新北板橋 French Toast Factory 吐司好吃 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OeSqkb7 ]

作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [廣宣] 新北板橋 French Toast Factory 吐司好吃
時間: Mon Feb 13 23:13:45 2017

網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/french-toast-factory.html

餐廳名稱：French Toast Factory
消費時間：2017年/2月
地址：新北市板橋區府後街7號
電話：02-8969-8111
營業時間：08:30–17:00(週二公休)
每人平均價位：150-400
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：韓風鐵板豬吐司、經典吐司、一磅牛排吐司
推薦指數：7/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/toastfactory/

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動
以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』

上個週末受邀來試吃這間位於新北府中站的French Toast Factory
顧名思義就是以法式吐司為主打的一間餐廳
實際試吃之後覺得他們家的餐點 特別是吐司真的是有兩下子 讓人驚艷

最近FB有推出一周年活動 幸運得主可以免費吃一整年喔 超酷！

店內整體空間相當舒適
共分為一二兩層樓 總共用餐座位約可容納20-30人左右
一樓主要是以一般的四人座為主

二樓則有相當舒適又漂亮的沙發座

菜單部分

French Toast Factory的餐點價格都滿平易近人的
鹹食吐司部分價位都落在100-300的區間
除了一份主餐 吐司之外還有附上沙拉跟餅乾
加價70元還可享有湯品及80元飲品一杯

甜食部分則在200元以下 並享有加價50元便可以享有80元飲品的優惠

除了吐司系列之外也有一些小點
以及相當多類型的飲品

這次我們總共點了四份餐點
分別是BBQ肋排吐司、一磅牛排吐司、韓風鐵板豬吐司
以及甜食類的經典吐司
都搭配湯品跟飲品

在介紹餐點前先來介紹湯品的部分

今天的湯品是玉米濃湯
味道上算是滿中規中矩的 口感上也不錯 不會過於黏稠或太稀
加入了玉米火腿等等的食材 份量也給滿多
以餐前湯來說算是相當稱職

飲品部分這次我們點了相當特別的瓶裝系列
首先是銀河系列 $110

送上來的時候大家都一陣驚呼
因為真的好漂亮 裡面好像放入了金粉一樣閃閃發亮
搖晃瓶身還會有流動的效果 也難怪被稱作銀河
這次點的口味是加入蝶豆花呈現自然紫色的幻象

基底除了蝶豆花外還有萊姆汁跟蔗糖
喝起來酸酸甜甜
視覺效果當然是主要賣點 但飲料本身喝起來也相當清爽

另一杯藍色的則是海洋

加入了藍柑橘糖漿 萊姆汁以及蘇打水
其實兩款因為都是用了萊姆汁的關係
喝起來都是酸酸甜甜 差別主要在於海洋加入蘇打水而有氣泡感
我個人也是比較喜歡海洋略帶刺激的味覺

除了這兩杯外 還有一杯瓶裝系列的則是陽光野餐 $120

只使用現打的芭樂汁及鳳梨汁
喝起來不但清爽也相當健康
因為是直接打碎加入 所以喝得到綿密的果肉
這款我個人也覺得不錯 比之前很紅的芭樂芭好喝 (無誤)

最後一杯則是蜂蜜檸檬蘇打 $90

蜂蜜檸檬加上蘇打有種意想不到的搭
如果單就喝起來的味道 我個人覺得蜂蜜檸檬蘇打是這四款裡最好喝的
入口的感覺是檸檬清香的蘇打味 接著蜂蜜溫潤的味道會慢慢出來
很特別又很好喝！

介紹完湯品跟飲品之後
就是主餐啦
首先是BBQ肋排吐司 $290

相當厚實具有份量的整塊肋排 搭配沙拉 餅乾 以及兩片法式吐司
肋排部分本身上面就加入了BBQ醬烘烤 單吃就已經很入味
但店家仍是貼心附上了番茄醬及BBQ醬兩種醬料提供使用

