嘉義.歐琳達 - 嘉義

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By Charlie
at 2012-10-31T21:04

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:歐琳達
詳細地址:嘉義市彌陀路238巷76號
電 話:05-2755903
  營業時間:二~五 11:00~14:30, 17:00~21:30
六~日 全天供餐;週一店休
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/57693798

  平日下午若有假期,最喜歡尋訪難有機會拜訪的店家。有次周五下
午難得休假,立刻在腦海想起這間據說要訂位才能吃到的店,於是興沖
沖地跑了一趟。

  店家外觀與內裡裝潢都帶了雅緻的鄉村氣息,感覺十分舒適。一入
內馬上體會號稱不訂位吃不到的人潮,因為連這平日正午都有約八成的
客人,假日必是座無虛席,但也因這般人潮導致裡面略為吵雜,不算可
以靜靜用餐的地方。

  看了看菜單,每樣都想吃,但也每樣都不便宜(跟平常用餐預算相
比),猶豫很久才決定試試燉飯和春雞。還未點餐店家便有提供未含糖
的紅茶,這算是小貼心處。

咖哩切片牛小排燉飯 240元(+89元升級套餐,多飲品及甜點)

  燉飯上的牛小排嫩而多汁,絕非只是燉飯的配料。底層的燉飯調味
很足並飄散著濃厚咖哩香氣,滋味很棒,雖然份量很多還是忍不住將它
吃完。

  甜點看似布朗尼,但口感比較接近一般巧克力蛋糕,普普通通。黑
糖奶茶的甜度恰到好處並帶著濃郁黑糖香,但搭巧克力蛋糕較不適合,
下次還是該點比較清爽的茶品。

普羅旺斯香烤春雞 380元(附乳酪蘑菇奶油醬汁)
(附湯品、麵包、開胃小品、乳酪飯、飲品、甜點)

  主餐前先上了濃湯和麵包。濃湯用料豐富,麵包丁、馬鈴薯、培根
、洋蔥等,讓人大感滿足,不過以個人口味來說則調味略淡。麵包烤得
香酥美味,還有大隻鮮蝦,表現亮眼。

  主餐的擺盤挺多樣化,除春雞外,還有乳酪飯、蔬菜棒、開胃小品
(番茄裹巧克力焦糖及核果),以及附的乳酪蘑菇奶油醬汁。開胃小品
的番茄吃來甜中帶點微苦,特別但不算好吃。蔬菜棒清甜爽脆,沾著底
部的酸甜醬汁,吃來十分開胃。乳酪飯有點類似燉飯,但調味單以乳酪
為主,上頭再灑了麵包粉,其實滋味不差,只是先吃過咖哩飯後,這個
乳酪飯便相形失色。

  期待的春雞在入口後有點失望,因為烤得略乾且沒什麼調味,這般
失望在佐上醬汁後有了轉機。原來乾澀無味的雞肉,吸附乳酪蘑菇奶油
醬汁後,乾柴的問題消失了,入口又多了奶油醬汁的香氣,只能說這道
春雞的精華其實在於醬汁啊!

  甜點附的是抹茶凍,感覺一般,店家的甜點似乎較無驚豔處。飲品
選了野莓優格冰茶,喝來酸甜美好,難怪是推薦飲品。

  整體來說,歐琳達的餐點好吃,裝潢也很有氣氛,只是聚餐人潮眾
多,會讓失了安靜用餐的興致。聽說come home是歐琳達的分店,兩者若
要相較,那我會推薦歐琳達多些,單從位於小巷還有這般人潮,就可以
知道這裡的確是人氣店家。

  
延伸閱讀:

嘉義.Come home 咖啡漫步
http://blog.yam.com/larle/article/52974957

嘉義.ASTY cafe
http://blog.yam.com/larle/article/50241930

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嘉義.輕一點手作廚房
http://blog.yam.com/larle/article/52428971

嘉義.MIO 米歐家廚料理
http://blog.yam.com/larle/article/56233678

嘉義.食叁
http://blog.yam.com/larle/article/57609618

嘉義.里朵生活藝食
http://blog.yam.com/larle/article/57642546


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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By Hazel
at 2012-10-31T21:02
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at 2012-10-31T19:18
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