新北板橋 1010湘，油香滿嘴下飯好朋友 - 板橋

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------圖多多網誌版-------

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今天來到位於板橋車站對面誠品大樓2樓的1010湘用餐。

來之前完全沒有吃過湘菜，印象只有很多辣椒

但今天之後徹底被驚艷到～豪豪吃啊

其中最喜歡的是這道辣椒炒蛋，還記得小時候阿嬤常常煎荷包蛋配醬油膏，煎荷包蛋要煎
的好吃的重點就是油要下的足，讓蛋的香氣在半煎半炸的炒鍋裡徹底迸發！

這道菜一端上桌，油香油香的蛋香就會撲鼻而來，配上口感十足的辣椒。

有辣椒的香，卻沒有辣椒的辣。（微微）

就連不太敢吃辣的朋友都能接受，非常的下飯！

蛋香、肉末香伴著辣椒香，平時不太吃白飯的我配著這道菜，白飯就直接下去了半碗～



接下來是東安仔雞，相傳這道料理早在唐玄宗時期就出現了，以薑絲、醋、去骨雞腿肉拌
炒，是配啤酒好朋友，味道就像是客家料理，薑絲炒大腸，把大腸換成雞腿肉的感覺。

接下來這道是鄉里小炒肉

小恐龍的外公來自四川，這道菜就像是他會做出來的料理，鹹辣的豆瓣醬味，配上油香脆
彈的豬肉片，綠色的糯米椒，拌炒之後有種樸實無華的味道，但這道菜偏鹹，也是下飯的
好朋友，今天的糯米椒炒的偏軟。

腐乳炒青菜，趁熱吃相當好吃，但腐乳味不太重，吃到後來覺得今天的料理油有些多，走
的是重口味下飯路線，口味清淡的人可能會比較不喜歡。

以上的這幾道菜有平日的優惠套餐組合， 890元，兩人份吃超飽～～～～

接下來是加點的 紅豔豔的臭豆腐肥腸阿干鍋，聞起來就像是五更腸旺+臭豆腐，吃起來也
像是，豆腐小塊小塊的燉煮的非常入味，肥腸也很柔嫩，但是總覺得少了一點什麼，是道
聞起來非常香，也好下飯的料理，但我覺得並沒有很特別。



今天的料理吃的很滿意，每一道菜都非常的下飯配啤酒，可惜肚子太飽這次吃不下甜點了
。

下次還想再來，試看看這家店的蝦料理和甜點，芝麻西米露和桂圓栗子沙感覺好好吃啊...

有人吃過的可以和我分享甜點心得嗎？

大家晚安～

---------店家資訊--------

店名：1010湘（誠品新板店）

電話：02 8951 1288

地址：新北市板橋區縣民大道二段66號

營業時間：11:00-15:00

17:00-22:00

無休日
每人平均價位：500-700
可刷卡




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