肋排本身肉軟嫩不乾柴
輕輕切就能將肉從骨頭上切下
單吃就很棒 也可以切下肉片後放在吐司上一起吃 都很適合

沙拉本身走的是清爽路線 份量上剛剛好
可以搭配肋排混搭著吃

最重要的吐司部分 這天我們四個人吃了都覺得吐司真的是招牌無誤
吸飽了蛋汁之後煎成的法式吐司
吃起來多了雞蛋濃郁的香氣 口感上更柔軟 更香甜
法式吐司好吃就在於煎過不會過於油膩 只保留了水分
吃起來外皮稍微有點脆 內部則是膨軟的口感
確實不賴！

一磅牛排吐司 $380

牛排本身相當厚實 份量上完全沒話說
這樣一份380元真的是滿划算的

師傅煎煮的技術完全不馬虎
五分熟的牛排恰到好處保留了內部粉紅半生熟的肉質
外層則已經是熟成的褐色
肉質本身是軟嫩略帶油花
雖然有筋較多的小缺點 但仍不影響整體咀嚼口感

同樣可以搭配法式吐司或者單吃都不錯
而且雖然沒有醃漬 但在煎煮過程中的適當調味
讓這份牛排不需沾醬或使用附上的胡椒鹽就相當夠味！

第三份則是韓風鐵板豬吐司 $190

以份量來說我個人是覺得這份很超值 XD
醃漬過的韓式豬五花給了很多
醬料略微酸辣相當開胃
另外還附上了起司炒蛋 也好好吃！

醃漬過的豬五花基本上吃起來不至過於油膩
但這份我個人會比較推薦搭配吐司一起入口
單吃整份可能還是會覺得稍微油

最後一份則是甜食的經典吐司 $190

加入滿滿水果的經典吐司看起來繽紛又好吃！
水果部分有香蕉 奇異果 草莓及橘子片
都滿新鮮香甜的 不過酸也不過於熟爛
吐司的部分也是兩片花朵狀切成四片鋪在底下

這份經典吐司其實可以一份多吃
搭配水果一起吃是一個方法 搭配鮮奶油也不錯
加入旁邊附上的巧克力醬也很搭
不過我個人還是最愛搭上焦糖核果冰淇淋啦~~~~
冰淇淋不是隨便的那種 吃得出是相當不錯的冰淇淋
自然不過甜的焦糖 搭配核果及香草冰淇淋
加上法式吐司一起吃超搭！

體驗完四份主餐之後
店家又招待我們試吃即將上市的新品－舒芙蕾

這個光看照片應該就可以感受到它的美味吧
送上來的時候就可以聞到比剛剛法式吐司更濃郁的蛋香氣
這款真的超.級.好.吃

附上了鮮奶油、鹹奶油以及楓糖
不管哪種搭配起來都是絕配
但個人最喜歡的還是鹹奶油 吃起來有點像是冰火菠蘿包 但口感上是完全的柔軟蓬鬆
舒芙蕾吃起來很像是之前在日本Bills吃到的Pancake
但他們家的真的比較好吃
口感上更膨鬆柔軟 蛋味更濃郁 裡面還帶有像是半熟凹蛋糕那樣的濕潤內餡
當下真恨不得自己把這整份嗑光啊~~~
(不想分給同行友人的概念XD)
這款預計在2月底將會推出 大家可以密切注意
(連我自己也會密切注意 好想再吃一次！)

整體來說 French Toast Factory 絕對是我會再回訪的店家
各式餐點與主打的法式吐司都相當有水準
同行友人也一致覺得相當美味
而尚未推出的舒芙蕾更是讓人吃完欲罷不能
如果是跟我一樣愛吃法式吐司 或是想嘗試看看排餐搭配法式吐司的朋友
都相當推薦可以來試試這間 French Toast Factory 哦！

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