪蘑菇奶油
醬汁後，乾柴的問題消失了，入口又多了奶油醬汁的香氣，只能說這道
春雞的精華其實在於醬汁啊！

　　甜點附的是抹茶凍，感覺一般，店家的甜點似乎較無驚豔處。飲品
選了野莓優格冰茶，喝來酸甜美好，難怪是推薦飲品。

　　整體來說，歐琳達的餐點好吃，裝潢也很有氣氛，只是聚餐人潮眾
多，會讓失了安靜用餐的興致。聽說come home是歐琳達的分店，兩者若
要相較，那我會推薦歐琳達多些，單從位於小巷還有這般人潮，就可以
知道這裡的確是人氣店家。

　　
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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