新店。穀早味豆花-花生冰沙豆花 - 台北

穀早味豆花
電話：02-2912-4597
地址：新北市新店區建國路192號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44279797
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「穀早味豆花」賣的豆花不是加普通糖水，而是加花生冰沙 花生冰沙 花生冰沙，所謂
的花生冰沙就是用花生湯製作而成的，光想都覺得棒棒der，果然，一入口就讓人眼睛為
之一亮，驚艷極了，喜歡古早味豆花或花生湯的朋友走過路過，千萬別錯過啊!!

「穀早味豆花」位於捷運大坪林站附近的建國路上，路程約莫6~8分鐘。

豆花配料包含紅豆、綠豆、花豆、粉圓、薏仁、花生、粉粿、仙草、鳳梨、雪蓮以及綜合
圓(芋圓+地瓜圓)

穀早味豆花 菜單MENU

主要以豆花為主，另外還提供花生湯、紅豆湯、八寶粥、燒仙草、刨冰等

花生冰沙豆花 $50

點豆花可以任選三種料，PEKO選了薏仁、粉粿以及綜合圓(芋圓+地瓜圓)，從店員手上拿
過豆花那沉甸甸的重量讓PEKO有點嚇到，真的很大一碗。

粉粿是先已泡過黑糖水，少了那生生的味道，芋圓、地瓜圓的軟硬度適中，Q度也掌握的
嘟嘟好，薏仁是小的，煮的很綿密。

「穀早味豆花」應該是手工豆花來著，品嚐起來綿密細緻，豆香味十足，然後搭配上用花
生湯製作的冰沙，只能說有濃郁，跟一般加糖水的豆花完全不一樣，而且花生冰沙融化後
就真的變成了花生湯，不過，甜度也稍稍高了些。

嗜冰如命的PEKO吃到一半就跑去加冰，店員說加花生冰沙一匙$10，清冰的話免費，反正
剛好融化後的花生湯有點甜加清冰嘟嘟好，提供給大家參考。

「穀早味豆花」的豆花跟花生冰沙簡直就是天作之合，無從挑剔起，是一家會讓PEKO放在
心上想再訪的銅板美食店家。


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