新北板橋區。鼎庭(大庭)牛排/豬排 - 板橋

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By Ursula
at 2020-11-03T23:50

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餐廳名稱:鼎庭(大庭)牛排/豬排
消費時間:2020年/11月
地址:新北市板橋區大仁街11號
電話:02-29607396
營業時間:16:30-00:00, 不定休(需看臉書公告)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_28.html

https://i.imgur.com/Wxp7fOS.jpg

  以前住板橋時並不知道這個店家,反倒是住在外縣市回頭撰寫
板橋食記時,才因板友推文而得知。前次因公休命撲空改訪大吃小
算,這次總算成功訪得。

  店家的料理品項很簡單:豬排、牛排、鐵板麵及雙拼,想一次
全部解決,那麼來份豬牛雙拼就對了。內用須先點餐結帳取號碼牌
,但千萬別像我一樣遵照旁邊字板所示,等待叫號入座,因為不會
有人理你,拿到號碼牌就可以到店裡找位置了。牛豬雙拼價格為兩
百一十元,麵條可選通心粉或油麵。

  店內有免費紅茶提供,沁涼而甜度合宜。台式牛排店慣有的濃
湯倒是沒找著。

  排餐上桌時會附一個空碗。一度以為原來有濃湯只是自己沒發
現,為避免被發現是菜鳥,特地起身觀察鄰桌的空碗功能,才知道
原來是鐵板堆得太滿,為方便客人享用排餐,才放個空碗讓肉排有
空間可以另外挪放。

https://i.imgur.com/iYM2Nqy.jpg

  鐵板麵選了油麵條,彈性一般,近鐵板處略有如鍋巴的焦脆感
。醬料感覺很像黑胡椒醬與蘑菇醬的混搭風,但醬味偏甜,油量很
高。雞蛋上桌時是半熟,介意者請自行拌開。

  豬排與牛排都有先醃過,不佐醬單吃也行。兩者都沒什麼肉的
纖維感與肉味,也許在料理前都經過了什麼處理手法,大抵就夜市
牛排會預期的肉質。牛排的筋相對較多,不用刀子切小塊會有些難
咬。

  整體而言,印象最好的是紅茶,排餐部份重點在於肉與麵的份
量,品質就是夜市牛排等級。在離開店家時留意四周,發現大仁街
近中正路一帶餐飲店密度之高,著實一級戰區,相信當中應該臥虎
藏龍。


延伸閱讀:

新北板橋區。大吃小算
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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Tags: 板橋

All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2020-11-06T15:16
吃完整身油煙味,也不懂為何這麼多人哈哈
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-11-06T18:36
生意真的很好 不管內用或外帶
Ursula avatar
By Ursula
at 2020-11-08T20:19
漲價後就已經沒當初的cp值了!而且還常常故意不開發
Queena avatar
By Queena
at 2020-11-11T11:04
沒有10年前去吃那種值得排超久的口味及價錢了
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-11-14T15:27
吃過一次,完全不懂在擠什麼…
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-11-18T22:59
週末千萬不要內用,被當白癡一樣坐在裡面等一個小時。
Zora avatar
By Zora
at 2020-11-23T12:07
前3樓 他會開發票 但有時如果你不拿 他就會放著直接給下
一個人 這樣下一個就不用開了 我覺得這招真的很高
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-11-26T05:03
上次也碰到沒開發票的情形,還要自己要。
Tracy avatar
By Tracy
at 2020-11-29T15:38
越來越貴,油麵跟蛋還不錯,肉就...
Carol avatar
By Carol
at 2020-12-02T23:08
技術性不開發票嗎 惡質
Annie avatar
By Annie
at 2020-12-05T01:10
吃旁邊的大吃小算就好了
Jack avatar
By Jack
at 2020-12-07T14:37
大吃小算經驗太差,絕不再訪
Mia avatar
By Mia
at 2020-12-11T16:27
外帶吃到裡面有兩條橡皮筋就再也沒買過了
Odelette avatar
By Odelette
at 2020-12-12T02:23
大吃小算退步超多
Mia avatar
By Mia
at 2020-12-13T05:56
多年前吃過一次就沒再買過了 ,不懂+1
Kelly avatar
By Kelly
at 2020-12-14T07:03
就是夜市組合肉牛排等級 真的不知道在紅什麼
Robert avatar
By Robert
at 2020-12-15T03:14
吃甜麵醬啊,不過這味道有好幾個分身
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-12-16T11:50
真的沒有以前好吃了,而且外場人員態度也沒有以前和善
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-12-17T19:51
以前比較好吃 內用油煙味超重
Ethan avatar
By Ethan
at 2020-12-20T22:33
原來有發票!!!
Daniel avatar
By Daniel
at 2020-12-22T13:55
只吃鐵板通
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-12-26T20:23
你們有拿過發票嗎
Agatha avatar
By Agatha
at 2020-12-31T03:40
大庭牛排還是要外帶最好吃 外帶的麵有炒過才會有鍋香氣更
入味 內用都是麵淋醬簡單在鐵板炒炒而已
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By Frederic
at 2021-01-01T17:10
這間品質退步太多 已很久沒去吃

江子翠捷運站。Johnny bro健康廚房

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By Steve
at 2020-11-03T23:43
Johnny Bro健康廚房 江翠店 地址:新北市板橋區文化路二段410巷2弄8號2樓 電話:02 2259 6066 營業時間:11:00-20:00 圖文網誌 https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353123492 現在健康飲食當道,坊間不少健康餐盒,板橋地區也不 ...

福盒子 低卡便當 新開幕半價優惠

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By Cara
at 2020-11-03T22:02
福盒子 電話:0989 522 887 地址:新北市板橋區介壽街34號 ======================================================== 好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47539471 ========= ...

中和環球國賓影城結束營業

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By Emma
at 2020-11-03T20:28
https://i.imgur.com/f4eJ0jE.jpg 哇 看到這通知 板橋人應該也很常往中和環球跑吧 想不到竟然結束營業! 我好像還有幾百塊錢儲值卡裡面耶 - ...

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Audriana avatar
By Audriana
at 2020-11-03T18:03
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Lily avatar
By Lily
at 2020-11-03T15:27
合宜的公車少 一直都是照表發車的 今天要搭下午從歡仔園發車的824 照常跟著人潮在合宜路等車排隊(在尾端) 拿手機的時候悠遊卡不小心從口袋掉了 下意識馬上去撿 結果抬頭 公車就關門開走了 我知道是自己的問題 就不拍車門趕上去 可是下一班還要等一小時 趁著紅燈 跑去下一站 合宜路(一) 還好有人潮也在排隊 不 ...