新北板橋區。正宗新疆麵食館 - 板橋

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By Susan
at 2021-01-17T08:36

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餐廳名稱：正宗新疆麵食館
消費時間：2021年/1月
地址：新北市板橋區國光路219號
電話：02-22532089
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_17.html

在下河幫食記裡接獲新疆麵食館情報，位置就在下河幫隔壁而
已。

https://i.imgur.com/IQ8GKau.jpg

這裡的料理品項比想像多，雖然抄得牛肉麵及蔥油餅推薦，但
對雞絲拉皮十分好奇，只好先放棄蔥油餅。小菜在櫃上可自取，兩
盤價格會有優惠。

新疆牛肉粗麵 120元 雞絲拉皮 50元 小菜 30元（兩盤50元）

https://i.imgur.com/TAjSqCY.jpg

牛肉麵條選粗麵，應是手工製麵，粗細不一，勁道十足。腱子
肉部份軟嫩，部份帶咬勁。湯頭溫和帶孜然香。

https://i.imgur.com/EFetMnK.jpg

雞絲拉皮很合喜好，乍看頗具涼麵氣質。粉皮滑彈沁涼，麻醬
濃郁夠味，加上雞絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及豆芽的口感搭配，吃
來十分過癮。店家的辣椒香辣均具，有需要可來上些許。

小菜拿了茄子、龍鬚菜和小魚豆干。茄子軟嫩入味；龍鬚菜爽
脆，油鹹稍重；小魚豆干的豆干彈實有味，小魚乾不會太乾硬，私
心希望能來些蒜末提香。

一路吃來，牛肉麵麵條很棒，湯頭個人喜歡再重口味些，孜然
香為其特色。雞絲拉皮值得一試，小菜可以選擇有興趣的嚐嚐味道
。至於蔥油餅的表現，只好留待下次體會。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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Tags: 板橋

All Comments

Eartha avatar
By Eartha
at 2021-01-20T14:57
這家好吃啊、但人特別多，很推
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-01-24T07:21
上次點牛肉麵覺得很普 肉完全都是筋咬不動
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-01-25T18:36
吃過覺得蠻普通的
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By Linda
at 2021-01-30T13:45
叫外送的牛肉捲油到皮都潤掉，可能去店內吃比較好吃
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-02-01T07:27
環境跟服務都很差，吃完身上味道很重
Carol avatar
By Carol
at 2021-02-01T16:08
他份量都很大，我吃羊肉捲餅和雞絲麻醬麵。飽到晚上
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-02-04T13:29
番茄牛肉麵，先生喜歡
Edwina avatar
By Edwina
at 2021-02-04T21:54
推她的番茄牛肉麵
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-02-09T08:42
晚上有時候要等 但是番茄牛肉麵真的好吃
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-02-11T21:56
這家很噁環境差 水溝臭都沒寫 垃圾食記
Michael avatar
By Michael
at 2021-02-12T22:15
還好吧，樓上，我覺得沒你講的這麼差欸
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-02-13T04:50
我也覺得沒樓樓上說的這樣吧 我去吃覺得還可以啊 水溝這
鍋不一定店家背
Enid avatar
By Enid
at 2021-02-14T12:48
不推這家，態度太差
Oliver avatar
By Oliver
at 2021-02-15T10:25
不推這間 只因為孜然個人吃不慣
Wallis avatar
By Wallis
at 2021-02-16T16:50
覺得好吃！
Freda avatar
By Freda
at 2021-02-16T23:05
喜歡他的雞絲拉皮
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-02-17T10:24
很普很普
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-02-18T22:47
我最愛榨菜肉絲麵，滿滿的榨菜肉絲還有一顆蛋，韭菜盒
很大一個也不錯吃只是小油
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-02-20T00:41
份量大 食量大的男生去肯定吃得飽 那天內用看到一支大蟑螂
在地上爬 是唯一美中不足的地方
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By Megan
at 2021-02-20T08:10
這間品質不穩定，內場阿姨換過好幾個。
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By Puput
at 2021-02-24T14:11
這家之前很愛，但前陣子不知道是不是換過老闆，味道走
樣罷了，走進去還有股髒螂味，不敢再去。
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By James
at 2021-02-28T10:59
我覺得不好吃...
William avatar
By William
at 2021-03-03T15:16
這家口味還可，但態度真的差....

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Connor avatar
By Connor
at 2021-01-16T21:44
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By Brianna
at 2021-01-16T18:53
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By Callum
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By Doris
at 2021-01-16T16:45
想請問有沒有適合15公斤的寵物推車 願意出借 原本要去店面租但老闆不在嗚嗚 柴柴會洗好澡不會亂尿尿 我們會維持乾淨的～ 土城板橋都可以 再麻煩與我聯繫 許小姐0919535679 非常感謝！ https://i.imgur.com/CRtt87s.jpg - ...